【菜科解读】

4款小米粥 宝宝秋冬进补有妙招

小米有很高的营养价值，富含维生素B1、B2等，还有丰富的氨基酸和蛋白质，小米熬粥的功效一点也不输于人参鸡汤。

宝宝吃小米，可以补充营养元素，提高身体免疫力。

小米还含有丰富的铁质，同时香润滋补，健胃消食。

现在给大家介绍4款小米粥，做法简单又好吃，趁着冷空气来袭，妈妈们赶紧给宝宝补一补吧!

南瓜小米粥

南瓜和小米都是营养丰富的食材，南瓜有清热解毒的功效，小米补中益气，两相结合价值更高。

而且南瓜小米粥也不需要放什么调味料，南瓜本身带点甜味，宝宝也爱吃。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

小米1碗，南瓜40克

【步骤】

1、将南瓜去皮去籽，切成小块。

2、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时。

3、取一口小锅，放入小米和适量的清水，煮成小米粥。

4、然后放入南瓜块，大火煮开之后，换成小火，直到将食材熬煮到软烂。

5、将煮好的南瓜小米粥盛入碗内即可。

什锦小米粥

什锦粥可以添加很多食材，这道什锦小米粥里放的是花生、玉米和胡萝卜。

玉米和胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以转化为宝宝身体发育所需要的维生素A，而花生含钙量丰富，有助于促进宝宝骨骼发育，这三样东西放在一起营养互补。

玉米粒和花生不适合婴儿吞咽，妈妈们需要多注意，尽量将食材煮得软烂。

【适宜人群】

2岁以上的宝宝

【食材】

花生20颗、玉米1/3段、胡萝卜1/3根、大米1汤匙、小米2汤匙、水1600毫升

【步骤】

1、将花生、大米和小米分别放入碗中浸泡一个晚上。

2、胡萝卜削皮切丁，玉米取玉米粒。

3、将花生、玉米粒、胡萝卜丁和米放入锅中。

4、往锅中倒入适量的清水，将食材熬煮到软烂熟透即可。

冬瓜小米粥

冬瓜含维生素C较多，而且膳食纤维含量很高，有助于刺激肠胃蠕动，可以缓解宝宝便秘。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

小米1碗，冬瓜40克

【步骤】

1、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡1个小时。

2、将冬瓜去皮去籽，洗干净后切成小块。

3、将小米倒入锅中，加适量清水，煮成小米粥。

4、放入冬瓜块，大火煮开之后，换成小火，直到把冬瓜熬煮软烂。

5、将熬煮软烂的冬瓜小米粥盛入碗中即可。

胡萝卜小米糊

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以益肝明目，其中含有的植物纤维还能加强肠道蠕动，防治宝宝便秘。

已经学会咀嚼和吞咽的大宝宝可以直接煮成胡萝卜小米粥，将粥打成糊也非常适合作为低龄宝宝的辅食。

【适宜人群】

6个月以上的宝宝

【食材】

小米粥1碗，胡萝卜40克

【步骤】

1、小米洗干净，提前放入清水浸泡约1个小时。

2、将胡萝卜洗干净，去皮，切成小块。

3、取一口小锅，放入小米和适量的清水，煮成小米粥。

4、将胡萝卜小块放入小米粥中，熬煮到软烂的状态。

5、然后将煮熟的胡萝卜小米粥倒入搅拌机中，搅打均匀。

6、将搅打好的胡萝卜小米粥倒入碗中即可。

小编的话：

小米粥有益，但也不能让宝宝顿顿都喝小米粥，妈妈们可以将小米粥煮得稠一点，再搭配其他的肉菜素菜，这样宝宝的饮食才能营养均衡。

三月好粥道 喝百合杏仁粥

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

史上下场结局最惨的妃子，死后被煮成一锅粥

　　其实小编个人认为戚夫人还是罪有应得的，虽然下场十分的惨，确实事出有因，她抢走的的丈夫，这个吕雉是可以忍受的，因为有了戚夫人刘邦完全不把吕雉母子放在心上，这一点吕雉也是忍了，但是作为一个母亲吕雉是绝对不允许戚夫人帮助自己的儿子抢走自己的儿子的皇位，戚夫人当时就是恃宠而骄，惹怒了吕雉，让吕雉将他做成了人彘，很多人都认为是吕雉歹毒，其实事情都是有两面性的。

　　其实在历史上最惨的女人不是戚夫人而是西汉的这位美女，她叫，听这名字已经是美女了，不过自古红颜多薄命，这句话是一点都没有错的，陶望卿因为长大是在太好看了而被广川惠王刘去看上了并且是强行的娶回家的，这个时候刘去是有皇后的，这陶望卿其实真真是被强迫的。

　　刘去的皇后的手段是一点都不比这个吕雉差，甚至是有过之而无不及啊，她对这个漂亮的女人恨之入骨了，处处为难这个陶望卿，并且有事没事就去打小报告，但是刘去似乎是并不在意这些，可能觉得是女人之间的小矛盾更是没有放在心中。

　　刘去这个人什么都可以忍耐，但是就是忍受不了自己的女人给自己的带了绿帽子，这个陶望卿是个十分时尚的女人，她当时做了一件事情，这件事情在当时绝对不是一般的女人能干出来的，实在是太时尚了，她找了一个画师，给自己的画像，自己给画师当起了模特，这个，模特不是普通的模特，大家应该知道吧，在2000年前是不能被理解的。

　　当皇后知道这件事情之后，简直是开心死了，于是就趁着这个机会要将这个眼中钉给拔走，于是就将这个事情告诉了刘去，肯定是添油加醋了，刘去听后十分生气，从此以后这个陶望卿就彻底的失宠了。

　　刘去死了之后，陶望卿甚至当时与皇后结下了很深的梁子，皇后自己不会放过自己，于是决定跳井自杀，但是相死不是一件容易的事情，皇后可不会让你死的这么的痛快，于是就命人将她救起。

　　当陶望卿被就活后，她真正的悲剧才开始，皇后让人割去她的口舌，因为皇后认为当时就是她勾引刘去的，没有舌头不能说话到了地府也不能告状了，然后把她放进了加了毒药和桃灰的大锅里面给煮了，就这样，一代美人成了一锅的粥。