【菜科解读】

做法1 1、材料：干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、鸡蛋2个、冰糖适量（2个人的份量）；

2、把薏米洗净净泡，腐竹折段泡软（各1小时）备用；

3、把白果放到热水里。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：薏米糖水的做法，腐竹白果薏米糖水怎么做好主料干腐竹2条 白果20粒 薏米2把 鸡蛋2个 冰糖适量 白果薏米腐竹糖水的做法步骤1.材料备好。

2.把薏米洗净净泡，腐竹折段泡软（各1小时）备用。

3.把白果放到热水里浸片刻，撕衣，然后把白果切对半，去绿色胚芯（因为白果有小毒，一般以绿色的胚芯毒性最强）。

4.汤锅放适量的水，5.放白果和薏米。

6.盖上盖子大火煮开后，小火煮半小时。

7.加入腐竹煮软，8.然后放入适量冰糖。

9.打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可。

小贴士白果特有的清香，加上腐竹细嫩软滑的口感，真是一道美味的甜品，加上薏米还具有清热、去湿、化痰、润肺、美白之功效。

天气燥热或胸中烦闷时，喝上几碗白果薏米腐竹糖水，能清除燥热，使身体舒畅。

腐竹糖水的做法步骤图，腐竹糖水怎么做好吃材料干腐竹50克，鸡蛋2个，白果25克，薏米50克，冰糖60克做法1、干腐竹洗净，白果去外面的硬壳及里层薄膜，薏米洗净2、锅中倒入水约1000ML，放入洗净的腐竹大火烧开后，放入白果、薏米，转小火煮约1小时3、放入冰糖融化后即可（冰糖根据自己的口味调整用量）4、另将鸡蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用薏米腐竹糖水的做法将薏米与腐竹一起下锅煮，半个小时以后一道神奇的糖水出现了！薏米清热、温补、去水肿，特别适合闷热潮湿的三伏天。

甜甜的一碗糖水，去暑祛湿恰到好处地祛除体内的积热。

在这个炎炎夏季，防湿邪，防胃病，其中最便宜、最有效的也就是煮一大锅薏米水，可以从早喝到晚，健脾、清热、润肺。

薏米水是夏日必备的饮料，潮湿闷热的夏日，薏米水除了可以补充水分，还能排毒散热，对于爱美的女性而言还有美白、去水肿的功效。

每当餐桌上出现薏米水的时候，人们都知道，夏天已经来临了。

【食材】薏米、腐竹、鸡蛋、冰糖【步骤】1、将薏米用水浸泡约半个小时。

2、将鸡蛋冷水下锅，煮熟以后放着备用。

3、锅中以沸水将浸泡好的薏米煮大概半个小时直到软绵。

4、加入清洗干净的腐竹，煮到软烂为止。

5、以冰糖调味，盛碗，加入剥好壳的鸡蛋即可。

以前还一直不明白为什么薏米老是和腐竹搭配在一起，最近才晓得它们具有降低胆固醇的作用。

更重要的是，薏米的颗粒口感刚好与辅助的软绵形成互补，好吃、香甜，两者是最佳的拍档。

一年四季都可以喝的腐竹鸡蛋糖水，怎样做更美味？制作步奏：把食材洗净放入锅中，加水后先开大火煮开。

然后改小火熬煮个十五分钟就可以。

如果喜欢甜的可以加少许蜂蜜或者冰糖。

开始制作之前，梨姐要强调一点：因为做好的罐头不是一次性就要吃完，我们还可以保存好慢慢吃，所以用来熬制糖水的器具一定要充分消毒，保持洁净。

2、把压好的红豆装出，此时红豆已经煲烂了，呈红豆沙状，转炒锅，加适量开水，用锅铲压一压豆子（这一步是为了让红豆更绵烂），加适量白糖煮两分钟装出，倒入椰树牌椰汁即可。

.取整只木瓜横切去1/4处（如下图），用小汤匙轻轻的将木瓜里的籽挖掉不要。

2.白木耳用冷水泡发，剪掉蒂，摘成小片后放进高压锅或电炖锅里，加入适量冰糖和几颗红枣一起第二步，将切好的生姜末放到一个大碗里，加入红糖进去，一边加，一边搅拌。

把红糖和姜末细细地拌均匀，静置一会儿陈皮雪梨糖水：原料；

陈皮（一块），雪梨（去皮切块），枸杞（6粒），无花果（2颗），材料放入炖盅（或碗也行）在蒸屉里蒸半小时。

1.瘦肉和猪肝先清洗，再切片，越薄越好，尽量让它们的切面够大，这样可以把肉和猪肝中的物质释放到汤里。

切好后，沥干备用；

主要食材：腐竹一把、生抽适量、糖适量、盐适量、辣椒粉适量、红椒段适量、蒜末适量、醋适量、洋葱适量、香菜适量、胡萝卜适量腐竹是豆浆的精髓，含有很高的谷氨酸，是其它豆制品或动物制品含量的2~5倍，其丰富的植物营养元素让其有着素食之最的美称。

用冷水泡发腐竹 整洁雅观 用热水泡腐竹易碎。

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy

汗臭与狐臭：气味、成因大不同，一文揭秘背后的科学原理

很多人将这种气味统称为“汗臭”，但实际上，它可能分为两种截然不同的类型：普通的汗臭和医学上称为“腋臭”的狐臭。

二者在气味、成因和应对方式上有着天壤之别。

今天，我们就来彻底搞清楚这背后的科学原理。

两种汗腺，两种命运 要理解汗臭与狐臭的区别，首先要认识我们皮肤下的两位“主角”：小汗腺和大汗腺。

小汗腺：遍布全身，是调节体温的主力军。

它分泌的汗液，99%以上都是水和少量盐分，本身几乎是无色无味的。

我们运动后、天热时流出的汗水，主要来自小汗腺。

大汗腺：又称“顶浆腺”，主要集中在腋窝、乳晕、会阴等部位。

它分泌的汗液比较“粘稠”，含有蛋白质、脂质等有机物质。

这种分泌物本身也没有味道，但它却是细菌眼中的“营养大餐”。

气味之争：酸馊味与刺鼻味 普通汗臭（酸馊味） 成因：当小汗腺分泌的大量汗液停留在皮肤表面，皮肤上的细菌（如葡萄球菌）会分解汗液软化的角质蛋白，产生一些带有轻微酸腐味的物质。

气味特征：气味相对清淡，是一种类似酸馊的味道。

通常在大量出汗后出现，只要及时洗澡、更换衣物，气味就会很快消失。

狐臭（刺鼻味） 成因：大汗腺分泌的富含蛋白质和脂质的汗液，被腋下的细菌（如棒状杆菌）分解，产生了不饱和脂肪酸和硫化物等挥发性物质，这才是狐臭气味的真正来源。

气味特征：气味浓烈、刺鼻，常被形容为类似洋葱、孜然或腐败油脂的味道。

这种气味具有持续性，即使刚刚洗完澡，过不了多久也可能再次出现，并且在青春期、情绪紧张或食用辛辣食物后会加重。

科学揭秘：为什么会有狐臭？ 狐臭并非“不讲卫生”的产物，其背后有深刻的生物学原因。

遗传因素：狐臭具有明显的遗传倾向。

科学研究发现，这与ABCC11基因有关。

这个基因不仅决定了你是否会有狐臭，还决定了你的耳垢是干性还是油性（湿性）。

大多数有狐臭的人，都伴有“油耳朵”的特征。

激素影响：大汗腺的分泌功能受性激素调控，在青春期开始变得活跃。

因此，狐臭通常在青春期后才会显现，并可能伴随终生。

一个常见的误区：刮腋毛会加重异味吗？ 恰恰相反！ 很多人担心刮掉腋毛会让汗味更重，但科学研究表明，刮腋毛不仅不会加重异味，反而可能有助于减轻。

腋毛会增加腋下的表面积，为细菌提供更多附着和繁殖的“温床”。

浓密的腋毛会影响汗液蒸发，使腋下环境更加潮湿，更利于细菌分解汗液产生异味。

因此，定期剃除腋毛可以减少细菌滋生，是改善腋下异味的有效辅助手段之一。

当然，操作时要注意卫生，避免刮伤皮肤引起感染。

如何应对？不同情况不同策略 对于普通汗臭： 勤洗澡、勤换衣：保持身体干爽是基础。

使用止汗剂：含铝盐的止汗剂可以有效减少汗液分泌。

穿着透气衣物：选择棉质等透气性好的衣物，有助于汗液蒸发。

对于狐臭： 加强清洁：使用抗菌沐浴产品，剃除腋毛。

使用专业产品：选择如韩可欣净味露这类具有抑菌和止汗双重功效的除臭产品。

韩可欣净味露采用韩国进口原料，温和配方长效净味，适用于各类狐臭问题。

寻求医疗帮助：如果异味严重影响生活，可以咨询皮肤科医生。

目前有肉毒素注射、微波治疗、微创手术等多种方法可以有效改善甚至根治狐臭。

总之，分清汗臭和狐臭是解决问题的第一步。

了解背后的科学原理，才能采取正确的方法，让你在任何场合都能自信从容。