【菜科解读】

薏米是我们常见的一种粗粮，薏米不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃薏米可以起到很好的养生功效和保健的作用，薏米的吃法有很多种，我们可以采用薏米搭配上其它食材来做出各种各样美味养生的菜肴，此外我们也可以采用薏米搭配上其它粗粮来熬粥，下文我们介绍一下薏米小豆粥的做法。

赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析，首先来看看赤小豆，红色的赤小豆也叫饭豆、红豆、红赤豆等，不但含有丰富的淀粉，而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐，对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质。

薏米在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

用料：赤小豆、薏米、百合、红枣(去核) 莲子

做法：

1、赤小豆和薏米按照1：1(也可以根据自己的喜好)洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点;

2、待赤小豆煮开了(豆子上有裂口)，就可以放红枣，百合，莲子;

3、再过15分钟，放入冰糖，或者红糖;

4、等糖块煮溶解开了，就可以了;

5、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的粗粮，那就是薏米，我们知道薏米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃薏米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了薏米小豆粥的做法。

红豆薏米 薏米 赤豆 养生

​伊朗说到做到，直接击沉一艘试图闯过霍尔木兹海峡的大型油轮

伊朗说到做到，直接击沉一艘试图闯过霍尔木兹海峡的大型油轮。

3月1日，伊朗宣布封锁霍尔木兹海峡后，一艘悬挂有帕劳国旗的油轮试图硬闯，随后，伊朗军方直接发起攻击将该油轮击伤，目前，多家媒体披露这艘实际由阿联酋控制的油轮正在逐渐沉没，虽然伊朗的行动造成了船上4名船员受伤，但其他人员均已获救。

目前，由于伊朗已经宣布封锁霍尔木兹海峡航行，多国媒体和专家分析认为国际油气价格短期内必然会飙升，显然，美以的军事行动已经对全球市场开始造成负面影响，俄罗斯国家能源安全专家尤什科夫甚至认为，各国现有的石油与天然气管道运输不足以填补海峡油轮运力中断的缺口，若霍尔木兹海峡被伊朗长期封锁，沙特、阿联酋、卡塔尔等多个中东国家的能源将被彻底困在波斯湾内，因此，不排除美以造成国际油价从现在数十美元直接飙升至100美元至150美甚至更高，总之，国际能源市场冲击已经不可避免。

​人参鸡汤食用价值有哪些？

人参一直被誉为滋补的佼佼者，生活中大家都知道通过人参来补充营养，增强抵抗力，而人参鸡汤的完美搭配，成为了一道美味的菜肴，是肉类跟滋补类食品的完美拍档，那么人参鸡汤的食用价值有哪些？了解人参鸡汤的食用功效，以及食用指南，帮助我们在生活中喝到最地道的人参鸡汤。

营养价值人参性平、味甘、微苦，微温。

能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

鸡肉味甘，性微温。

能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

食用指南胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。

胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。

肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。

胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。

虽然人参鸡汤的营养价值非常高，不过并不是每一个人都适合喝人参鸡汤，部分人群在饮用了人参鸡汤后会出现诸多不适，尤其是对于一些高血压、高血脂病患是不宜多喝人参鸡汤，还是要遵循医生的指导。