【菜科解读】

女性朋友在经期的饮食应该选择容易消化的并且是清淡的食物，经期由于出血会导致女性朋友身体一些元素的流失，所以为了保证营养的均衡，所以经期虽然饮食要清淡，但是饮食也必须多样化，这样才有益于女性朋友的身体健康，那么女性朋友在经期能不能吃野葛呢？

野葛相信大家还是比较熟悉的吧，野葛有着丰富的营养，常吃野葛有利于降低我们的血压和胆固醇，野葛有提高人体免疫力的功效，所以经期是可以食用的。

医学价值最新出版的《农业和食品化学杂志》上，研究者说，他们的动物模型研究表明，野葛根中含有一种叫做异黄酮的物质，可以改善代谢综合征的一些指标，包括血压、高胆固醇酯和血糖。

一种叫做葛根素的特殊的异黄酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物质。

研究表明，葛根素有助于降低血压和血胆固醇。

但是我们发现的最大作用是调节血糖。

糖尿病和肥胖都会引起血葛根素可以通过合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方(肌肉)，而减少其在脂肪细胞和血管的分布。

在实验室内，他们给大鼠食物中添加了少量野葛根提取物，持续两个月。

与饮食中没有添加野葛根的对照组相比，实验组大鼠胆固醇、血压、血糖、胰岛素水平都比较低。

也没有发现什么副作用。

葛根素，或者野葛根，可能是现有的调节胰岛素或者血压药物的强有力的补充剂。

通过使用这种物质，内科医生可能会减少药物剂量，使得耐受性更好，费用更加便宜。

《本草纲目》到1277页，记载：野葛，气味甘、平，无毒。

具有清热排毒、解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，润肠通便的功效。

野葛中含有很丰富的黄酮类，能改善女性体内分泌平衡，随着年龄增长，体内下丘脑--

垂体-- 性腺轴的平衡被打破了，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、优郁等症状，经常吃野葛食品能预防更年期综合症。

野葛能很好的增加脑和冠状血流，改善脑微循环，增强免疫功能。

特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效。

野葛长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂，最常见到的方法是以茶或者药粉的方式服用。

亚洲东南部的气候特别适合野葛生长，中国和日本最早发现，上个世纪三十年代传入美国。

在夏天，每天都会看到野葛藤和根日新月异的生长，不加修剪可能会超过树木、电线杆和建筑物。

上文我们介绍了女性朋友在经期的饮食虽然是清淡的，但是也应该注意食品的多样化，因为在经期流失了大量的营养，所以在补身子的时候要注意各种营养的供给。

上文介绍的野葛有利于女性朋友的身体，所以经期可以吃。

得了痛风什么不能吃?

从中医科（特别是中医内科或风湿病科）的角度看，痛风（中医称为“白虎历节”）的发病与饮食密切相关。

其核心病机多责之于“脾肾亏虚为本，湿热痰瘀为标”。

饮食不节，过食肥甘厚味（膏粱厚味），导致脾胃运化失调，湿浊内蕴，郁久化热，或酿生痰瘀，流注关节，发为红肿热痛。

因此，饮食控制不仅是避免摄入高嘌呤物质，更是“顾护脾胃、避免助湿生热、防止痰瘀” 的关键。

一、绝对禁忌与严格控制类（“发物”及助湿生热之品） 此类食物最易诱发或加重急性痛风发作，应严格避免。

高嘌呤动物内脏与部分海产（湿热、痰毒之品） 动物内脏： 肝、肾、脑、胰、脾等。

中医视为“血肉有情之品”，性味厚重，易生湿浊痰热。

部分海鲜： 尤其是贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝）、鱼籽、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干等。

多为“发物”，性多寒凉或偏温，易动风生痰，助长湿热。

浓肉汤、火锅汤、老火靓汤： 长时间熬煮，嘌呤、脂肪、胶质尽溶于水，中医认为其性质“稠厚胶着”，最易滋生湿浊，阻碍脾胃。

酒类（特别是发酵酒，大湿大热之品） 所有酒类均应戒除。

酒性辛热，能助湿、生热、动血，是诱发痛风的明确因素。

尤其是啤酒和黄酒，本身嘌呤高，且由谷物发酵而成，湿热之性最重。

白酒性烈，易伤阴动火。

二、急性期需严格限制，缓解期亦应少量类（生湿、助热、碍脾之品） 高嘌呤肉类与部分鱼类 急性期禁食，缓解期严格限量。

红肉： 猪、牛、羊、鹿等哺乳动物的肉，性多温热，易生内热，助长痰湿瘀阻。

部分鱼类： 鲢鱼、带鱼、沙丁鱼等。

高果糖食物与饮品（助湿碍脾） 含糖饮料、果汁、蜂蜜、糕点等。

中医认为“甘能助湿”，过食甜腻会困阻脾胃，使湿浊更难运化，且现代医学证实果糖促进嘌呤合成和尿酸生成。

部分刺激性调味品与蔬菜（辛燥生热） 辛辣刺激物： 如花椒、芥末、生姜、大蒜、辣椒等，在急性发作期应避免，因其性辛散燥热，可加重关节红肿热痛。

部分“发物”蔬菜： 如香菇、紫菜、芦笋、豆苗、黄豆芽等，嘌呤含量相对较高，急性期不宜。

但大部分蔬菜的嘌呤影响远小于动物性食物，不必过分恐惧。

三、中医视角的饮食养护原则 顾护脾胃是根本： 饮食宜清淡、温和、易消化，定时定量，七分饱。

多用蒸、煮、炖、凉拌，避免油炸、烧烤、红烧等厚重烹调方式，以免加重脾胃负担。

促进水湿排泄： 鼓励多喝白开水、淡茶（如绿茶、玉米须茶），以“通阳化气，利小便”，帮助湿浊（尿酸）从尿中排出。

每日饮水量宜在2000毫升以上。

选择性食用“化湿利尿”食材： 如薏苡仁（利湿健脾）、赤小豆（利水消肿）、冬瓜（清热利水）、玉米须（利尿泄热）、土茯苓（祛湿利关节）、百合（养阴清热）等，可适量加入日常膳食。

辨体施食： 如偏湿热体质（舌苔黄腻、口苦、大便黏）者，宜多食清热利湿之品（如黄瓜、芹菜、绿豆）。

偏脾虚湿盛（舌胖有齿痕、便溏）者，宜健脾化湿（如山药、白扁豆、茯苓）。

总结 中医治疗痛风强调“治未病”和“既病防变”。

在饮食上，不仅要看食物嘌呤表，更要从食物的“性、味、功效” 出发，核心是避免一切加重“湿热、痰浊、瘀血”的食物，以清淡、利湿、健脾为原则。

请务必在中医师或临床营养师指导下，结合您的体质和病情阶段（急性期/缓解期）制定个体化方案，并配合规范治疗（中药、针灸等）与生活方式调整，方能有效控制病情，减少复发。

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