说起海参排骨汤相信很多人都喝过，特别滋补，特别的美味，可是如果在此汤里放萝卜，一起熬制，相信很多人都没尝试过。

其实海参萝卜排骨汤的做法是非常简单的，它不但保持了汤的鲜美，同时还增添了萝卜的助消化的功效，对人体的健康是十分有益的。

一、原料：

海参、萝卜、排骨、干贝。

生姜、老酒、盐。

二、做法：

1、将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好。

2、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。

定时3小时熟烂后加盐、料酒即可。

三、注意事项

1、海参秋季进补，海参是首选。

人说：山有人参，海有海参。

两参均以补益人体而盛名。

人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。

海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。

具有：补肾益精，滋阴养血，阴阳双补，增强体质。

延缓衰老，改善睡眠。

提高记忆力，抗疲劳。

调节血脂，抗肿瘤，抗辐射。

改善骨质疏松。

促进生长发育等功效。

常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

2、萝卜“十月萝卜小人参”之说萝卜能助消化，生津开胃，润肺化痰，祛风涤热，平喘止咳，顺气消食，御风寒，养血润肤，百病皆宜。

现代科学研究还发现，萝卜含水分91．7％，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。

还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能。

萝卜中所含萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度。

萝卜含芥子油和粗纤维；

可促进胃肠蠕动，推动大便排出。

医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。