首页 > 百科 > 美食

芹菜炒百合是怎么做的

时间:2026-01-08来源:网络作者:小菜点击数:
简介:1:芹菜炒百合是怎么做的材料:鲜芹菜450克,鲜百合250克,干红辣椒3个,精盐、味精、白糖、葱花、生姜末、植物油、黄酒各适量。

做法:将鲜芹菜摘去老叶和根,洗净

【菜科解读】

1:芹菜炒百合是怎么做的

材料:鲜芹菜450克,鲜百合250克,干红辣椒3个,精盐、味精、白糖、葱花、生姜末、植物油、黄酒各适量。

做法:将鲜芹菜摘去老叶和根,洗净,放入沸水中烫透捞出,沥净水分,切成长约2厘米的段备用。

将百合除去杂质后冼净,剥成片状。

将干红辣椒去蒂、去籽,洗净后切成细丝备用。

将炒锅置火上,放适量植物油烧热,先放入葱花、生姜末、干红辣椒丝炝锅。

放入百合瓣、芹菜段继续煸炒至熟透,再烹入黄酒,加入白糖、味精、精盐和清水少许,翻炒几下,出锅装盘即可。

2:凉拌芹菜炒香干怎么做

1、材料:胡萝卜半根,芹菜300克、香干3块。

调味品:盐、白糖、香醋、油、麻油。

2、胡萝卜切丝,香干切薄片。

3、芹菜摘洗干净,茎切段。

4、锅里烧开水,芹菜倒入焯水,捞出沥水。

5、胡萝卜丝焯水。

6、香干焯水。

7、焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中,放盐、白糖、香醋、油、麻油调味。

3:怎样做美味的胡萝卜芹菜炒鸡脯肉

第一、 准备适量芹菜,洗净后摘去叶子,放入盘中备用;

准备一个胡萝卜,洗净备用;

再准备适量鸡脯肉,清水中加少许食盐,将鸡脯肉泡十分钟左右,洗净备用。

第二、 将芹菜切成小段,胡萝卜切成粗丝,再将鸡胸肉切成条,放入盘中备用。

第三、 准备适量葱,姜,蒜,将它们洗净后全部切碎,和鸡脯肉放在一起,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,腌制20分钟左右,腌至鸡脯肉入味就可以了。

第四、 炒锅中放入适量油,油热后将鸡脯肉倒入锅中炒香,炒至鸡脯肉颜色发白就可以了。

第五、 将准备好的芹菜段放入锅中,和鸡脯肉一起翻炒均匀。

第六、 将准备好的胡萝卜粗丝也倒入锅中,和芹菜,鸡脯肉一起翻炒一下。

第七、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

第八、 加入适量清水,防止粘锅,出锅前加入少许生抽和陈醋提鲜。

第九、 炒熟之后,出锅装盘,就可以吃了,还可以准备适量小葱,洗净后切成圈儿,放在上面,更加美味营养,家里人都非常喜欢。

4:芹菜炒羊肉的家常做法

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。

《本草从新》中说,它能补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力。

金代李杲说:羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。

故曰补可去弱。

人参、羊肉之属。

人参补气,羊肉补形。

风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也。

材料羊肉切长薄片加入料酒,姜,酱油,盐,胡椒粉和一点油腌制20分钟。

芹菜,红辣椒,香菜切好备用。

锅里放油烧热下姜蒜爆出香味。

倒入羊肉翻炒至肉片全部变色。

加入耗油,酱油翻炒,然后撒入一点水。

羊肉全熟倒入芹菜,红辣椒炒断生即可。

装盘前加入香菜。

装盘上菜。

这道菜的特点就是芹菜清脆,羊肉鲜美有嚼劲。

5:芹菜炒鸡肉的做法

儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了。

还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧?将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。

锅内放少许油,放花椒、大料炸香。

放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀放入豆瓣酱。

炒至鸡肉变色。

放入芹菜,翻炒均匀。

加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。

装盘,可以吃了。

小米莲子百合粥的功效与作用

小米莲子百合粥的功效与作用 中医养生编辑 健康小灵通 9次浏览 发布时间:2025-09-09 16:20:17 小米莲子百合粥具有健脾养胃、助眠、止咳等功效,适合体质虚弱、睡眠不佳或不适的人群食用。

其主要作用包括补充营养、改善消化功能、缓解焦虑情绪、润燥、增强。

1、补充营养小米富含B族和矿物质,莲子含有蛋白质和钾元素,百合含有多糖和生物碱。

三者搭配可提供碳水化合物、植物蛋白及微量元素,帮助维持基础代谢。

建议选择新鲜食材熬煮,避免长时间高温破坏营养素。

2、改善消化功能小米中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,莲子所含淀粉酶抑制剂可减缓糖分吸收,百合黏液质可保护胃黏膜。

对于功能性消化不良者,每周食用3-4次有助于缓解腹胀。

消化性溃疡急性期患者应减少食用。

3、缓解焦虑情绪莲子芯中的生物碱具有轻度镇静作用,百合含有的秋水仙碱可调节神经系统。

配合小米的色氨酸成分,能辅助改善轻度焦虑状态。

建议睡前2小时温服,持续1-2周可见效果。

重度焦虑患者需配合专业治疗。

4、滋阴润燥百合的黏液质与莲子多糖具有润肺生津特性,小米的油脂成分能滋养黏膜。

对于秋冬季干咳、咽干人群,可加入适量冰糖增强润燥效果。

风寒咳嗽者不宜过量食用。

5、增强免疫力百合多糖能激活巨噬细胞,莲子蛋白可促进抗体生成,小米中的锌元素参与免疫调节。

术后恢复期或易感冒人群可长期食用,建议搭配红枣增强补气效果。

自身免疫性疾病患者应控制摄入量。

制作时建议小米与莲子百合按3:1:1比例搭配,浸泡30分钟后文火慢炖。

糖尿病患者需减少冰糖添加,过敏体质者初次食用应少量尝试。

该粥品不宜与浓茶同食,避免影响铁质吸收。

日常可交替添加山药、芡实等食材丰富营养构成,但急性胃肠炎发作期应暂停食用。

长期食用者需注意监测血糖变化,儿童及孕妇食用前建议咨询医师。

左侧输尿管下段结石怎么办

回答: 左侧输尿管下段结石可通过大量饮水、药物排石、体外冲击波碎石、输尿管镜取石等方式... 输尿管结石一般形成需要多久

回答: 输尿管结石一般形成需要2个月到数年不等,实际时间受到代谢异常、尿路梗阻、饮食习... 肾小结石怎么能排出来

回答: 肾小结石可通过多饮水、药物辅助、体位调整、体外碎石等方式排出,通常由饮水量不足... 碎石手术需要多长时间

回答: 碎石手术一般需要30分钟到2小时,实际时间受到结石位置、结石大小、手术方式、患... 膀胱结石主要表现有哪些

回答: 膀胱结石的主要表现包括排尿疼痛、尿频尿急、血尿和排尿中断。

这些症状按病情发展从... 尿道有石头是什么引起的

回答: 尿道结石可能由水分摄入不足、饮食结构失衡、尿路感染、代谢异常等因素引起,可通过... 膀胱结石不治疗会怎样

回答: 膀胱结石不治疗可能引发尿路感染、膀胱黏膜损伤、尿路梗阻及肾功能损害,严重者可发... 膀胱手术取结石多少钱

回答: 膀胱手术取结石一般需要8000元到30000元,实际费用受到手术方式、结石大小... 肾结石症状是什么样子的

回答: 肾结石的症状主要包括腰部钝痛或绞痛、血尿、排尿困难、恶心呕吐等。

症状发展通常从... 治疗肾结石有什么办法

回答: 肾结石可通过增加饮水量、调整饮食、药物治疗、体外冲击波碎石等方式治疗。

肾结石的... 肾结石怎样可以最快排出

回答: 肾结石可通过大量饮水、药物排石、体外冲击波碎石、输尿管镜取石等方式促进排出。

结... 超声波体外碎石需要多少钱

回答: 超声波体外碎石一般需要5000元到20000元,实际费用受到结石大小、结石位置... 输尿管结石如何保守治疗

回答: 输尿管结石可通过大量饮水、药物排石、物理震动排石、中医治疗等方式保守治疗。

输尿... 肾结石碎石后拉出来尿是怎样的

回答: 肾结石碎石后排尿可能出现血尿、尿痛、尿频及碎石颗粒排出,通常与尿道黏膜损伤、炎... 肾结石是什么原因造成的呢

回答: 肾结石可能由饮水不足、高盐高蛋白饮食、代谢异常、尿路感染等原因引起,可通过调整... 肾有结石是怎么引起的

回答: 肾结石可能由水分摄入不足、高盐高蛋白饮食、尿路感染、代谢异常等原因引起,可通过... 肾结石体外排石要多少钱

回答: 肾结石体外排石一般需要8000元到20000元,实际费用受到结石大小、医院等级... 动物结石是怎么形成的

回答: 动物结石的形成可能由饮食结构失衡、水分摄入不足、代谢异常、泌尿系统感染等原因引... 排肾结石时会尿血吗

回答: 排肾结石时可能出现尿血,尿血是肾结石移动过程中划伤尿路的常见表现,通常伴随腰痛... 肾有结石疼痛怎样治疗

回答: 肾结石疼痛可通过药物镇痛、排石治疗、体外碎石、手术取石等方式缓解。

肾结石通常由...

麸炒枳壳的功效与作用

麸炒枳壳的功效与作用 中医养生编辑 健康科普君 0次浏览 发布时间:2025-09-09 10:58:31 麸炒枳壳具有理气宽中、行滞消胀的功效,主要用于治疗胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停等病症。

麸炒枳壳是枳壳的炮制品,经过麸炒后药性更温和,减少了对胃肠道的刺激,同时增强了行气消胀的作用。

1、理气宽中麸炒枳壳能够疏理气机,宽畅胸膈,适用于胸胁胀闷、气滞疼痛等症状。

其有效成分能调节胃肠平滑肌功能,缓解因气机不畅导致的胀满感。

临床常用于功能性消化不良、等疾病的气滞证型,常与木香、砂仁等药物配伍使用。

2、行滞消胀麸炒枳壳具有促进胃肠蠕动的功效,能消除食积气滞引起的脘腹胀满。

对于饮食积滞、嗳气吞酸等症状有改善作用。

现代研究表明其挥发油成分能增强胃肠推进,但相比生枳壳刺激性更小,适合者使用。

3、化痰除痞麸炒枳壳能化痰湿、除痞满,对于痰湿中阻导致的脘腹痞闷、恶心呕吐有效。

常与半夏、陈皮等化痰药配伍,用于慢性、胃食管反流等疾病伴随痰湿证候者。

其黄酮类成分具有调节黏液分泌的作用。

4、调节胃肠麸炒枳壳对胃肠功能具有双向调节作用,既能缓解痉挛性疼痛,又能改善胃肠动力不足。

适用于、功能性便秘等病症。

炮制后减少了生品可能引起的腹痛副作用,更适合长期调理使用。

5、辅助降压麸炒枳壳中的橙皮苷等成分具有轻度降压作用,可作为高血压的辅助治疗药物。

其通过舒张血管平滑肌产生降压效果,常与钩藤、夏枯草等配伍使用。

但降压效果较弱,不能替代正规降压药物治疗。

使用麸炒枳壳时应注意,气虚下陷及孕妇慎用。

本品宜饭后服用以减少胃肠刺激,常规用量为3-9克。

建议在中医师指导下辨证使用,不可自行长期大量服用。

服药期间应保持饮食清淡,避免生冷油腻食物,适当配合腹部按摩有助于增强药效。

若出现腹痛加重等不适症状应及时停用并就医。

麸炒枳壳的功效与作用

回答:麸炒枳壳的性味归经是苦、辛、酸、温,温就说明这种药比较温和,使用起来还是比较安全... 麸炒枳壳的功效与作用

回答:麸炒枳壳的性味归经是苦、辛、酸、温,温就说明这种药比较温和,使用起来还是比较安全... 小孩六个月可以靠药物降血压血糖吗

回答: 六个月婴儿出现血压或血糖异常必须立即就医,绝对禁止自行使用药物干预。

婴幼儿代谢... 头疼像脉搏一样跳原因

回答: 头痛呈搏动性跳痛可能与血管性头痛、紧张性头痛、偏头痛、高血压等因素有关,常见诱... 小孩正常温度是多少

回答: 小孩正常体温范围在36.5℃至37.5℃之间,实际体温可能受到测量方式、活动状... 糖尿病人能吃什么肉类食物

回答: 糖尿病患者可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、鸭肉等肉类食物,建议选择低脂高蛋白的... 医院排石输尿管结石哪家好

回答: 输尿管结石属于泌尿外科常见疾病,治疗可前往三甲医院泌尿外科或专科结石病医院,选... 牙龈起个脓包是什么原因

回答: 牙龈脓包可能由牙周炎、根尖周炎、龋齿继发感染或外伤感染等原因引起,可通过局部清... 新生儿一天大便10几次怎么回事

回答: 新生儿一天大便10几次可能由母乳喂养、胃肠功能未成熟、乳糖不耐受、肠道感染等原... 未满月宝宝睡觉突然惊醒大哭

回答: 未满月宝宝睡觉突然惊醒大哭可能与生理性惊跳反射、肠绞痛、环境不适、感染性疾病等... 胃疼肚子疼怎么缓解

回答: 胃疼肚子疼可通过调整饮食、热敷腹部、服用药物、就医检查等方式缓解。

胃疼肚子疼通... 新生儿头皮血肿会脑瘫吗

回答: 新生儿头皮血肿多数情况下不会导致脑瘫。

头皮血肿通常由产道挤压或分娩器械损伤引起... 血糖高能吃香椿吗

回答: 血糖高可以适量吃香椿,香椿属于低升糖指数食物,膳食纤维含量较高,有助于延缓糖分... 维生素d缺乏性佝偻病怎么办

回答: 维生素D缺乏性佝偻病可通过增加日照时间、补充维生素D制剂、调整饮食结构、治疗原... 小肺大疱怎么治疗

回答: 小肺大疱可通过保守观察、药物治疗、介入治疗、手术治疗等方式治疗。

小肺大疱通常由... 小儿鼻炎片治疗鼻窦炎吗

回答: 小儿鼻炎片主要用于治疗过敏性鼻炎,对鼻窦炎治疗效果有限。

鼻窦炎治疗需根据病因选... 做个肾结石手术需要多少费用

回答: 肾结石手术一般需要8000元到30000元,实际费用受到手术方式、结石大小、医... 小腿肌肉跳动是怎么回事

回答: 小腿肌肉跳动可能由生理性因素、电解质紊乱、周围神经病变、肌肉疾病等原因引起,通... 下眼皮红肿怎么回事

回答: 下眼皮红肿可能由睑腺炎、过敏性结膜炎、接触性皮炎、泪囊炎等原因引起,可通过热敷... 洗牙对牙齿的伤害大吗

回答: 洗牙对牙齿的伤害通常较小,属于常规口腔护理措施。

洗牙的主要作用包括清除牙结石、...

猜你喜欢

芹菜炒百合是怎么做的

点击下载文档

格式为doc格式