喝咖啡在开始时期是小资情调的体现,但是随着时代在发现,喝咖啡不再是一种小众人士的选择,而是大众消费,喝咖啡有好处也有坏处,下面5号网小编带大家来看一下咖啡豆大小不一好吗?

不好,虽然大小不是评判咖啡豆优劣的标准,但是同一品种的同一批豆子,在挑选的时候要注意,豆子的整体大小均匀一致,这样才能保证豆子能拥有差不多的生长周期,口味上才能比较统一。
如果同一批咖啡豆里,个头相差太多,那么它们的口味差别也会比较大,或者是商家以别的品种豆混掺在里面出售,在挑选时要仔细观察哦!
1、平豆:20目~19目(特大)、18目(大)、17目(准大)、16目(普通)、15目(中)、14目(小)、13目~12目(特小)

2、圆豆:13目~12目(大)、11目(准大)、10目(普通)、9目(中)、8目(小)
一般来说现烘咖啡豆的质保时间为1个月左右,其实跟烘焙蛋糕一样,现在蛋糕房基本上现烘拿回去就吃掉,总不会有人存放一个月再吃吧?而对于咖啡豆而言,常看到的一些咖啡豆(特指星巴克,保质期超过1个月的就不说什么了,不明白的童鞋买一包看看星巴克的豆子跟现烘的比对大小、均匀度、残次豆);
当然这个质保还得重新按照喝的方法再区别一下:
1、单品咖啡:一般建议养豆3-5天,基本上开袋后一周内喝完;

2、意式咖啡:一般建议养豆3-7天,开袋后1个月内喝完(1磅一周真喝不完,深烘+奶其实还好)
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