鲜海参煲汤的家常科学做法
土鸡海参汤是一道简单又美味的汤品。
将土鸡、海参、红枣、葱、姜、香菜等材料放入锅中，加入适量的料酒、香叶、八角、花椒等调料煮沸。
2.海参羊肉汤。
海参羊肉汤是一道独特而营养的汤品。
它以海参和羊肉为主要原料，经过长时间的煮炖，既保留了海参的鲜美，又增加了羊肉的温补效果。
3.海参当归汤。
海参当归汤是一道以海参和当归
【菜科解读】
1.土鸡海参汤。
土鸡海参汤是一道简单又美味的汤品。
将土鸡、海参、红枣、葱、姜、香菜等材料放入锅中，加入适量的料酒、香叶、八角、花椒等调料煮沸。
2.海参羊肉汤。
海参羊肉汤是一道独特而营养的汤品。
它以海参和羊肉为主要原料，经过长时间的煮炖，既保留了海参的鲜美，又增加了羊肉的温补效果。
3.海参当归汤。
海参当归汤是一道以海参和当归为主要原料制成的汤品。
海参具有滋补养颜的功效，而当归则能补血养血，二者搭配在一起可以增强身体的免疫力，改善贫血问题。
4.海参里脊片汤。
海参里脊片汤是一道以海参为主要材料的美味汤品。
制作方法简单，将海参片焯透后，再切成适当的大小，然后和其他材料一起放入锅中进行炖煮。
5.清汤海参。
清汤海参是一道以水发海参为主要原料，配以其他材料制作而成的汤品。
它以清汤的方式将海参煮至入味，汤清味醇，口感鲜嫩。
6.香菇海参汤。
香菇海参汤是一道清淡、营养丰富的汤品。
香菇的香味和海参的鲜美搭配在一起，既增加了汤的口感，又提高了汤的营养价值。
7.海参炖排骨汤。
海参炖排骨汤是一道温补的汤品，具有补气养血、滋阴补肾的功效。
8.海参花胶乌鸡汤。
海参花胶乌鸡汤是一道以海参花胶为主要原料煲制的汤品。
海参花胶具有滋阴补肾、养血补虚的功效，乌鸡则能补气养血、养心安神。
9.海参炖猪脚。
海参炖猪脚是一道美味的汤品。
它以海参和猪脚为主要材料，海参具有滋补养颜的功效，猪脚则有补气养血的作用。
10.猪肉海参汤。
猪肉海参汤适用于胃痛泛酸、糖尿病、再生障碍性贫血等患者，可辅治胃下垂、脱肛等症。
同时忌食生冷辛辣油腻的食物，脾胃不运、痰多便滑者不可食用。
11.枸杞海参汤。
枸杞海参汤是一道以海参为主要原料煲制的汤品。
海参具有滋补养颜的功效，而枸杞则具有补肝肾、养血补阳、增强免疫力的作用。
因此，枸杞海参汤在煲汤时可以起到滋补养颜的作用。
12.竹笋烧海参。
竹笋烧海参是一道以海参为主要原料，配以竹笋烧制而成的菜肴。
它不仅营养丰富，而且口感清脆可口，受到很多人的喜爱。
13.滑菇乌龙汤。
滑菇乌龙汤是一道以滑菇和乌龙茶叶为主要原料熬制而成的汤品。
滑菇具有滑嫩口感，乌龙茶叶则能提神醒脑。
14.大葱烧海参。
大葱烧海参是一道以海参为主要材料的家常汤品，制作方法简单而美味。
海参本身非常养份，搭配大葱一起烧煮，能够增加汤的口感和营养价值。
15.牛奶刺参。
牛奶刺参以刺参为主要材料，通过煨制的方式将刺参中的精华充分释放出来，并搭配纯牛奶一起煲汤。
这种做法不仅保留了刺参本身的营养，还能够使汤的口感更加丰富。
16.鲍汁烧海参。
鲍汁烧海参是一道以鲍鱼汁为主要原料烧制而成的菜肴。
鲍鱼汁具有鲜美的味道，而海参则具有滋补养颜的功效。
17.蜂蜜刺参。
海参煲汤大全：蜂蜜刺参是一道简单而营养的汤品。
它以水发刺参为主要材料，搭配精选蜂蜜，制作简单而营养丰富。
蜂蜜具有滋补养颜的功效，刺参则具有补气养血的作用。
18.鸡茸海参汤。
鸡茸海参汤是一道以海参为主要材料，配以鸡肉、火腿等制成的汤品。
海参具有滋补养颜的功效，而鸡肉则能增加汤的口感和营养价值。
19.大枣人参海参煲。
大枣人参海参煲是一道以大枣、人参、海参为主要材料煲汤的菜肴。
其中大枣具有补中益气、养血安神的功效，人参具有补气益精、养心安神的作用。
20.龟板海参。
龟板海参是一道以海参为主要原料煲汤的菜品。
它具有滋阴、固阳、补肾、健胃等功效，对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、遗精、带下、衄血、久咳有疗效。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：海参炖汤怎么炖做法如下：1、香菇洗净，去根，焯水后切片。
2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
海参炖汤的做法大全海参炖汤的做法大全如下：海参炖汤做法一食材准备：海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑适量。
方法：1、将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。
2、棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。
4、大火烧开，然后小火慢炖20分钟左右，然后加入牛奶烧开即可。
海参炖汤做法二食材准备：水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。
方法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用。
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳。
3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参。
4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
海参炖汤做法三食材准备：海参适量，红枣少许，冰糖适量。
方法：1、将海参解冻，洗净后切条。
2、海参放入锅中，加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。
#p#分页标题#e#海参煲汤要下什么配料以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。
海参提前泡发好备用。
步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。
步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。
步骤四、放入姜、葱。
步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。
步骤六、放入海参。
步骤七、再煲30分钟，下盐调味。
步骤八、起锅装碗，制作完成。
海参炖汤的做法大全海参汤的做法如下：1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
2、放入提前泡发好的海参。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
煮海参是冷水煮还是开锅再下
不管买的是新鲜海参还是干海参，做之前最好都先泡发一下。
那么使用热水下呢还是用冷水下呢？和菜科网一起看看吧。
煮海参是冷水煮还是开锅再下两种其实都可以的。
煮海参时，对水温并没有严格要求，可以使用冷水直接煮或者等水开锅了之后再煮，主要看个人需求了。
冷水下锅煮可以最大程度地确保海参的水分，这可以使海参肉更嫩；而在开水中煮可以快速煮熟海参，以最大程度地保持海参中的营养。
海参可以煮水喝吗不管是干海参还是新鲜海参，煮海参的水不太建议饮用，因为里面并没有什么营养价值。
海参的主要成分是胶原蛋白，与普通蛋白质不同。
它基本上不溶于水，并且不包含诸如水溶性蛋白质之类的营养物质。
海参中的微量元素基本上被锁定在细胞中，因此海参水中没有营养。
此外，在干海参的生产过程中会添加一些盐以长期保存。
这些杂质在浸泡时会沉淀到水中，从而在水中留下更多的盐分。
因此，用于煮海参的水不适合饮用。
而新鲜海参捕捞的时候里面就有寄生虫，烹饪前必须将其高温灭菌。
所以，煮新鲜海参的水也是没有营养价值的。
煮海参的正确方法1.浸泡的海参将水倒入容器中没过海参（最好是纯水），在0-5的环境中浸泡48小时，然后每天换水1-2次。
2.海参切洗沿腰部纵向切开浸泡过的海参，切开沙嘴并清洁海参内部。
海参里面的白色筋可以吃，建议用到割成段。
3.煮海参将海参打火加热煮沸后，再煮30分钟，然后自然冷却后将其取出。
由于海参大小不同，火候也不同。
如果某些海参未完全煮熟，则可以取出煮熟的海参并换水再煮一遍。
四，浸泡海参将海参放入容器中，倒入纯净水没过海参为准，将其放入冰箱冷冻室进行二次浸泡，浸泡约48小时，然后每12小时换水。
罗非鱼的营养价值及功效罗非鱼的家常科学做法
罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸味道俱佳。
罗非鱼可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。
罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。
DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。
还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。
罗非鱼苗多少钱一尾罗非鱼鱼苗的市场价格根据品种、规格、产地等不同而不同，如罗非鱼水花一般在0.1～0.3元左右一尾，一亩可投放1500～3000尾左右，但可以适当搭配上层鱼类。
罗非鱼在不同的产地、市场，价格不完全一样，一般价格在8-12元/斤左右，也受季节变化影响，如果是罗非鱼上市旺季，那么价格也会更便宜一些。
对于品种而言，我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，无论是清烹还是红烧，它的味道都极好，每100可肉质蛋白质的含量就有20可以上，脂肪7克注意，还含有多种人体必需的微量元素，维生素的含量也比较丰富。
它的鱼刺较少，一般人群都可使用，老少皆宜。
