【菜科解读】

解答：牛肉是一种高蛋白的食物，而且营养丰富，但是和这几种食物一起吃很容易危害到健康，分别是板栗，白酒，鲶鱼，田螺，韭菜，橄榄，生姜，下面就跟着探秘志一起来看看吧!

牛肉不能和什么一起吃?

1. 牛肉+板栗：不易消化

牛肉中富含的某种微量元素和板栗中的维生素会相互作用，导致板栗无法发挥出真正的营养价值，而且牛肉的粗纤维不易消化，再加上板栗中含有的大量淀粉，导致腹部产生胀气，同食就会引发消化不良，甚至呕吐等症状。

2. 牛肉+白酒：引起上火

在中医中，牛肉属于温性食物，有助火的功效，再加上白酒这样的大温属性，很容易火上加火，导致牙龈肿痛，口腔溃疡等上火症状。

3. 牛肉+鲶鱼：引发中毒

牛肉和鲶鱼中的某种成分结合，容易引发中毒反应，所以两者不能同食，如果中毒可以使用人乳和鼓汁治疗。

4. 牛肉+田螺：引发消化不良

田螺虽然营养丰富，对于脚气和痔疮有很好的食疗效果，但是和牛肉一起食用，会导致消化不良，出现腹胀等症状。

5. 牛肉+韭菜：引发上火

在本草纲目中就记载过，牛肉性甘温，合韭薤食，令人热病，也就是韭菜和薤白这类大温食物，如果和牛肉一起同食，很容易助热生火，导致口腔溃疡和牙龈肿痛。

6. 牛肉+橄榄：引发腹胀便秘

橄榄中含有酚类物质，比如鞣花酸等，会和牛肉中的蛋白质结合，生成鞣酸蛋白，出现沉淀，导致腹部不拾，出现腹胀便秘的症状。

7. 牛肉+生姜：容易上火

牛肉和生姜同属于温性食物，两者同食会火上加火，而且生姜味道辛辣，特别是在夏天食用，更是容易口舌干燥，口腔溃疡。

但是作为配料食用是可以的，只是不要过量就好。

吃牛肉有什么好处?

牛肉中富含的肌氨酸比任何食物都高，再加上牛肉是高蛋白食物，所以对于想要增肌健身的人来说，是很好的选择，因为肌氨酸能够有效的补充肌肉中的三磷酸腺苷，能使肌肉训练更加持久。

不仅如此牛肉中含有的肉毒碱也很高，能够有效的加快脂肪的新陈代谢，产生氨基酸，所以不仅适合增肌的人，对于减肥有一定的效果，减肥时可以将牛肉列入菜单。

结语：牛肉和生姜，韭菜等，只有食用过量才会引发上火，所以在煮牛肉汤时，少量的加入，并不会像虾不能和什么一起吃一样，出现那么严重的症状。

解答：埃博拉病毒也被称为伊波拉病毒，它自1976年在苏丹南部等地的埃博拉河流域被发现之后，引起了广泛的重视。

这是一种恐怖的可以引起人类以及其他灵长类动物出现埃博拉出血热的传染性病毒。

日本方在7月1日表示将引入病毒进行研究。

埃博拉有多可怕

埃博拉是10大科学无法解释的疾病之一，一直以来都是相当恐怖的病毒。

感染上这种病毒之后，可能会感觉恶心呕吐等等症状，死亡率也比较高，和世界上十大必死病有得一拼，死亡率高达50%-90%，患者可能因为病毒引起的中分、心肌梗塞等疾病身体衰竭而死。

世界卫生组织相关人员认为第一个承载这种病毒的宿主是大蝙蝠科果蝠，这种病毒在动物之间广泛传播，最终某个人类不小心接触到被感染动物的血液分泌物等等，并且在不经意之间传染到其他人身上，逐渐病毒广泛流传起来。

日本为什么要引入埃博拉病毒

根据日本媒体称，日本卫生部门在7月1号的时候将引入包括埃博拉病毒在内的五种病毒，另外四种分别是拉沙热、南美病毒、马尔堡病毒以及克里米亚-刚果病毒，他们的主要目的是为了赶在2020年东京奥运会和残奥会之前研究出诊断试剂。

而日本方表示，政府会在外国的实验室中获得这几种病毒，然后会在东京近郊武藏村山市的专业研究中心进行研究，该研究室是日本安全指数最高的。

有人好奇日本为什么引入病毒，日本方表示主要是为了2020年的奥运会和残运会做准备，为了能够更好的防范病毒。

但是武藏村山市市长很担心市内居民的安危，并且表示一旦发生和病毒有关系的事故，政府应该向市民说明，同时他也表示希望该研究所以后可以从武藏村山市迁移出去。

不过研究所方面为了打消居民的顾虑，还邀请他们去研究所去共同了解有关病毒的研究。

研究所认为居民当中没有比较强力的反对所以基本是获得了理解的。