【菜科解读】

腊八刚过，全国就迎来了大范围的降温降雪天气，一般来说，农历腊月初十左右是一年中最寒冷的时候。

明天就是大寒节气了，大寒也是二十四节气中的最后一个节气。

每年的大寒都是在1月20日左右，这时寒潮袭来，风大气温低，地面冰雪不化，呈现出一片天寒地冻的景象。

那么，我们在大寒时节应该如何养生呢？

在民间有这样一句俗话，“小寒大寒，冷成一团”。

所以说，我们在大寒时节一定要做好御寒保暖的工作。

除此之外，大寒的饮食应该遵守保阴潜阳的原则。

我们应该多吃点苦味的食物，少吃点咸味的食物，这样可以养心气和固肾气。

另外，我们也要多吃些温热的食物，少吃生冷的食物，这样可以保护我们的脾胃。

冬季养生讲究进补，大寒时节依然是进补的好时候，大寒进补的重点是养肾和调养肝血。

对男性朋友来说，补肾是进补的关键。

而对于女性朋友来说，养好肝血才能气色好身体棒。

那么，我们在大寒时节应该如何进补呢？小编建议大家可以通过喝粥来进补。

大寒如何喝粥进补

1、腊八粥

民间有这样的传统，每到农历腊月初八，家家户户都要喝腊八粥。

其实不仅在这天可以喝腊八粥，我们在大寒时节也可以多喝点腊八粥。

腊八粥是由八种食材熬煮而成的，但是我们可以加入自己喜欢的食材进行随性搭配。

小编推荐给大家的腊八粥，主要是由糯米、红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子等八种食材制作而成的。

首先我们将糯米和红豆提前浸泡四小时，然后在电饭锅中加入红豆、莲子和花生仁，加水煮开后再依次放入糯米、红枣和桂圆干煮熟。

出锅前我们加入松子、葡萄干和白糖就可以了。

腊八粥不仅香甜糯软，还具有很好的保健功效。

因为腊八粥具有健脾益肾和滋补虚损的功效。

腊八粥中的糯米具有健脾益气的功效，适合脾胃功能低下者食用，而花生具有养胃健脾和止咳润肺的作用。

如果大家能坚持每天早上喝杯腊八粥的话，就可以让我们的全身变得暖和起来。

大寒时节喝腊八粥不仅可以提高我们御寒保暖的能力，同时可以起到养肾和养胃的双重目的。

2、韭菜山药粥

说到日常生活中可以补肾的蔬菜，很多人第一时间想到的就是韭菜和山药。

韭菜具有明显的补肾功效，而山药是物美价廉的滋补品。

韭菜和山药搭配起来煮粥不仅可以养胃补肾，同时也能帮助女性朋友缓解痛经的症状。

韭菜山药粥的做法特别简单，首先我们把韭菜和山药洗净切碎，粳米洗净后放入电饭锅中加水煮，然后倒入山药煮开。

在出锅前我们加点韭菜和食盐就可以了，韭菜山药粥特别适合大寒时节的早上和晚上食用。

韭菜和山药都是属于补肾的食物，经常食用韭菜山药粥可以帮助我们温补肾阳、健脾暖胃和行气散血。

如果你经常感到四肢发冷和腹痛，不妨在大寒时节多喝点韭菜山药粥。

不过我们在食用韭菜山药粥的时候要注意，韭菜和山药同属温补的食物，我们一次性不要喝太多。

另外，煮粥的时候最好用新鲜的韭菜，现煮现吃，隔夜的韭菜山药粥大家就不要再喝了。

3、羊肉萝卜粥

说到冬天食用最多的肉类，非羊肉莫属了，而冬季最适合食用的蔬菜，要数萝卜了。

羊肉属于温阳补肾和暖身御寒的肉类，特别适合寒冷的冬季食用。

而萝卜在民间又被誉为“小人参”，大家都听过这样一句话，冬吃萝卜夏吃姜，不烦医生开药方。

我们在大寒时节不妨多喝点羊肉萝卜粥，这样不仅可以补肾强身，同时也可以帮助我们补血养颜。

首先我们要将羊肉和萝卜切成小块，放入锅中加入清水一同炖熟。

要想去除羊肉的膻味，我们可以加点生姜或者是花椒。

羊肉萝卜煮开后，我们在锅中加入粳米同煮，出锅前放入少量的葱白和食盐就可以了。

很多人在寒冷的冬季经常会出现肾虚劳损、腰酸背痛和怕冷的症状，这时我们不妨多喝点羊肉萝卜粥，这些症状就可以得到明显的缓解。

不过羊肉属于温性食物，牙痛和便秘的患者最好少喝羊肉萝卜粥。

结语：明天就是大寒节气了，我们能明显感受到严冬的寒气。

在大寒时节，我们要做好御寒保暖的工作，除此之外，我们可以多喝粥来滋补我们的身体。

小编给大家推荐腊八粥、韭菜山药粥和羊肉萝卜粥，这三款粥的做法简单，养肾补血的保健功效也非常好。

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三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

史上下场结局最惨的妃子，死后被煮成一锅粥

　　很多人看到这个文章第一时间就会想到的是，戚夫人应该是很惨的了，在驾崩后戚夫人就开始了他的黑色生活。

　　其实小编个人认为戚夫人还是罪有应得的，虽然下场十分的惨，确实事出有因，她抢走的的丈夫，这个吕雉是可以忍受的，因为有了戚夫人刘邦完全不把吕雉母子放在心上，这一点吕雉也是忍了，但是作为一个母亲吕雉是绝对不允许戚夫人帮助自己的儿子抢走自己的儿子的皇位，戚夫人当时就是恃宠而骄，惹怒了吕雉，让吕雉将他做成了人彘，很多人都认为是吕雉歹毒，其实事情都是有两面性的。

　　其实在历史上最惨的女人不是戚夫人而是西汉的这位美女，她叫，听这名字已经是美女了，不过自古红颜多薄命，这句话是一点都没有错的，陶望卿因为长大是在太好看了而被广川惠王刘去看上了并且是强行的娶回家的，这个时候刘去是有皇后的，这陶望卿其实真真是被强迫的。

　　刘去的皇后的手段是一点都不比这个吕雉差，甚至是有过之而无不及啊，她对这个漂亮的女人恨之入骨了，处处为难这个陶望卿，并且有事没事就去打小报告，但是刘去似乎是并不在意这些，可能觉得是女人之间的小矛盾更是没有放在心中。

　　刘去这个人什么都可以忍耐，但是就是忍受不了自己的女人给自己的带了绿帽子，这个陶望卿是个十分时尚的女人，她当时做了一件事情，这件事情在当时绝对不是一般的女人能干出来的，实在是太时尚了，她找了一个画师，给自己的画像，自己给画师当起了模特，这个，模特不是普通的模特，大家应该知道吧，在2000年前是不能被理解的。

　　当皇后知道这件事情之后，简直是开心死了，于是就趁着这个机会要将这个眼中钉给拔走，于是就将这个事情告诉了刘去，肯定是添油加醋了，刘去听后十分生气，从此以后这个陶望卿就彻底的失宠了。

　　刘去死了之后，陶望卿甚至当时与皇后结下了很深的梁子，皇后自己不会放过自己，于是决定跳井自杀，但是相死不是一件容易的事情，皇后可不会让你死的这么的痛快，于是就命人将她救起。

　　当陶望卿被就活后，她真正的悲剧才开始，皇后让人割去她的口舌，因为皇后认为当时就是她勾引刘去的，没有舌头不能说话到了地府也不能告状了，然后把她放进了加了毒药和桃灰的大锅里面给煮了，就这样，一代美人成了一锅的粥。