养生萝卜吃起来
民间有冬日萝卜赛人参的说法，多吃萝卜的好处自然不言而喻。
萝卜糕 主料：青萝卜、淀粉、面粉。
配料：蒜末、白芝麻、辣椒面、蚝油、白醋。
做法： 1.准备两个洗净的青萝卜，切成均匀的细丝。
锅中添入适量清水，大火烧开放入切好的萝卜丝，焯水30秒左右，捞出备用； 2.做蘸酱汁：碗中放入少许蒜末，一勺
【菜科解读】
冬吃萝卜夏吃姜，老话留下的说法自有其道理。
民间有冬日萝卜赛人参的说法，多吃萝卜的好处自然不言而喻。
萝卜糕
主料：青萝卜、淀粉、面粉。
配料：蒜末、白芝麻、辣椒面、蚝油、白醋。
做法： 1.准备两个洗净的青萝卜，切成均匀的细丝。
锅中添入适量清水，大火烧开放入切好的萝卜丝，焯水30秒左右，捞出备用； 2.做蘸酱汁：碗中放入少许蒜末，一勺白芝麻、一勺辣椒面，泼上热油激发香味。
再加入一勺食盐，两勺生抽，一勺蚝油，少许白醋，用筷子搅拌均匀； 3.把放凉的萝卜丝全部切碎，放入大盆中，切一些红椒粒用来配色。
加入少许食用碱面，一勺玉米淀粉，再少量多次加入面粉，搅拌均匀之后，用手揉成面团备用； 3.准备一个蒸笼，取一小块面团，放在掌心，用手按扁，再放在箅子上面。
蒸锅中烧开水，放上蒸笼，大火蒸15分钟，就可以出锅了。
蒸好的萝卜糕蘸上刚才做好的料汁，一道鲜香软糯的萝卜糕就可以食用了。
萝卜焖鸭肉
主料：萝卜、鸭肉。
配料：生姜、蒜米、辣椒、生抽、料酒、盐。
做法： 1.鸭肉剁成小块，加料酒一起冷水进锅，中火煮开捞出来清洗干净，沥一下水分。
2.萝卜去皮切块，生姜切丝，蒜米去皮切块，辣椒切小段。
3.热锅放油放入姜蒜和辣椒翻炒出香味，加入鸭肉翻炒到微微焦黄。
4.放入萝卜块焖20分钟，加一点生抽翻炒上色，出锅前加盐调味。
糖醋萝卜
原料：白萝卜、红辣椒 配料：盐、生抽、米醋、白砂糖。
做法： 1.萝卜清洗干净，切成长条，加盐腌出水分。
2.萝卜腌出来的水分倒掉，用水清洗干净，沥干水分。
3.辣椒切段，放入装有萝卜的碗里，加入生抽、米醋和白砂糖腌制2个小时。
小提示：米醋可以用香醋代替，不建议用老陈醋和勾兑的白醋。
山西晚报记者 李雅丽 整理
婴儿吃车厘子需要蒸熟？车厘子加热后有毒？
下面，就快和百探网一起了解车厘子加热的相关知识吧！婴儿吃车厘子需要蒸熟吗？不用。
婴儿在6个月左右的时候就可以逐渐添加辅食，其食用的食物以柔软、营养为原则，同时要留意是否对食物有过敏现象，如吃车厘子的话，普通充分洗净后鲜吃即可，不用担心寄生虫或细菌残留的问题，也可以蒸熟来吃。
不过要注意去除车厘子的核，因为婴儿若是误食车厘子核的话，一是容易导致卡喉的事故；二是车厘子核中含有一种叫做氰苷的物质，这种物质本身并没有毒性，但可以生成氢氰酸和醛酮化合物，而氢氰酸是有毒的，轻度中毒者浮现恶心、呕吐、腹痛等症状；中毒重者，呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷，最终意识丧失，呼吸衰竭而死亡，因此吃车厘子去果核非常主要。
车厘子加热后有毒吗普通没有毒。
车厘子可以加热，但不推举。
所有水果，果皮尽量生吃，这样不仅口感好，更有利于汲取各种纤维和酸，营养价值更好。
去皮的目的是防止农药残留。
加热车厘子的营养遭到破坏，食用价值受到影响。
车厘子富含维生素和其他微量元素。
加热会破坏这些成分，造成营养流失。
从营养角度看，水果不宜加热。
而且，车厘子滋味柔嫩，会破坏食物的滋味。
冬天，可以把车厘子放在空调房里，提高车厘子的整体温度，然后食用。
吃车厘子要注意什么1、车厘子的性质温热，所以体质燥热、有上火症状的人群不宜食用。
2、车厘子中含有氰类物质，百探网，不宜大量食用，正常情况下每次食用不宜超过10颗，每日不宜超过40颗。
3、车厘子中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。
4、孕妇、以及肝功受损的人群不宜大量食用车厘子，以免导致身体不适。
痛风能喝苦丁茶吗？感冒了可以喝苦丁茶吗
宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出，一般就能够好转控制住症状的。
感冒了可以喝苦丁茶吗这个是要分情况的，风热感冒可以喝一点，但是风寒感冒就不要喝了。
苦丁茶具有清热消暑、润喉止咳等作用，风热感冒期间可以适量喝点苦丁茶，可以减轻一些不适症状。
患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
肝火旺可以喝苦丁茶吗肝火旺可以喝苦丁茶。
肝火旺盛者一般都有急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、耳鸣耳聋、失眠或噩梦纷纭、胁肋灼痛、小便短黄等症状。
如果有症状时可用苦丁茶泡水喝。
苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等由于苦丁茶属寒，无症状时及虚寒者不建议饮用。
长期喝苦丁茶对肾脏有害吗会有伤害。
苦丁茶对身体有不错的保健的作用，里面含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，味道清香，有一些苦，饮用后是比较甘凉。
但是严格来说苦丁茶是药，不是茶，所以是不可以长期服用的，如果长期服用的话，是会容易损伤肝肾功能的。
