#母亲节,给妈妈做道菜#?家常小炒——锅包肉

【菜科解读】
记忆中的妈妈会换着花样给我们做各种好吃的,童年的记忆中的味道都来自于妈妈的家常饭菜。
现在经常做父母吃(因为跟父母住一个小区,距离1分钟)。
那么今天记录一个很受欢迎的锅包肉吧~
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】
用料猪里脊肉 250克盐 1/2小勺料酒 适量土豆淀粉 适量清水 适量胡萝卜 适量香菜 适量姜 少量蒜 少量食用油 适量白糖 5勺米醋 5勺做法步骤1、准备材料。
猪里脊切薄片,胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段,蒜切片,姜切片
2、猪里脊片加少量盐,少量料酒,顺时针抓均匀,腌制20分钟
3、土豆淀粉适量与水搅拌后,将腌制好的肉片泡在淀粉水里,侵泡20分钟
4、土豆淀粉或者红薯淀粉的挂浆效果比玉米淀粉好哦!
5、泡20分钟以后将表面清水倒掉,再加一些玉米油,调和一下,顺时针拌均匀,方面炸的时候不会裹在一起
6、配菜准备好
7、锅中倒多些油,中高温的时候将肉片一片片放进去炸。
8、炸到初步金黄变色就捞出,不要关火,让油继续升温
9、油到高温的时候,将肉片再放入继续复炸一次
10、炸到金灿灿的颜色,捞起来沥油,放一旁待用。
11、用汤匙称量出米醋和糖,混合拌均匀
12、锅里放一些油,倒入糖,醋,和少量的盐
13、将汁熬到变色
14、倒入胡萝卜,香菜,姜蒜
15、倒入肉片,翻炒均匀就可以出锅啦
16、做好的锅包肉~
17、酸甜口非常好吃噢!
小贴士1.肉的话推荐买里脊,口感细嫩。
2.第一次炸肉是定型,所以油温不要过高;第二次复炸用高温油,上色就可以了哦。
3.没有土豆淀粉,也没有红薯淀粉的话可以用玉米淀粉代替,但是口感没有前两者好哦!
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娃认人娘掉发?哺乳期妈妈掉头发办
生完孩子脱发魔咒出现宝宝3、4个月大小的时候,为娘掉发已经掉出了新造型,发际线创新高,洗头掉一把,吹头发掉一把,梳头再掉一把,恼人的头发丝到处都是,收拾起来更是火大。
问题是它还是任性的在掉掉掉……于是开始各种科普,缺钙吗?行,补钙,赶紧买回钙片吃上。
气血虚吗?行,气血胶囊走一个,反正各种种草,各种买,各种实验,可是头发依旧在掉啊。
娃认人娘掉发是真的吗偶然听得一句老话“娃认人,娘掉发”,也就是说你的娃娃开始认人了,娘亲的头发就会开始掉了。
我们在产后掉的发,都是在孕期欠的债,都是要还的。
回顾整个孕期,皮肤红润,发质健康,记得去理发店时,发型师也说孕妈妈的发质特别好,发量也有增多呢。
其实这都是因为在孕期里孕激素的增长而影响了孕妈妈的毛发生长,大量本来该掉的头发,而被激素阻拦停在了生长期,而在产后,特别是在宝宝三个月后,激素逐渐恢复到正常水平,本来该掉的头发就开始集中火力开始掉了。
所以产后掉的发其实就是在孕期里该掉而没有掉的头发。
哺乳期妈妈掉头发所以新妈妈们看到密集掉落的头发,真的大可不必惊慌失措,也不用着急忙慌的进补,营养均衡,科学进补对身体才有好处哦,特别是出于哺乳期的妈妈,更要淡然面对产后掉发,这只是一个必经的过程,有的人持续到宝宝半岁就会停止,有的人慢则一年,在掉发期间,新妈妈们也可以对头发进行相应的护理,比如换个简单易打理的发型,选用一些健康无刺激的洗发水,洗发次数也不要太频繁,尽可能减少烫染的次数,这样也能在一定程度上减少脱发。
哺乳期妈妈能喝茶吗?哺乳期能不能喝绿茶
哺乳期妈妈能喝茶吗原则上不能,哺乳期妈妈会把身体里的一部分钙通过乳汁给与宝宝,茶是酸性的,喝多了会影响妈妈的钙质吸收,也会影响到宝宝。
茶中的高浓度鞣酸进入血液循环后,有可能抑制乳腺分泌,造成奶汁分泌不足。
茶中的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内,量过多时可影响婴儿健康。
尽量不要喝,喝也要喝淡茶。
我也有喝茶习惯的,每次我喝了茶,宝宝的睡眠就会变浅,易惊;睡眠时间变短,闹觉厉害。
现在,实在谗极了我会喝淡茶(杯里放几根茶叶),一般能不喝就不喝。
想想给BB喂奶不过是一两年的事,熬一熬也就过去啦。
尽量不要喝,喝也要喝淡茶。
我也有喝茶习惯的,每次我喝了茶,宝宝的睡眠就会变浅,易惊。
最好不要喝,因为茶叶里面有茶碱和少量咖啡因,对我们成人来说,如果体内茶碱和咖啡因多了,胃寒的人会出现呕吐、恶心的现象,所以我们都忌讳空腹喝茶、喝咖啡。
在哺乳期,母体吸收各种物质是比较快的,茶碱、咖啡因等元素也会分泌在乳汁里,即使是微量元素,对婴儿来讲,也是很刺激神经的。
哺乳期能不能喝绿茶哺乳期时,绿茶是不能喝的,因为茶的刺激性太强了,宝宝吃了母乳后,对宝宝的神经系统发育不好的,亲一定不要喝茶的啊。
哺乳期最好不要喝绿茶的,茶中含有咖啡因,会使宝宝兴奋的.最好不要喝,宝妈上火,可以平时多喝水,吃些去火的食物的。
绿茶中的鞣酸被胃粘膜吸收,进入血液循环后,会产生收敛的作用,从而抑制乳腺的分泌,造成乳汁的分泌障碍。
此外,由于咖啡碱的兴奋作用,母亲不能得到充分地睡眠,而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内,会使婴儿发生肠痉挛,出现无故啼哭。
哺乳期期间大量饮茶,也会造成奶汁分泌不足,影响婴儿的健康。
哺乳期喝茶的危害如今,还没有明确的资料显示哺乳期是不能喝茶的。
可是,妈妈在分娩时失去了不少含铁成分和血,正需要补充铁质,茶叶中含有鞣酸,可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,这时喝茶,容易造成缺铁性贫血。
一旦造成缺铁性贫血,会妨碍母亲乳汁的产生,影响宝宝的生长。
同时,茶水浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响越严重。
另外,茶叶中还含有咖啡因,饮用茶水后,使人精神振奋,不易入睡,影响产妇的休息和体力的恢复,同时茶内的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,容易使婴儿发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。
所以,哺乳期的“新妈妈”为了小宝宝的幸福和健康,在怀孕和哺乳期间都应该戒茶。