山竹保存？山竹要放冰箱保鲜吗
【菜科解读】
很多人都知道，山竹是一种非常容易坏的水果，所以通常购买山竹的时候要注意适量，没有吃完的山竹也要注意保存，防止山竹坏掉，那么山竹怎么保存？山竹要放冰箱保鲜吗？
山竹怎么保存1、冰箱保存，山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。
但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。
要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。
这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。
2、密封保存，要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。
最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。
这样才可以放的更久。
3、隔绝氧气保存，用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。
一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放入一个塑料袋中，再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口。
这样山竹在里面可以减少氧气的入侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。
山竹可以放冰箱保存。
山竹极易风干、变质，若想放得长一些，菜叶说说，就一定要保证低温少氧。
一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样，因为低温可以减少山竹水份的丧失、降低果胶酶的活性、延缓老化，所以可以放在冰箱里冷藏。
将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样就可以多保存几天。
山竹是一种热带水果，一般情况下是不适合在低温状态下保存的，但是山竹比较例外，因为它的水分很容易流失，为了在吃的时候能够保证水分不流失太多，低温是唯一的方法了。
氧气对我们人类是至关重要的，但是对于山竹来说却是会造成变质发霉的，因此我们在存放的时候需要把它放进塑料袋中密封，只需要留少许空气，这样才能在冰箱中更好地保存，也能避免山竹受到别的食物的影响。
买山竹的时候，可以从山竹顶部带叶子的蒂瓣颜色判断是否新鲜，鲜艳绿色的蒂瓣，就说明这个山竹是比较新鲜；如果蒂瓣的颜色开始变黄了带有枯萎，就说明这个山竹没那么新鲜了；那种蒂瓣上发黑，一拿蒂瓣叶子和果实分离的，那就说明这个山竹已经很不新鲜了，建议不要买了。
其次，山竹外壳颜色深紫，外壳光洁的也hi比较新鲜的。
除了直观的看，很多人在买山竹的时候还会捏一捏外壳。
平时买水果，一般都会挑选外壳相对比较硬的，就像菠萝蜜、橙子、牛油果等带壳的水果都是硬的越新鲜，平时不知道怎么买的，就买比较硬的，放着也不容易坏，我还自以为买山竹应该也是大同小异。
于是我挑选的山竹都是硬邦邦的，买回去发现自己挑选的反而不好吃，而且放着几天，山竹也没变软，那种又小又硬的山竹，基本没有什么肉，非常难吃。
1、在挑选山竹时可以先看看它的果蒂，这种水果的果蒂和山竹里面的果肉是相连的，果蒂的颜色越新鲜，就说明这些山竹也就越新鲜，如果果蒂出现变黑或者变成褐色，那么这种山竹就不能购买了，说不定里面已经出现了腐烂。
2、挑选山竹时山竹外表的颜色也很重要，如果山竹的颜色比较鲜艳，而且有光泽存在，那么就说明这种山竹是比较新鲜的，反之，就是不新鲜的山竹，最好不要购买。
3、捏山竹的果壳也是挑选山竹的一个小技巧，如果用手捏动山竹的果壳时，感觉有弹性存在，则说明这种山竹是新鲜的，如果果壳太硬则说明这种山竹已经太老或者风干了，如果太软则有可能是用水泡过的山竹，也不新鲜，不易食用和购买。
4、新鲜的山竹分量比较重，如果大小差不多的山竹放在手里有明显的重量区别，就要选择重量沉一些的山竹，如果重量太轻，就说明这种山竹可能已经风干了，根本不新鲜。
山竹可以吃吗？山竹外壳上的黄点
而在买山竹的过程中，有人发现它外壳上有黄点，那这种山竹可以吃吗？山竹外壳上的黄点是什么？接下来就由小编为大家解惑。
一、山竹外壳上的黄点是什么据了解，成熟的山竹外壳较软，果蒂呈绿色，打开后果肉是白色的，至于外壳上的黄点，它只是山竹的分泌物，对果肉没有影响，大家可以放心食用。
如果你买回的山竹外壳较硬，或者果蒂处有黄色汁液，那就不要食用。
二、山竹怎么吃1、直接吃：买回山竹后，将其皮剥掉后直接吃；2、做果汁：将山竹做成果汁，味道香甜可口，早餐与面包搭配营养又美味；3、搭配哈密瓜：最后，山竹还可以和香甜哈密瓜搭配一起吃。
取两个哈密瓜，将其剥皮去籽放入榨汁机，再将山竹剥皮放入，加入冷水开水两百毫升，打匀即可。
山竹哈密瓜汁不仅好吃，多喝还能帮助提高记忆力。
三、山竹的功效与作用1、抗衰老：山竹是一种热带水果，它果肉中含丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，所以中老年人可以经常吃这类水果，它可以减缓皮肤老化，起到抗衰老的作用。
2、通肠胃：此外，山竹还含有丰富的多糖，以及膳食纤维，对于大便的排出是很有帮助的，所以它具有通肠胃的作用，有便秘的朋友不妨经常吃吃山竹。
注意事项：山竹虽好，但它糖分含量高，所以糖尿病患者禁吃，其它人群也不可多吃，而是应该每天吃两到三个，即能满足您的需要。
小结：看完全文，大家对山竹应该有了一个简单认识吧！总的来说，山竹是一种美味又保健的水果，适合夏季食用。
至于山竹外壳上的黄点，这是它的分泌物，一般不需要太过在意，只要里面的果肉是好的就可以了。
有兴趣的朋友，还可以看看山竹不适宜什么人吃、山竹表面的黄疙瘩是什么。
山竹一天吃20个会中毒吗
虽然山竹好吃，但是一次不能吃太多，吃多了可能会引起便秘、消化不良，还会影响血糖等，但是一般不会中毒。
山竹一天吃20个会中毒吗一天吃20颗山竹不会导致中毒，但可能会导致便秘。
山竹果一天可以吃2到3次。
山竹果可以降低噪音、清热、解毒和减少火灾。
山竹富含蛋白质和脂类。
对身体有一定的补氧作用。
它对身体虚弱、营养不良和病后恢复有很好的效果。
体质虚弱、脾胃不好的人不能吃。
山竹果无毒。
吃得太多不会导致中毒。
但吃得太多后会有一些便秘，因为山竹含有大量的纤维素，很容易吸收水分并在肠道扩张。
此外，山竹汁含有大量的糖。
吃得太多会导致体内脂肪堆积，增加肥胖的可能性。
山竹含有一定的酸性物质，摄入后容易造成酸碱失衡。
从中医的角度来看，山竹属于冷食。
吃得太多可能会加剧体内的水分和寒冷，导致腹痛和腹泻。
山竹一天吃了20个没事吧不建议一天吃20个山竹。
过量食用山竹对人体胃肠道有害。
因为山竹很冷，过量食用可能会加重身体的寒冷。
其次，山竹糖含量高，过量食用可能导致人体血糖升高；最后，山竹中的维生素和膳食纤维含量很高。
过量饮食会增加人体胃肠道的负担，导致腹痛和腹泻等不适症状。
一般来说，建议人们每天吃1-3片山竹。
每天吃20颗山竹，这是一个很大的量。
一般不推荐使用；如果人体每天吃20颗山竹后出现胃肠道不适，严重者建议去医院就医。
山竹吃多了会怎么样1、便秘山竹富含纤维。
如果你吃得太多，它会吸收水分并使肠胃肿胀。
如果大肠中的水分不足以吸收膳食纤维，就会导致便秘。
吃太多山竹会导致便秘，因为没有足够的水来吸收膳食纤维。
纤维不会膨胀。
粪便小、浓、干、硬，在肠道中的运输速度较慢。
因此，多喝水可以缓解便秘的症状。
此外，你还可以喝酸奶来缓解疼痛，因为酸奶含有乳酸和钙，可以促进钙的吸收。
酸奶还含有大量活性乳酸菌，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。
2、增加体重山竹含有一定量的糖和热量（69千卡/100克），因此在减肥过程中要注意食物的量，否则会发胖。
注意：只要你适度食用山竹，你就不必担心发胖。
相反，你可以减肥。
山竹素含有羟基柠檬酸、山竹素等物质。
前者可以抑制脂肪的合成，降低人们的食欲，对减肥很有帮助。
3、影响血糖山竹含有大量的糖。
糖尿病患者最好少吃或不吃。
如果你真的想吃，就吃1或2个。
不要吃太多。
同时，建议饭前吃。
4、酸中毒山竹含有恶蒽酮。
过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能性。
此外，它还会损害线粒体的功能，影响呼吸系统，并可能导致乳酸酸中毒。
5、加重寒气、伤害肠胃山竹属冷性植物。
具有很好的防火效果。
但是，如果你吃得太多，就会引起体内过冷，加重肠胃的损伤，导致四肢发冷、头晕、消化不良等症状。
特别是那些感冒的人，建议少吃或不要直接吃。
