红烧肉最正确的家常科学做法?口感软糯香甜?肥而不腻?满屋子飘香

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:大家好!我是美味小舍小刘。

每天给大家分享不一样的家常菜做法,只需要家里最简单的食材和调味料就可以在家做出来。

做家常味,让你感受家的味道。

快过年了!你们今年的年夜饭准备做那些菜呢? 今天给大家分享一道人人都爱吃的红烧肉,今年的年夜饭桌上有了这道红烧肉,那绝对很受欢迎。

做好的红烧肉色泽红亮诱人,口感软糯香甜,肥而不腻。

【菜科解读】

大家好!我是美味小舍小刘。

每天给大家分享不一样的家常菜做法,只需要家里最简单的食材和调味料就可以在家做出来。

做家常味,让你感受家的味道。

快过年了!你们今年的年夜饭准备做那些菜呢?

今天给大家分享一道人人都爱吃的红烧肉,今年的年夜饭桌上有了这道红烧肉,那绝对很受欢迎。

做好的红烧肉色泽红亮诱人,口感软糯香甜,肥而不腻。

不论是招待客人,还是放年夜饭上这道红烧肉绝对不会过时。

即便是红烧肉的热量有点高,但还是抵挡不住人们对红烧肉的喜爱。

我今天分享的这道红烧肉的做法非常的简单,而且需要的食材和调料都是家里最基本的。

1、为了做这个红烧肉,我专门一大清早去菜市场买五花肉。

想要买到好的五花肉,必须要早早的去,如果去迟了,就买不到好的五花肉了。

红烧肉最正确的家常做法 口感软糯香甜 肥而不腻 满屋子飘香

前段时间猪肉价格暴涨,没敢吃猪肉。

这几天快过年了,猪肉价格稍微下降了点,我们这边猪肉价格是1斤24块钱。

做红烧肉首选这种肥瘦相间的五花肉,然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。

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再切点葱段和生姜片备用。

2、下来把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水,往里面加入葱段和生姜片,再加入料酒去腥味。

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焯肉的时候不用盖锅盖,不然猪腥味没法排出来。

大火煮开后再煮2分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净控干水分备用。

3、先把锅烧热,锅里先不用倒油。

然后把控干水分的肉块倒入锅里煸炒,把肉里的油煸炒出来一部分就可以。

这样吃起来,肉就不会太油腻。

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把肉煸炒出来一部分油后,再把煸炒过的肉盛入碗里备用。

然后就用煸炒出来的油来炒糖色,在锅里放入几块冰糖。

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用小火把冰糖敲一敲,敲碎,炒到完全融化,颜色变成枣红色的时候。

赶紧把肉倒进去迅速的翻炒,让肉都能均匀的裹上糖色。

这个炒糖色的火候一定要掌握好,火候不可过了,如果炒过了,糖色颜色发黑,做出来的肉会苦;如果火候没到就把肉放进去炒的话,做出来的红烧肉太甜,反而影响口感。

火候一定要掌握好,在家里多做几次就能掌握好火候了。

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加入生姜片、葱段、红尖椒、八角、桂皮、香叶翻炒,把香料里的香味炒出来后,再加适量的生抽和老抽炒香、炒匀。

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然后往里面倒入一瓶啤酒,啤酒要刚好淹没肉就可以。

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煮开后盖上锅盖转最小火炖大约30分钟;

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在炖的过程中加入适量的盐调味,然后盖上锅盖转大火收汁。

最后收到锅里汤汁浓稠的时候再关火出锅

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好了,咱们这个红烧肉就做好了。

做出来色泽红亮诱人,口感软糯香甜,肥而不腻。

看着就流口水,今年备年夜饭的时候上这道红烧肉,绝对没错。

就算不吃猪肉的人,看了这道红烧肉都想吃。

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今天的美食就分享到这里了,如果你喜欢美味小舍的作品,不要忘记关注哦。

剖腹产产后护理的正确方法?剖腹产产后便秘感染办

面对剖腹产的妈妈们除了心理比较紧张一些以外,她们还有一个问题,那就是剖腹产之后应该怎样护理呢,下面的小编就来说说:剖腹产产后护理的正确方法 剖腹产产后便秘感染怎么办。

1、关于饮食和顺产妈咪不同,剖腹产妈咪在通气之后才可以吃东西,而且剖腹产妈咪还要多吃一些维生素和氨基酸含量比较高的食物,这样才能帮助伤口快速愈合。

2、关于感染很多剖腹产妈咪总会忽略私处的护理,事实上,即便是没有经过阴道分娩,产后妈咪也要在便后经常清洗私处,勤换护理垫,避免私处感染。

除此之外,在拔掉导尿管之后一定要尽快排尿,预防尿路感染。

3、关于便秘对于剖腹产妈咪来说,大便是一件比较辛苦的事情,因为解大便的时候会用到腹压,极易导致伤口蹦开。

所以剖腹产妈咪解大便的时候要用手压住腹部,同时要下床多走动,避免出现便秘。

4、关于恢复剖腹产妈咪如果想要让子宫和伤口快速恢复的话,可以在术后使用绑腹带,在选择绑腹带的时候可以选择医用纱布材质的,透气性比较好,可以避免因出汗而导致伤口发炎。

5、关于疤痕剖腹产毕竟是创伤性手术,会在肚子上留下难看的疤痕,如果想要让疤痕没有那么明显的话,妈咪们可以每天使用手指轻轻按摩伤口,有效减少疤痕的产生。

无论是剖腹产还是顺产,产后都需要精心护理,那么除了上面5点护理方法以外,妈咪们还有哪些不错的护理方式?可以一起分享。

走路健身的正确方法?走路锻炼需要注意什么

走路锻炼是很多人首选的一种健身方式,相对于跑步而言,走路就显得轻松多了,和朋友一起边走路健身,还可以谈谈一天下来的趣事,岂不是美滋滋,但是走路健身大家也要注意一些技巧哦,免得损害自己的健康了!走路健身的正确方法2018:如果你是每天都会走路健身的朋友,一定要穿着适宜的运动鞋,这些运动鞋底部柔软、有减震的效果,能有效保护踝、膝、髋部关节,减少损伤。

如果上班需要穿正装可以准备一双轻便的运动鞋随身携带,下班换着穿缓解腿部一天的压力。

很多人开始走路,却很少关注走路姿势,不正确的走路姿势会引起身体众多问题。

走路要有下肢和足趾蹬地将自己向前推出的动作,从脚跟落地到脚掌离开地面,胸腹背,大腿内侧都在发力,走路时上体伸直支撑体重,两肩向后舒展,这样肺部能吸入更多的空气,也能保证双手能大幅度摆动。

走的时候要大腿带动小腿,伸直膝盖使伸直的膝盖在不受力的情况下行走,如果走的时候膝盖是弯曲的,腿只有一部分肌肉起作用,这样易觉疲劳,腿部很快会没劲儿。

这里给大家推荐一种腹式呼吸法,能够增加肺活量,还能刺激肠胃蠕动促进体内废物排除。

腹式呼吸采用一吸一吐的节奏,将吸入的空气尽可能往腹部下送,吸气时小腹突出,吐气十让小腹平缩,可以一边默数一边走路,适合想要减肚收腹的朋友。

走的越多效果就越好吗?当然不是的,任何运动都要适量,过度运动容易损伤腿部,严重的话还会导致韧带断裂。

可以将30分钟到1个小时的集中行走分散到各个零散时间段内进行,成年人每周5天,每天30分钟至少走3000步,或每天三次,每次10分钟走1000步就能达到健身的目的了。

通过走路健身的方式肯定是好的,走路不受年龄,空间限制,是维持身体健康,瘦身减重最适宜的方式,如果一次性走得比较久结束后最好做一下拉伸运动,这样能缓解肌肉紧张,让身体更加放松,让你的肌肉更加紧致,线条越来越流畅。

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