苔藓能吃吗 要不要吃苔藓
【菜科解读】
关于苔藓，有人说不能吃，因为苔藓植物无法满足人体所需的能量、口味等任何方面的需求，因此它没有食用的价值。
不要吃，因为吃苔藓不能带来多少收益，带来的风险反倒巨大。
先说没营养，苔藓植物是比较原始的植物，它们身体里没有运输水分和营养的管道，这对生产和富集营养影响巨大，除了构建自己的细胞，基本上没啥多余的营养储备。
我们通常吃的蔬菜嫩茎叶，都是植物生长活动旺盛的部位，这些部位通常聚集了大量营养物质，所以动物喜欢吃嫩叶，至于说花果就更不用说了，苔藓生殖靠的是孢子，不需要引诱动物来吃。
苔藓，缓慢的生长，缓慢的积累，压根就没啥营养储备，也就没有吃的必要了。
再来说毒性，之所以没有虫子和食草动物打苔藓的主意，一是因为里面含有一些多酚类或者萜类化合物，有极强的拒食能力，根本不能下咽啊。
再者就是，有些种类里面还有一定的毒性物质，比如说，耳叶苔科植物可引起强烈的接触性皮炎，地钱素可以影响血管功能，这些都是潜在的风险。
除了本身的毒性，还有附加的风险，苔藓喜欢的温暖潮湿生活区域，也是真菌等微物种喜欢的生活区域，在苔藓上难免会混杂一些微物种，而这些微物种很可能是有毒的。
所以，在野外即便肚子再饿，也不要打太苔藓的主意了。
要不要吃苔藓虽然苔藓很小，虽然苔藓不能吃，但是这不意味着苔藓不主要，恰恰相反，苔藓的出现，与三角龙甚至人类的出现，密切相关。
苔藓是最早登上陆地的植物。
立体结构的出现，让地面成为新的竞争空间。
第一波物种风化现象随之而来。
虽然苔藓很弱小，甚至可以说似孱弱，但是苔藓的登陆，开始啃食大量的岩石，促进了物种风化作用。
苔藓植物创造的土壤为高大陆生植物出现制造了条件，因为有土壤，才干固着高大的枝干，单单有岩石可不可以。
与此同时，苔藓强大的风化作用让丰富的营养进入海洋，大大促进了海洋藻类光合作用，进一步改变了地球大气的成分，为大量陆生动物的出现，制造了条件。
从这些角度看，你还觉得苔藓渺小吗?
即便是在今天，苔藓仍然承担着裸地拓荒者的任务，为高等植物和动物维护和拓展生存空间。
另外，苔藓中的抗微物种成分，很可能会成为新的抗生素的备选方案，当然，这还有待于科研人员来探索和转化，千问百科，咱们自己就别瞎折腾了。
