【菜科解读】

人参不仅是一味中药，还要食疗方中最常见的材料之一。

人参虽然有很多的功效，还是要提醒大家有十五种人群是千万不能吃人参来进补的。

今天，为大家来详细介绍一下是哪十五类人群不宜吃人参吧。

1、高血压病人不宜服用人参

属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。

但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。

2、感冒发热时不宜服用人参

因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

3、火大的人不宜服用人参

因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

4、肾虚的人不宜服用人参

湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚，这是因为人参有抗利尿作用。

另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

5、胃病患者不宜服用人参

据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。

6、血黏度增高者不宜服用人参

血黏度增高的病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。

7、动脉硬化者不宜服用人参

因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。

另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。

8、强烈过敏体质的人不宜服用人参

若服参后出现皮疹，则不可服用。

有化脓性发炎时更不可服用。

9、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参

因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

10、精神不佳的人不宜服用人参

失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

11、燥热的人不宜服用人参

凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。

12、小孩及婴幼儿不宜服用人参

儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。

而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其十四岁以下小孩应忌用，以避免性早熟；

新生儿、婴幼儿更要禁用。

13、肺结核病患者不宜服用人参

中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。

14、妇女怀孕不宜服用人参

妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气（胎火），对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。

15、浮肿病人不宜服用人参

人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。

春季养肝记得睡好觉 为什么睡眠对肝脏如此重要？

在五行之中，春属“木”，而肝亦属“木”，肝脏与春天同气相求，如同树木一样，具有生发、条达的特性。

春季养生，睡眠是养肝的重头戏，《黄帝内经》提倡春季应“夜卧早起”。

这里“夜卧”的意思是可以适当推迟睡觉时间，但最晚也不应晚于子时（23时）。

为什么睡眠对肝脏如此重要？ 中医讲“人卧则血归于肝”。

当进入深度睡眠状态时，四肢的血液回流至肝脏，肝脏得以在充足的血液濡养下进行自我修复和解毒。

如果长期熬夜，肝血无法归藏，就像树木失去了水分滋养，容易出现眼睛干涩、面色青灰、疲劳难消等“肝血不足”的表现。

此外，如果白天感到困倦，利用午时（11时至13时）小憩片刻，也有助于养心安神，补充肝血。

（来源：首都医科大学附属北京天坛医院） 来源：北京12320在聆听

为什么春天喝羊奶对心脏好？

然而对于许多老年朋友而言，此时容易出现心烦气躁、睡眠不稳、心悸乏力等“春燥”现象。

中医理论认为，春季与肝脏相应，肝主疏泄，调畅气机，若肝气郁结，则易导致气血不畅，进而影响心神。

因此春季养心，关键在于疏肝理气，使气血调和，心神安宁。

在众多养生食材中，羊奶以其温和滋补的特性，正逐渐成为老年群体春季养心的好选择。

羊奶，被誉为“奶中之王”，自古以来就被视为滋补佳品。

据《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、养心肺；

治消渴、疗虚劳；

利皮肤、润毛发。

”这一经典论述，直接点明了羊奶的温润滋补的功效。

相较于牛奶的微寒，羊奶的温和属性更能平补五脏，滋养心肺之阴，有效缓解春季特有的焦躁情绪。

从现代营养学来看，羊奶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能够有效补充人体所需的多种营养素，增强机体免疫力，为健康打下坚实基础。

此外，羊奶的脂肪球颗粒直径为牛奶的三分之一，且富含短链脂肪酸，更利于人体吸收。

对于消化功能逐渐减弱的老年人来说，喝羊奶不易引起腹胀、腹泻，避免了因消化不良而加重的气血瘀滞。

值得一提的是，羊奶中的色氨酸能转化为助眠物质，睡前饮用一杯温羊奶，可舒缓紧绷的神经，改善春季常见的失眠多梦问题——而充足睡眠，正是养心护心的重要前提。

如今，随着现代工艺的成熟，羊奶早已褪去传统膻味，口感香醇顺滑，无论是搭配早餐谷物，还是作为午后加餐，都能轻松融入日常饮食。

这个春天，不妨从一杯温润的羊奶开始，让养心变得简单而温暖。