#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾

By 平凡的rose玎

用料

娃娃菜 1颗

松花蛋 1个

火腿 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱姜蒜 适量

开水 适量

金针菇或者其他蘑菇 少许

胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备食材

2、锅中少许油，葱姜蒜爆香

3、加松花蛋 火腿翻炒

4、加娃娃菜，蘑菇（家里没有娃娃菜金针菇了，我放的白菜海鲜菇）开水，一定要加开水，要不不会变白色

5、喜欢吃木耳的可以放点木耳，煮5分钟加盐胡椒粉，葱花就可以出锅了（我这个有点煮时间长了，白菜比较烂）

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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