【菜科解读】

世界三大饮料是什么呢？？笔者开始还以为是可口可乐，百事可乐加娃哈哈了，呵呵，说笑了，本来被称为世界三大饮料的区别是：茶、咖啡、可可。

此类饮品它不仅饮用方便、价廉，而且含有许多丰富的营养成分。

下面就跟一起具体看看世界三大饮料是什么等相关内容。

世界三大饮料都有什么

1、茶：最处于良好的状态

茶又被称为二十一世纪最处于良好的状态的饮料。

主要真相之一是茶中不仅含有咖啡碱、可可碱，更有茶叶碱以及其他对人体有益的成份，这使得茶比咖啡、可可口味平和、功能丰富，接受的人群更广泛。

茶由茶树的叶有些人会把茶当水喝加工制成的食物，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，又有药用。

现代的茶重要按发酵程度分为六类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。

根据可靠地考古发现，中国才是饮茶的真正发源地。

中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。

在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树，按照英国人的逻辑，浙江的发源地身份就更加可信了。

中国的野生大茶树集中在云南等地，其中也包含了甘肃、湖南的个别地区。

茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有「蜀地茶称圣，蒙顶第一家」的说法。

秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现我国有17省，900余县产茶。

又我国沿海传向世界50个国家和地区。

茶叶当作商品于1610年输入欧洲，先是荷兰、葡萄牙，1638年输入英国。

1664年输入沙俄。

17世纪输入美洲，1674年输入纽约。

美国威廉.乌克斯着《茶叶全书》中说：「饮茶代酒之习惯，东西方同样重视，唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。

」当作茶叶引种传到世界各地，当然是在唐宋以后的事，西年729引日本，828年传北韩。

1618年到俄国，1780到印度，1828年传印度尼西亚，1834年斯里兰卡。

1914年马来西亚，当作商品传到这些国家当然更早许多。

2、咖啡：最浓郁

咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的重要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，平常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最终为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡的来源已无从稽考，有诸多传说。

相传，今天的奥罗莫人的祖先被认为是首个认识到咖啡树令人振奋的效果，虽然没有直接的证据指出非洲咖啡的增长或是本地人会用它当作兴奋剂，甚至早于17世纪已经知道；

另一传说，据说是一千多年以前，在9世纪的埃塞俄比亚西南部的高原地区，一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物的种子后，变得非常兴奋活泼，继而发现咖啡，但此事截至1671年并没有得到记载，有可能是杜撰的。

也有说法是当地发生过一场野火，烧焦了一片咖啡林，经过烧烤咖啡的香味引起周围居民注意，人们最初咀嚼这种植物果实来提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，当作勇士的食物，提高作战的勇气。

不过这些传说故事都缺乏古代文件佐证，只出现于后世的旅游传记中。

据说，最初经栽培的咖啡是源自埃塞俄比亚的哈勒尔。

直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。

直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神奇色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身份地位象征。

而“黑色金子”在接下来风起云涌的大航海时代，借由海运的传播，全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。

3、可可：最刺激

形态特征

树干：高可达12米，乔木，枝广展，小枝有褐色短柔毛。

树干坚实，树冠繁茂。

叶：互生，椭圆形，革质，长20～30厘米，，脉上略被星状毛。

花：“老茎生花”，花直接开在树干或主枝上，直径约1.8厘米；

萼粉红色，有臭味。

5深裂；

花瓣5，下部凹陷成盔状，上部匙形向外反卷；

雄蕊花丝基部合生成筒状，退化雄蕊5，线形，发育雄蕊1～3枚聚成1组，和退化雄蕊互生。

种子：即可可豆；

一个果实内有30-50粒种子，每粒种子外面附有白色胶质，可以通过发酵除去。

种子卵形，长2.5厘米。

可可果实呈椭圆形，长度不等，种子埋藏在胶质果肉中，通常30～40粒，卵形或椭圆形，长1.8～2.6cm，直径1～1.5cm，每粒种子外面附有白色胶质，种子表面的胶质可以通过发酵除去。

每粒种子或可可豆包括席卷的子叶和胚，外面有种皮包围。

子叶颜色由白色到深紫色，不同品种的子叶颜色不同。

可可豆比咖啡豆大一些，比咖啡豆扁，中间的凹痕比咖啡豆的浅一些，凹痕呈波浪形。

可可豆在各地都有不同的风味，有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。

现今可可豆重要的产地重要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

世界总栽培面积560多万公顷，年总产量245.5多万吨。

原产于南美洲，19世纪后期被移植到非洲几内亚湾一带。

可可喜高温多雨，降水量2000毫米以上，有干湿季和微风气候更佳。

可可集中分布在南北半球等温线20℃以内地区。

可可全部生产在进展中国家，消费却以发达国家为主。

非洲占世界总栽培面积的70％和产量的1/2以上，是世界的最大的可可生产区。

其中科特迪瓦居首位，是世界最大的可可生产国（占世界的30％）和出口国（占1/3）。

迦纳被誉为「可可王国」，年产25万吨，几乎全部用于出口，居世界出口量的第二位（占13％）。

奈及利亚、喀麦隆等国也较主要。

拉丁美洲次之，约占世界总栽培面积的1/4和产量的1/3。

巴西年产可可34万多吨，占世界总产量的第二位（占14％）和出口量的第5位。

近些年亚洲的马来西亚和印度尼西亚的产量增加较快，现已居世界的第四位和第五位，成为重要的生产国和出口国。

以上七国合占栽培面积和产量的80％以上。

可可产量的70％以上进入国际市场。

多输往西欧和美国。

建设全面提速！两项世界之最将在荆州诞生！

春节以后，由湖北交投荆楚建设公司投资的武松高速江松段、荆州李埠长江公铁大桥、二广高速荆州绕城段三大重点项目全面吹响复工“集结号”。

项目建成后，也将有两个世界之最在荆州诞生。

观音寺长江大桥 冲刺年内合龙 在武松高速江松段，建设者正进行“高空绣花”。

作为该段控制性工程，观音寺长江大桥建设有序推进，边跨预制箱梁胶拼已完成40%，主桥结构施工同步展开。

站在江陵县同心村江边远观大桥，262米高的主塔犹如利剑直入云端，据媒体报道：大桥已经全面进入主桥箱梁架设施工阶段，向全桥冲刺年内合龙迈出坚实一步。

观音寺长江大桥为湖北长江在建大桥中最高塔，采用双向六车道高速公路标准，设计时速120公里。

项目预计2027年建成通车，届时将成为连接武汉、襄阳、宜昌“金三角”的重要快捷通道。

李埠长江公铁大桥 主塔“牵手”进入关键期 目光北移，荆州李埠长江公铁大桥施工现场同样繁忙。

这座世界级桥梁的锚碇施工已完成85%，为后续缆索系统施工创造了条件。

2026年2月9日，荆州李埠长江公铁大桥主塔成功封顶，南北两座门式主塔巍然屹立于江边，分别高达220.5米、215.5米。

届时，汽车、高铁与城市车流将在约50米高空并行穿梭，蔚为壮观，而其中高速部分，也就是二广高速荆州绕城段，各项形象进度指标均超时序达标，为全线贯通按下了“加速键”。

荆州李埠长江公铁大桥计划于2028年建成通车，届时，它将有力串联二广高速、荆荆高铁南延项目与荆州城市路网。

两项世界之最 将在荆州诞生 荆江两岸的这两座长江大桥建成后，荆州也将诞生两项世界之最。

观音寺长江大桥是，主桥全长1860米，主跨1160米，是目前世界最大跨径公路斜拉桥、世界最大跨径钢—UHPC组合梁斜拉桥、世界首座超千米组合结构斜拉桥。

荆州李埠长江公铁大桥全长1723米，主桥一跨过江，长度1120米，是荆岳铁路、二广高速公路改线，一级公路城市道路跨江段合建的公铁两用桥梁，也是目前世界上最大跨度钢桁梁斜拉悬索协作体系桥，世界最大跨度公铁双层斜拉悬索协作体系桥。

这两个江通道项目建成后，将进一步完善湖北高速公路网络，缓解荆州现有过江通道压力，为宜荆荆都市圈与武汉都市圈互联互通提供支撑，助力荆州乃至湖北的经济社会高质量发展。

全国门店上新 星巴克首推高蛋白咖啡

星巴克以一杯含有20克优质原生乳蛋白的拿铁，开启奶咖品类的营养创新，也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。

同时，高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO和慢煮芝士蛋系列等产品也同步上市，为消费者带来多品类、多场景的蛋白质产品组合。

为邀请更多消费者尝试高蛋白拿铁PRO，从4月13日起，星巴克将开展“PRO MONDAY活动”。

每个星期一，消费者在指定门店线下柜台或啡快下单购买高蛋白拿铁饮品，可享有与普通拿铁同价的优惠。

从“真味无糖”创新体系、玫瑰20系列到高蛋白拿铁PRO系列，星巴克以突破性创新不断拓宽咖啡创新的边界。

星巴克中国首席增长官杨振表示，品牌继去年的‘真味无糖 ’创新平台后，今年又继续推出高蛋白拿铁PRO，进一步满足消费者对于健康的日益重视。