【菜科解读】

冬季热水泡脚的好处，冬季的保健方法，热水泡脚对冬季保健的作用，以下是冬季保健的相关介绍，希望能给大家带来帮助。

小寒时节养生，泡脚可以预防感冒发生哦！俗话说"小寒大寒，冷成冰团"，"小寒"标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

今年小寒准确时间为1月6日零时55分。

专家表示，小寒时节冷空气活动频繁，是一年中最寒冷的时期，阴冷潮湿、寒意逼人，公众要注意做好暖头、暖足、暖背"三暖"。

热水泡脚预防感冒

"百病从寒起，寒从足下生。

"海南省中医院治未病中心符光雄主任说，一到寒冬，人们都会很注意保暖，但是不少人却会忽视脚部的保暖。

中医学认为，双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下经络的重要起始部位。

脚部对于温度比较敏感，如果受凉，就会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，容易引起感冒。

椰城近日阴雨不断，在这样的天气条件下，符主任建议，每天晚上最好用热水泡脚，可以预防感冒。

因为，用热水泡脚不仅可以促进脚部血液循环，而且能够消除疲劳，改善睡眠，但泡脚的水以能够浸到踝部为宜。

在浸泡的过程当中，还要不断地添加热水，浸泡10分钟到15分钟，至脚面发红或者身上微微出汗为止。

养生应注意"养肾防寒"

符主任指出，"三九补一冬，来年无病痛"的民谚是有一定道理的，到了冬季，人体脏腑的阴阳气血会有所偏衰，通过合理进补能够令气血津液充盈，抵御严寒侵袭，并起到预防疾病的作用。

同时，冬季肾脏机能强健，因此冬季养生应当注意‘养肾防寒’。

在小寒时节的进补，应该以温补为宜，药补可选择人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等中药，也可根据个人体质，选择核桃仁、龙眼、芝麻、山药、莲子、栗子等，配合羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉等做成药膳食用。

但需注意的是，进补前应分清气虚、血虚、阴虚、阳虚，对症进补。

加强体育锻炼抵抗寒冷

"俗语讲‘冬练三九’，此时正是锻炼身体增强体质的大好时机。

"符主任说。

每当冬天来临的时候，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育活动，而加强体育锻炼，就是接触寒冷和抵抗寒冷的最好方式。

到户外参加体育活动，身体受到寒冷的刺激，肌肉、血管不停地收缩，能够使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强。

同时，由于大脑皮质兴奋性增强，有利于灵敏、准确地调节体温，抗寒能力就可明显增强了。

温馨在小寒时节的进补，应该以温补为宜，药补可选择人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等中药，也可根据个人体质，选择核桃仁、龙眼、芝麻、山药、莲子、栗子等，配合羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉等做成药膳食用。

但需注意的是，进补前应分清气虚、血虚、阴虚、阳虚，对症进补。

小寒养生吃什么好

人们常说"冷在三九，热在三伏"，而"三九天"就在小寒的节气内，所以说小寒是全年最冷的节气。

中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

小寒养生要吃一些温热食物

温热食物可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。

特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

生活中常见的御寒食物有

根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。

藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

辛辣食物：冬季是吃辣的好时节，而且辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。

吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温，但是切记不可多食否则容易上火。

肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。

它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

含铁高的食物：研究发现，人体血液中缺铁也怕冷。

贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。

因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

小寒饮食习俗

南京：吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的着名特产，可谓是真正的"南京菜饭"，甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。

到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。

俗话说，"小寒大寒，冷成冰团"。

南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。

如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

广东：吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

腊八粥

饮食上"小寒"节气中就有一重要的民俗就是吃"腊八粥"。

《燕京岁时记》中记载"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

"上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

我国古人称"粥饭为世间第一补人之物"，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能"益气、生津、养脾胃、治虚寒"。

张耒的《粥记》中也说："每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

"

谷雨养生食谱：芹菜拌海带

避免恼怒、焦虑、抑郁，保持恬静心态，以防肝火妄动。

推荐一道爽口小菜：芹菜拌海带。

芹菜适量，洗净、切段、焯熟；

泡发海带适量，洗净、切丝、焯熟；

将芹菜和海带一起放入盆内，加入醋、香油、盐和味精拌匀即成。

芹菜是我们常吃的蔬菜之一，春季大量上市。

中医认为其具有平肝清热、解毒宣肺、润肺止咳、健胃清肠的功效。

海带有利水消肿、软坚散结的作用。

现代研究发现，芹菜富含芹菜素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、维生素K、B族维生素、钾、钠、钙、磷、镁以及叶酸等；

海带富含碘。

此菜清脆爽口，能滋阴润燥、平肝清热、活血化瘀。

谷雨时节，天气转热，容易上火，此菜尤宜肝火旺、肺热盛者食用。

健康素养提升V计划 （来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

地球或因黑洞释放能量滋养生命而存在

　　在浩瀚的宇宙中，我们的存在犹如白驹过隙。

人类的需求完全被宇宙所忽视，大自然以难以琢磨的方式，在空间和时间的尺度上施展着自己强大的威力。

也许我们唯一能聊以慰籍的就是，关于我们所在的地方，我们会提出无尽的问题并寻求它们的解答。

问题之一便是，我们所处的这个特殊环境，与由恒星、星系以及黑洞所构成的宏伟宇宙画卷之间，到底有着怎样深刻的联系。

　　许多宇宙现象都能潜在地影响生命的存在，但有些影响会更明显一些，黑洞就是其中之一。

宇宙中还没有其他天体可以如此高效地把物质转化成能量。

也没有别的天体能像黑洞这样，可使物质以接近光速的速率运行数万光年。

另外，黑洞还能诱捕附近的物质，任何东西都无法幸免。

它们是宇宙中具有终极竞争力的食客，就像一个"吃货"，常常会狼吞虎咽地进食，而非细嚼慢咽。

　　落向黑洞的物质不会悄无声息地匿去。

随着越来越接近视界(黑洞表面)，物质会以极高的速度运动。

如果黑洞本身也在自转，那么落入黑洞的物质还会以极高的速度做螺旋运动。

这些物质与其他任何东西发生碰撞，它们所具有的巨大动能便会转化成原子和亚原子粒子的动能，释放出电磁辐射。

在抵达视界前，这些数量巨大的粒子和光子可以逃离黑洞，向外汹涌而出。

用一个粗略的比喻，便是浴缸排水带来的杂音。

随着水流进入排水管，猛烈撞击空气中的分子，动能的一部分就会转化成声波。

声波的运动速度比水快得多，可以从排水管中逃逸出来。

对巨大的黑洞而言，在这样一个"消化"过程中所释放出的能量，足以对周围的星系产生广泛的影响。

　　物质被"喂"入超大质量黑洞的情形，就如同衣服在洗衣机中，会偶尔晃动并发出声响一样，该过程被称为"负载循环"。

黑洞负载循环的大小代表了黑洞由吞食物质到恢复平静的转变速度。

目前，位于银河系中央的超大质量黑洞正处于平静状态，但它也会随时间而转变。

天文学家推测，银河系中心黑洞的负载循环与银河系的整体状态之间存在关联。

同时，它也为解释太阳系如何滋养生命这一问题，提供了有趣的线索。

　　负载循环　　根据天文观测的结果，我们惊奇地发现，黑洞负载循环与其宿主星系的恒星组成有关。

这与把物质掷入黑洞，开启黑洞的负载循环有着相同的动力学过程。

这个过程可能会影响星系中恒星的种类，在负载循环巅峰时爆发的黑洞，它所释放出的能量，可以改变星系中恒星的组成成分。

这些成分对于了解星系系统的特性是至关重要的。

星系中的恒星可以是红色、黄色或蓝色的，蓝色的恒星通常质量最大，但寿命也最短，只需几百万年，就会燃烧殆尽。

这就表明，如果你在夜空中看到了蓝色的恒星，那你就目睹了年轻恒星系统的景象和它正在经历的生老病死。

　　天文学家发现，如果把来自一个星系的所有光线都加到一起，整体的颜色会倾向于红色或蓝色。

红色的星系多是椭圆星系，而蓝色的则是旋涡星系。

介于两者之间的则被认为是过渡型星系——在这种星系中，如果蓝色的年轻恒星死去，并得不到更替，那么星系也许会变得越来越红。

根据颜色的混合逻辑，天文学家将这一中间地带称为"绿谷"(green valley)。

　　在过去的几十亿年里，正是最大的"绿谷"旋涡星系承载着最强的黑洞负载循环。

在现代宇宙中，"绿谷"旋涡星系内的巨型黑洞极有规律地生长并爆发。

这些星系中，恒星的总质量相当于1 000亿个太阳质量。

比起其他旋涡星系，如果你有幸一瞥上述任何一个"绿谷"旋涡星系，你会有更大的几率看到黑洞进食的迹象。

在这些星系中，大约有1/10拥有一个正在吞食物质的黑洞——用宇宙学的术语来讲，它们的吞食过程会不断的开启和停止。

　　人们还不清楚"绿谷"星系和中央黑洞之间的物理关联。

"绿谷"星系是一个过渡区，绝大多数其他星系不是比它红，就是比它蓝。

这类星系中的系统正处于转变过程中，它甚至可能会终止内部恒星的形成。

我们知道，其他环境(例如星系团和年轻的大型星系)中的超大质量黑洞也可以产生这一效果。

原因可能是，这些黑洞的行为正在使星系朝着"绿谷星系"转变；

也可能是，使星系发生转变的环境，正在向黑洞"喂食"物质。