晒晒假期午餐?一家四口吃得简单?有荤有素?花钱不多干净卫生

就着家里的食材,做了四个菜,两份主食,也可以说是五个菜一份主食。
有鸡有鱼、有肉有鸡蛋,有大女儿爱吃的面条,也有小女儿爱吃的粽子,这伙食看着还不错吧! 虽然说,如果真不想做饭,也可以点个外卖解决吃饭问题,现在外卖还是很方便的!但是点外卖、
【菜科解读】
好在我们一家四口都不怎么挑食,吃得也比较简单,只要有荤有素,做点大家都喜欢吃的就行。
就着家里的食材,做了四个菜,两份主食,也可以说是五个菜一份主食。
有鸡有鱼、有肉有鸡蛋,有大女儿爱吃的面条,也有小女儿爱吃的粽子,这伙食看着还不错吧!
虽然说,如果真不想做饭,也可以点个外卖解决吃饭问题,现在外卖还是很方便的!但是点外卖、等外卖的时间我都能做好饭了,花钱更少,吃得更好,只是我辛苦点。
想一想,为了吃得放心,还是让自己辛苦点吧!简单分享一下这几道家常菜的做法吧!
第一道菜:海带玉米炖牛肋排
【原料】:牛肋排1袋、鲜海带1包、鲜玉米1根、生抽酱油、料酒、姜、冰糖;
海带玉米炖牛肋排的制作过程如下:
1、牛肋排解冻后泡去血水,放到锅里,加凉水,煮出浮沫后撇去,再把牛肋排捞出沥水,用温水冲洗干净。
2、小锅里再烧热水,把牛肋排放进去;
3、大火烧开后,如果有浮沫,继续撇出。
加入生抽酱油、料酒、姜片,再盖上锅盖,小火炖煮40分钟到1小时;
4、炖煮至牛肋排软烂,再放进泡过的海带块和切好的玉米段,继续焖煮20分钟左右;
5、最后加入两粒冰糖,大火收汁,即可出锅装盘。
制作这道菜不需要放油,主要靠炖煮。
牛肋排本身就有肥一些的肉,煮过之后也都软烂了,不会感觉油腻。
我家小女儿正在换牙期,吃它也没有问题。
玉米和海带可以都放,也可以选放。
不过要注意海带是有盐的,不管是干海带还是鲜海带,一定要多泡一会儿去去盐味。
第二道菜:紫菜虾皮摊鸡蛋
【原料】:紫菜、淡干虾皮、鸡蛋4个、盐少许(也可以不放)、食用油;
紫菜虾皮摊鸡蛋的做法如下:
1、准备适量紫菜,放到清水里浸泡,让紫菜舒展。
我这里用的是有机头水紫菜,一包50g,每次用一小点就可以了,一包能吃好久。
2、把泡开的紫菜挤去水分,放到大碗里,加入淡干虾皮,再打入鸡蛋;
3、将食材搅拌均匀。
虾皮和紫菜都有一些自然的咸味,但是不重,如果口味较重,可以再放点盐,一起搅拌均匀;
4、炒锅烧热,放食用油,倒入紫菜虾皮蛋液。
刚开始不要动,等到底部定型后再翻面,两面摊熟即可出锅装盘。
这道菜简单快手,营养又非常好。
紫菜和虾皮都是海产品,所含的营养元素都不少,好吃又不贵,在我家都是常备的。
第三道菜:烤黄花鲞
【原料】:黄花鲞1条、食用油、盐(可有可无)、料酒、香辣烧烤料;
烤黄花鲞的详细过程:
#p#分页标题#e#1、黄花鲞一条,解冻后冲洗一下,洗净鱼头部分的黑膜,擦干后,在鱼身上斜切几刀, 放点油和料酒涂沫均匀。
2、把处理好的黄花鲞放到空气炸锅里,空气炸锅180度,10分钟。
想要焦一点的,也可以200度,10分钟。
烤好以后装盘,再撒上烧烤料就可以了。
黄花鲞有腌制过和无腌制两种,如果用的是无腌制的黄花鲞,需要再放点盐涂抹均匀,如果用的是腌制过的黄花鲞,本身有盐味,就不需要再放盐了。
第四道菜:苦瓜炒西兰花
【原料】:苦瓜1根、西兰花半朵、胡萝卜适量、生抽酱油、食用油。
苦瓜炒西兰花的做法如下:
1、西兰花切小朵,浸泡洗净备用;苦瓜洗净后切开,去瓤和籽,切成片状备用;
2、烧开水,把西兰花和苦瓜分别焯水,捞出沥水备用;
3、炒锅上火烧热,放食用油(如果有蒜的话,可以放点蒜碎炒香),放胡萝卜片翻炒后,再放焯过的西兰花和苦瓜翻炒均匀,放少许生抽酱油调味,即可出锅装盘。
第五道菜:卤鸡爪拌面
【原料】:藤椒卤鸡爪1袋、黄瓜1根、荞麦方便面2包;
又是主食是又菜,说的就是它了。
卤鸡爪拌面的做法如下:
1、一袋冷藏后的卤鸡爪,一份煮好的荞麦方便面(1包或2包都可以),一根黄瓜去皮,切小块;
2、把这些食材放到一个小盆里,鸡爪连汤汁一起倒进去,搅拌均匀即可。
鸡爪是辣味的,但不是特别辣,我家小朋友也能吃,不过不能吃多。
鸡爪是熟食,开袋即食,味道非常好。
卤鸡爪的汤汁是特定配方熬制的,没有不良添加剂,健康美味。
我家特别喜欢用这个汤汁拌面条或者拌凉菜,夏天吃特别方便。
每次团购的时候我都会给家里冰箱补充一些,不想做饭的夏天,完全可以用它来拌面条解决一餐。
最后的主食,就是大黄米粽子的。
样子不太好看,是我自己包的。
大黄米没有泡,有豆沙馅和红枣馅两种,煮的时候一定要时间长,我用小火煮了一晚上,吃之前再加热,个人感觉口感不错。
以上就是我家的节日家常菜,和平时也没有太大区别。
没有大鱼大肉,也没有特别复杂的做法,有荤有素,除了炖牛肋排时间久了一些,其它的都是快手菜。
炎炎夏日,不想出门,宅家做点好吃的也不错。
别点外卖了,自己动手做,干净卫生,乐趣多多。
您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。
我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!
乌龟快死了办?放在阳台上晒晒太阳
小乌龟快死了如何解决解决方案1:小乌龟是要冬眠的哦,冬眠的时候是不会动的,不要担心也许因为气温低它冬眠拉呢?!再观察一下吧,乌龟是个很长长籂拜饺之祭瓣熄抱陇寿的动物,只要有生的机会他是不会错过的,在养它的时候不要只放在水里,要在里面放些供它歇息和晒太阳的大石头,毕竟乌龟不是水生动物.不要在给它太凉的水拉,多让他晒一下太阳,祝你的小乌龟健处于良好的状态康的长大解决方案2:一点都不吃的话喂点糖水给他补充点能量长籂拜饺之祭瓣熄抱陇,放在阳台上晒晒太阳。
乌龟盘里可以放些假山假树,让他们觉得有点生机。
实在不可以早点去看兽医。
冬天养乌龟注意方法乌龟大概从每一年的10月份开始长达半年的冬眠,从9月开始,要让龟顿顿吃饱,一天2次,吃一个月,储备足够的越冬脂肪。
到了10月龟不吃食了,用稍温的水泡泡乌龟,用温水刺激龟排便,清理肠道,把留在体内的粪便排干净 停食的半年里就靠这些脂肪活着,温度调整到28度,龟就会正常吃食,如果不加温这种状态冬眠,由于储备的脂肪量过少,很可能因为无法坚持到气温回升就死掉了。
虽然是要冬眠,但是温度和湿度都要好好的调节,真正的冬眠方法是容器内铺湿的厚沙,上用报纸揉团覆盖,乌龟会自己钻进沙堆里睡觉,半个月一次补水,,保持沙以及报纸的湿润。
1.将他们埋在潮湿的沙子中,注意保证沙子的较大湿度。
2.在他们的身上覆上潮湿的纱布巴西龟冬天如何养巴西龟在环境温度低于15摄氏度的时候,它就会开始慢慢的进入睡眠的状态,巴西龟的抗寒性还可以,普通只要水温不低于4℃就能安全越冬。
家庭饲养在室内普通不会低于这个温度,但如果饲养在阳台或花园水池的就要注意了。
尤其是现在晚间气温低的情况下,一定要做好防寒措施。
最好把它们移入室内,放入干净的塑料盆中,盆里不用放水,用点湿草或湿毛巾覆盖龟体,平时注意喷点水保持湿度就能安全过冬了。
用午餐肉做三明治?金枪鱼三明治的科学做法
其实有一些简餐是根本不需要动明火的,原料也不难得。
至于味道嘛,肯定比7-11的冷冻品要好吃。
今天给大家带来了几款简单方便的三明治搭配做法,希望可以让你享受到美味。
本文目录1、2、3、1怎么用午餐肉做三明治材料:午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱,较香,或者用番茄酱也可以)做法:(1)午餐肉切厚片,黄瓜斜切片(如用西红柿,也切厚片);(2)取一片面包,放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片),加两大勺沙拉酱,抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包,即可。
建议:(1)如果不怕动明火的话,可以把午餐肉片两面稍煎一下,更香。
或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!(2)一包切片面包大概有十来片,可以一次性多做几个,用保鲜膜包好搁在冰箱里,每天上班带一个,很好的工作餐。
3鸡胸肉三明治的做法食材:鸡胸肉 :150g吐 司 :2片鸡 蛋 :1个番 茄 :1个蒜末、生抽、料酒、蜂蜜、清水、植物油适量做法:1、鸡胸肉150g切小块。
碗里放入鸡胸肉,加入适量蒜末,生抽,料酒,蜂蜜,清水,搅拌均匀;腌制20分钟。
2、番茄切片。
3、锅三成热倒入适量植物油;鸡蛋一个煎至5成熟。
4、锅三成热倒入适量植物油,加入腌制好的鸡胸肉,小火煎至双面金黄即可;出锅前撒上芝麻。
5、铺一片保鲜膜;吐司片放上一片番茄片;鸡胸肉;6、再加上煎好的鸡蛋;生菜一片;最上面放一片吐司片。
7、保鲜膜包起来;放入冰箱冷藏8-10分钟;对半切开。