高血脂是三高中的一种，对于这种患病人群，除了配合医药疗法，我们还可以配合食疗。

在饮食方面，菜科网推荐这十大食谱，健康美味，适合高血脂患者食用。

银鱼芥菜粥：

食材：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。

做法：粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。

芥菜心洗净切末、氽烫后备用。

银鱼洗净备用。

粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。

蘑菇青菜：

鲜蘑菇250g，青菜心500g。

将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐、味精等调料后食用。

功能清热平肝，降脂降压。

适用于高脂血症高血压及冠心病等。

木耳粥：

黑木耳5g，研磨浸泡半天，同粳米100g，冰糖适量同熬为粥。

功能益肾补元，养阴和血。

适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕、腰酸等病症。

山楂麦芽饮：

生山楂、炒麦芽各10g，煎煮后代茶饮用。

功能降脂消食。

适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。

人参叶茶：

人参叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。

功能益气生津，养心补元。

适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。

荷叶饮：

鲜荷叶100g，洗净切碎，煎煮后代茶。

功能减肥降脂，清热消暑。

适用于肥胖症及夏季暑热等症。

荷叶减肥茶：

荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，开水冲泡代茶。

功能减肥降脂，畅中润肠。

适用于肥胖症、便秘等。

荸荠烧香茹：

荸荠250g(去皮 切片)，水发香茹100g，起油锅翻炒，并加入盐 糖 味精等调料即成。

功能和血化痰，降脂理气。

适用于冠心病 高脂血症 高血压病等。

乌龙茶：

乌龙茶叶3～5g，开水冲泡后饮用。

功能减肥降脂，清热消渴。

适用于肥胖症、高脂血症。

油焖茄子：

茄子500g将茄子洗净切块，起油锅将茄子放入煸炒，再加入酱油、姜末、酒、味精等调料，焖煮至熟烂后食用。

功能活血消肿，化瘀止痛。

适用于冠心病，动脉硬化 高血压等症。