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滋补黑米粥的做法是怎么样的？
粥
2026-02-05
菜科探索
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我们都知道米粥对于我们的身体健康有着很好的效果，常见的米粥有大米粥、黑米粥和小米粥等。
但是对于女性朋友而言最喜欢的应该是黑米粥了。
黑米粥很滋补并且黑米粥的做法很简单，所以我们经常在上班的时候经常会在公交车站等地方看到许多早点摊点买着香味扑鼻的黑米粥。
黑米粥一般人都适用，那么滋补黑米粥的做法是怎么样的呢？
方法一
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
制作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工艺
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；
银耳泡软后摘去老蒂；
红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
滋补黑米粥就这样做好了，我们在制作这道滋补的时候，除了单纯的黑米外，还可以添加红枣，这样对于经期或者孕期的女性都有很好的作用。
黑米粥虽然好吃，但是想要煮好黑米粥不容易，在煮黑米粥的时候，一定要提前把黑米泡好，这样才能方便煲黑米粥。
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