草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
此时正是
【菜科解读】
冬季进补 多喝五种滋补保养粥
立冬之后,意味着冬季正式开始。
草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
此时正是机体进补的好时机。
在寒冷的天气中,多吃一些温热补益的食物,不仅能强壮身体,还可以起到很好的御寒作用。
下面我们就一起来看五款保养粥:
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。
《纲目拾遗》载,番薯可"补中、和血、肥五脏"。
中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。
可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。
猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素处于良好的状态之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。
故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
如果再摄入鸡尾酒等酒精饮料以及咖啡等含咖啡因饮料,人体脱水情况会进一步加重。
塔波克斯博士建议,每喝1杯含酒精或咖啡因饮料,就应该多补充1杯水。
这样既能防止冬季脱水,也能缓解醉酒症状。
专家指出:秋冬季节发生痛经多是由于女性个人体质虚寒,或不良生活习惯使喜温的子宫受凉所致。
开始转冷的秋季和寒冷的冬季,女性月经延后、痛经的情况比其他季节多发,且多为二三十岁女性,主要症状为痛经和月经量减少。
专家分析:一些女性天冷还穿短裙受寒着凉,导致子宫、下腹部血液循环不畅、子宫肌痉挛是痛经的主要原因。
而此病与肾阳虚相关,肾阳虚引起宫寒,进一步引起月经后期、血滞、冲盈失调,血块不能按时排出子宫。
下半身着凉会直接导致女性宫寒,而宫寒造成的淤血,会使白带增多,阴道内卫生环境下降,从而引发盆腔炎等疾病。
而对于痛经的治疗,也要“分而治之”,中医称痛经为“经行腹痛”。
有虚实之分,临床可分气滞血瘀、寒湿凝脂、气血虚弱、湿热下注四个症型。
第一,气滞血瘀型,每于经前一二天或月经期小腹胀痛,拒按,或伴胸胁乳房胀,或经量少,或经行不畅,经色紫暗有块,血块排出后痛减,经净疼痛消失,舌紫暗或有瘀点,脉弦或弦滑。
治宜理气化瘀止痛。
第二,寒湿凝滞型,症见经前数日或经期小腹冷痛,得热痛减,按之痛甚,经量少,经色暗黑有块,或畏冷身疼,舌苔白腻,脉沉紧。
治宜温经散寒除湿,化瘀止痛。
第三,气血虚弱型,症见经后一两天或经期小腹隐隐作痛,或小腹及阴部空坠,喜揉按,月经量少,色淡质薄,或神疲乏力,或面色不华,或纳少便溏,舌淡,脉细弱。
治宜益气补血止痛。
第四,湿热下注型,症见经前小腹疼痛拒按,有灼热感,或伴腰骶疼痛;平时小腹时痛,经来疼痛加剧。
低热起伏,经色暗红,质稠有块,带下黄稠,小便短黄,舌红、苔黄而腻,脉弦数或濡数。
治宜清热除湿,化瘀止痛。
专家还指出,一般在冬季多见于寒湿凝滞型痛经,因此在冬季寒冷的天气里,一定要注意经期保暖,保持身体暖和将加速血液循环,并松弛肌肉,尤其是痉挛及充血的盆腔部位。
而只要做好下半身的保暖工作,女性就可以避免许多妇科疾病。