【菜科解读】

西瓜

西瓜为一年生藤本植物，多种植于温带和热带区域，我国西瓜以新疆，甘肃，山东，江苏，云南等地最为有名。

西瓜为春、夏季水果，果肉味甜，能降温去暑；

种子含油，可作消遣食品；

果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

到了夏天，最幸福的事儿就是在一个有WiFi，有空调的屋子里吃着冰镇西瓜，用勺吃西瓜是大多数人喜欢的吃法。

用勺子吃西瓜有哪些弊端呢？一起来看看吧！

用勺子吃西瓜确实不太好

温馨提醒

挖着吃确实挺幸福的，但是，这么吃真的不太好。

比如……

1 不知不觉吃多了......

西瓜挖着吃，总想着要挖干净，直到看见白色的肉，不然就会显得特别浪费。

几个朋友一起分享一个西瓜还好，如果经常一个人开干，就会有特别严重的后果！！！

2 勺子凭空消失了......

西瓜吃完，把装西瓜的袋子一绑，习惯性把袋子扔到了外面的大垃圾桶里，才不会招苍蝇。

等到下次要用到勺子时，才发现勺子已经随着西瓜扔进了垃圾桶！

3 吃多有健康隐患......

吃了太多西瓜，正餐就吃不下了。

温馨提醒：西瓜吃多会导致食欲下降；

体内血糖升高；

肚子变圆；

打嗝等等，严重时会腹胀或者拉出红色粑粑，易伤脾胃。

西瓜虽好，但是不可贪吃哦！

看到吃西瓜有健康隐患，你是不是觉得

温馨提醒

摸摸头，是吃多了才不好，吃适量还是没事哒！

12种情况不能吃西瓜！

禁忌一：糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

禁忌二：经期中的女生不宜食用

女生经期中体质比较虚弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜这种寒凉之物。

禁忌三：体虚胃寒者不宜多食

西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。

禁忌四：肾功能不全者不可食用

肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力明显降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌五：感冒初期不能吃西瓜

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。

西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

禁忌六：打开过久的西瓜不宜食用

夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会导致胃肠不适。

因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。

禁忌七：冰西瓜要少吃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。

对于有龋齿 蛀牙和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

禁忌八：晚上九点后不宜食用

晚上9点之后，基本上要准备洗洗睡了，如果大量食用，晚上爱起夜不说，还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了，就容易长成小肚腩。

禁忌九：口腔溃疡者不宜食用

在中医角度看，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。

西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。

阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

禁忌十：孕妇不宜食用

由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因。

因此，孕妇不能过量吃西瓜。

禁忌十一：产妇不宜食用

产妇的体质比较虚弱，从中医的角度来说，西瓜属寒性，吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

禁忌十二：饭前及饭后不宜食用

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

而对于想通过节食减肥的人，在饭前吃点西瓜则不失为一种减少食物摄入的好方法。

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得了痛风什么不能吃?

从中医科（特别是中医内科或风湿病科）的角度看，痛风（中医称为“白虎历节”）的发病与饮食密切相关。

其核心病机多责之于“脾肾亏虚为本，湿热痰瘀为标”。

饮食不节，过食肥甘厚味（膏粱厚味），导致脾胃运化失调，湿浊内蕴，郁久化热，或酿生痰瘀，流注关节，发为红肿热痛。

因此，饮食控制不仅是避免摄入高嘌呤物质，更是“顾护脾胃、避免助湿生热、防止痰瘀” 的关键。

一、绝对禁忌与严格控制类（“发物”及助湿生热之品） 此类食物最易诱发或加重急性痛风发作，应严格避免。

高嘌呤动物内脏与部分海产（湿热、痰毒之品） 动物内脏： 肝、肾、脑、胰、脾等。

中医视为“血肉有情之品”，性味厚重，易生湿浊痰热。

部分海鲜： 尤其是贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝）、鱼籽、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干等。

多为“发物”，性多寒凉或偏温，易动风生痰，助长湿热。

浓肉汤、火锅汤、老火靓汤： 长时间熬煮，嘌呤、脂肪、胶质尽溶于水，中医认为其性质“稠厚胶着”，最易滋生湿浊，阻碍脾胃。

酒类（特别是发酵酒，大湿大热之品） 所有酒类均应戒除。

酒性辛热，能助湿、生热、动血，是诱发痛风的明确因素。

尤其是啤酒和黄酒，本身嘌呤高，且由谷物发酵而成，湿热之性最重。

白酒性烈，易伤阴动火。

二、急性期需严格限制，缓解期亦应少量类（生湿、助热、碍脾之品） 高嘌呤肉类与部分鱼类 急性期禁食，缓解期严格限量。

红肉： 猪、牛、羊、鹿等哺乳动物的肉，性多温热，易生内热，助长痰湿瘀阻。

部分鱼类： 鲢鱼、带鱼、沙丁鱼等。

高果糖食物与饮品（助湿碍脾） 含糖饮料、果汁、蜂蜜、糕点等。

中医认为“甘能助湿”，过食甜腻会困阻脾胃，使湿浊更难运化，且现代医学证实果糖促进嘌呤合成和尿酸生成。

部分刺激性调味品与蔬菜（辛燥生热） 辛辣刺激物： 如花椒、芥末、生姜、大蒜、辣椒等，在急性发作期应避免，因其性辛散燥热，可加重关节红肿热痛。

部分“发物”蔬菜： 如香菇、紫菜、芦笋、豆苗、黄豆芽等，嘌呤含量相对较高，急性期不宜。

但大部分蔬菜的嘌呤影响远小于动物性食物，不必过分恐惧。

三、中医视角的饮食养护原则 顾护脾胃是根本： 饮食宜清淡、温和、易消化，定时定量，七分饱。

多用蒸、煮、炖、凉拌，避免油炸、烧烤、红烧等厚重烹调方式，以免加重脾胃负担。

促进水湿排泄： 鼓励多喝白开水、淡茶（如绿茶、玉米须茶），以“通阳化气，利小便”，帮助湿浊（尿酸）从尿中排出。

每日饮水量宜在2000毫升以上。

选择性食用“化湿利尿”食材： 如薏苡仁（利湿健脾）、赤小豆（利水消肿）、冬瓜（清热利水）、玉米须（利尿泄热）、土茯苓（祛湿利关节）、百合（养阴清热）等，可适量加入日常膳食。

辨体施食： 如偏湿热体质（舌苔黄腻、口苦、大便黏）者，宜多食清热利湿之品（如黄瓜、芹菜、绿豆）。

偏脾虚湿盛（舌胖有齿痕、便溏）者，宜健脾化湿（如山药、白扁豆、茯苓）。

总结 中医治疗痛风强调“治未病”和“既病防变”。

在饮食上，不仅要看食物嘌呤表，更要从食物的“性、味、功效” 出发，核心是避免一切加重“湿热、痰浊、瘀血”的食物，以清淡、利湿、健脾为原则。

请务必在中医师或临床营养师指导下，结合您的体质和病情阶段（急性期/缓解期）制定个体化方案，并配合规范治疗（中药、针灸等）与生活方式调整，方能有效控制病情，减少复发。

新华视评｜不能让“反常识”的校园采购颠覆常识

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一套市场价仅数百元的网络设备，中标价竟高达数十万元；

一项普通的校园护眼灯改造，安装费远超灯具本身价格数倍。

治理“反常识”采购乱象，关键在于打破信息壁垒，破除利益关系闭环。

通过完善制度设计、构建多层次监督体系，净化采购生态，让每一笔采购都经受住市场规律和公共监督的双重检验，确保教育经费真正用在刀刃上，守护好社会的信任基石。

记者：李紫薇 编导：季晓庄 新华社音视频部制作