【菜科解读】

全真道亦称为全真教、全真派，是由于北宋末年建立的钟吕丹鼎道派。

全真道建立了传戒和丛林制度，要求道士出家住观修行，不鼓励娶妻，不茹荤饮酒;其教以三教圆通、识心见性、独全其真为宗旨;其修炼要旨是，去情去欲，修心炼性，养气炼丹，以含耻忍辱为内修真功，以传道济世度人为外修真行，功行两全，证圣成真，谓之“全真”。

经邱处机的推动而壮大了全真道，现为世界道流宗派，有龙门派、华山派、清静派、三丰派、老华山派(堪舆派)、金丹南宗等支派。

正一道正式形成于大德八年(1304)册封张与材为‘正一教主’。

此外还有许多民间道教派别，如福建三一教、香港先天道、台湾一贯道、天道教、越南高台教、东南亚德教等。

中国道教协会 是全国道教徒联合的爱国宗教团体和教务组织。

其宗旨是兴办道教事业，传扬道教文化，发挥道教在构建和谐社会和促进经济社会发展中的积极作用。

道教协会总部位于全真龙门派祖庭北京白云观，中国内地省、自治区一级的道教协会有27个，市、县道教协会300多个。

港澳台地区和一些海外国家也建立了很多道教组织。

1912年，北京成立了以全真派为主的“中央道教会”，此为道教界筹划建立近代式教会组织的开始。

中华人民共和国成立后，1957年全国道教界成立了仍以全真道为主流的中国道教协会，此后各地又陆续成立了地方性道教组织。

玄门弟子 道教弟子大致可以分为信士、居士、道士、法师四类，民间道教人士还有方士、术士、隐士等。

信士是指没有经历正式的宗教认定仪式的信仰者;居士是指皈依道、经、师三宝并受持全真五戒而获得皈依证的正式弟子;道士是指经受全真冠巾和获得道士证的神职人员;法师是指修习科仪奥秘并在斋醮法事中担当领导角色的全真高戒位和拨过职的道士。

斋醮科仪 在宫观中，人们常常看到道士们身着道袍、手持法器、演奏仙乐、吟唱道曲，在坛场翩翩起舞，这就是斋醮科仪，亦称为道场、法事、科教。

“斋”指斋戒洁净，“醮”指祭祀祈祷，斋醮即供斋醮神，以求福免灾，其法为清心洁身、筑坛设供，书表章以祷神灵。

斋醮是包罗方技术数、礼仪舞蹈、道具法器、书法绘画、道教服饰和道教音乐的综合艺术，具有很强的观赏性。

斋醮科仪分为阳事和阴事，即清礁和幽醮。

清醮有祈福谢恩、却病延寿、祝国迎祥、祈晴祷雨、解厄禳灾、祝寿庆贺等太平醮之类的法事。

幽醮有摄召亡魂、沐浴度桥、破狱破湖、炼度施食等济幽度亡之类的法事。

另外，宫观道众每逢朔望之日、重要节日、祖师圣诞，都要举行祝寿、庆贺等典礼，这些常行的仪规统属斋醮科仪。

在道教官观内，人们常常可以看到道士们身着金丝银线的道袍，手持各异的法器，吟唱着古老的曲调，在坛场里翩翩起舞，犹如演出一场折子戏，这就是道教的斋醮科仪。

俗称“道场”，谓之“依科演教”，简称“科教”，也就是法事。

叩拜礼仪 道教礼仪源自《周礼》，涉及宗教活动、日常生活各方面，包含叩拜、供养、诵经、戒律、服饰等内容。

信众对常人行拱手礼或作揖礼，而对神仙、真人则行叩拜礼，以示特别尊敬。

道教叩拜方式分为一礼三叩、三礼三叩、三礼九叩三种，其基础是拱手礼和作揖礼。

拱手礼亦称为抱拳礼，分为两种：一种是儒家礼仪，两手相抱，举于胸前，立而不俯;另一种是左手抱右手，负阴抱阳、蕴含五行，内掐子午诀，外呈太极图。

作揖礼动作为：一面躬身，一面抱拳，自下而上，向人行礼。

宗教节日 各洞神仙圣诞、得道之日，皆为道教节日。

道教节日既传承上古华夏民俗，又与中国传统节日密切联系。

主要节日有：三清节：冬至日圣诞，夏至日灵宝天尊圣诞，二月十五道德天尊圣诞。

三元节：正月十五上元节()，七月十五中元节(鬼节)，十月十五下元节。

五腊节：正月初一天腊之辰()，五月初五地腊之辰(节)，七月初七道德腊之辰(节)，十月初一民岁腊之辰，十二月初八王侯腊之辰。

诸神圣诞：正月初九圣诞，二月初三文昌帝君圣诞，二月初六日全真道始祖东华帝君圣诞，二月十九慈航真人(观音)圣诞，三月廿八东岳大帝圣诞，三月初三王母娘娘圣诞、真武大帝圣诞、轩辕圣诞，三月十五玄坛财神圣诞，三月廿三娘娘圣诞，四月十四纯阳祖师圣诞，四月十八碧霞元君圣诞，六月廿四关圣帝君圣诞，九月初九斗姆元君圣诞、重阳祖师圣诞(重阳节)，十一月十一太乙天尊圣诞。

其他节日：正月初五接财神，祭祀祖先，六月十九观音成道，八月十五奔月(节)，腊月二十三祭灶节(小年)。

道教服饰 冠服：道士平时穿戴的冠裳和免簪帔以及在斋醮仪式中穿着衣帔的总称。

早期道教对于冠服之规定甚为简单，从南朝刘宋陆修静起，道士的冠服制度趋向严格，冠服区别愈加明显。

据《洞玄灵宝三洞奉道科戒营私》卷五，对各类道士的冠服作了明确规定。

书称：“服以象德仪形，道士女冠，威仪之先参佩经法，各须具备如本法，不得叨谬。

违夺算三千六百。

”唐道士张万福《三洞法服科戒文》中的道士冠服分类已趋简化，按法派分为六类。

道教称谓 在历史上，随着各朝代文化的影响，道士修行程度和教理造诣，以及担任的教职，配以相关的称谓，择要简述如下：方丈：对道教十方丛林最高领导者称谓，亦可称“住持”。

方丈是受过三坛大戒，接过律师传“法”，戒行精严，，受全体道众拥戴而选的道士。

监院：亦称“当家”、“住持”。

由常住道众公选，为道教丛林中总管内外一切事务者。

当监院大任者，必须才全智足，通道明德，仁义谦恭，宽宏大量，弱己卫众，柔和善良，明罪福因果，功行俱备。

知客：负责接待参访及迎送宾客，《三乘集要》记载：“知客应答高明言语，接待十方宾朋，须以深知事务，通达人情，乃可任也。

高功：指那些德高望重，精于斋醮科仪，善于踏罡步斗，沟通神人，代神宣教，祈福消灾，拔度幽魂，主持斋醮法会的道士，是经师的首领。

道人：最初与方士同义，最早出现于《汉书·京房传》。

道教创立后，道人一词曾专指道士。

南北朝时代，则以道人专指沙门，而区别于道士。

以后，又以道人泛指有道术之人，或指道士。

道长：是当今教外人士对出家道士的尊称，而不是职称。

法师：精通经戒、主持斋仪，度人入道，堪为众范的道士，叫法师。

精通道法，能养生教化，者叫法师。

炼师：起初多指修习上清法者，后泛称修炼丹法达到很高深境界的道士。

祖师、宗师：各道派的创始人曰祖师;各派传道的首领称之为宗师。

真人： 通常尊称那些体道大法，道行高深，羽化登仙的道士。

黄冠：早期道教徒崇尚黄色，故世人根据道士衣冠颜色，称道士为黄冠。

羽客：亦称“羽士”、“羽人”。

以鸟羽比喻仙人可飞升上天，引申为神仙方士，进而专指道士。

后世道士多取以自号。

先生：道士的尊称或、赐号。

居士：信奉道教的俗家信众。

道教不仅明文规定了各种修持戒律，也在祀神、修真、拜师、斋醮、参访、饮食等方面形成了独特的宗教禁忌。

四不吃：道教徒不吃四种肉食——牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉，因为牛、乌鱼、鸿雁、狗分别代表忠、孝、节、义。

道不言寿：道教重生恶死，忌讳询问年龄，所以问老道长高寿是不礼貌的行为。

戊不朝真：道教逢阴历天干为“戊”之日(戊子、戊戌、戊午、戊寅、戊申、戊辰)，不烧香、不诵经、不朝拜，不建斋设醮。

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