【菜科解读】

我们先来了解一下陆龟或素食类动物吃肉（动物蛋白）吗？答案是肯定的。

陆龟吃肉并非个案。

从圈养到野生，世界各地都能发现这种现象。

尤其互联网发达的今天，很容易就能看到相关的资料。

对于这种现象的解释有很多，其中一种解释认为，陆龟吃肉就和吃土、吃毛发等物品一样，是一种异食癖。

在缺乏蛋白质、某些矿物质或者有寄生虫时，它们就会以吃肉代替吃植物。

比如，战马要吃鸡蛋拌的草料，否则战马就跑不动。

又如，母羊生了小羊羔，要喝点牛奶，否则母羊就要吃羊羔。

有些食草动物饿急了，也会吃掉一些小动物。

所以不能认为食草动物，是绝对不吃肉的。

因此在特定环境下陆龟等素食类动物会吃肉。

既然陆龟是会吃肉的话……

那么陆龟可以吃肉吗？而对于陆龟等素食类动物长期摄入动物蛋白有没有什么健康风险呢？

带着以上问题我们一起来看看：

一、简单了解一下陆龟的生理结构。

1. 陆龟不具备撕咬肉类的尖牙利爪，性格温顺，行动缓慢，一般不主动攻击行动。

2. 千万年的进化历程，陆龟的消化系统、循环系统、骨骼系统等等也只适应素食。

3. 陆龟具有适宜于切断植物上下喙；

肠子很长，尤其是小肠，是消化食物的主要部分；

盲肠发达，内有大量微生物，能够把难以消化的粗纤维分解成可以被吸收利用的物质。

二、陆龟等素食类动物与肉食动物的区别。

1. 陆龟或素食动物的小肠长度比肉食动物的长得多，前者为躯干的10至20倍，而后者约为躯干的3倍。

进入肠道的肉类容易腐烂，需要迅速排出体外，而植物纤维不易腐烂则可以慢慢地消化吸收。

另外，陆龟处理动物脂肪(如胆固醇)的能力要比肉食动物低得多，胆固醇很容易在素食动物体内积存。

所以，以“素食的肠道”来消化肉食极为不利。

2. 草和各种植物的茎叶，都含有大量的纤维素。

纤维素是植物构成细胞壁，对于大多数动物来说，纤维素难以消化，吃后就随粪便排掉了，然而，陆龟和其他食草动物靠的是一种叫做“纤维素酶”的生物催化剂。

陆龟消化道里本来是没有纤维素酶的，而寄生在的陆龟消化道里的一些微生物，它们有纤维素酶，正是它们把陆龟吃的草分解消化变成营养。

但“纤维素酶”并不能有效地消化肉类或动物蛋白。

食草动物根据发酵场所的不同，进化出了发达的胃或者大肠/盲肠去适应草的消化和利用。

而食肉动物并没有或者不需要点这个技能点，所以并不能通过进食草去获取能量。

三、动物蛋白对陆龟等素食类动物所存在的健康风险。

1. 痛风。

一个常见原因是将动物蛋白(例如狗或猫食，鱼粉，鸡粉)喂给素食爬行动物，其消化系统无法正常消化和代谢动物蛋白。

在这些情况下，产生大量的尿酸并且肾脏不能充分地消除它们。

在陆龟中常表现为结石，关节肿大，胃损伤和溃疡。

而但大多数食肉动物并不会得痛风，主要原因是这些动物体内发现有尿酸酶(又叫尿酸氧化酶)存在，这种酶可以将动物体内的嘌呤氧化成尿囊素和水，而尿囊素是极易被动物体排泄的物质。

然而陆龟并没有尿酸氧化酶。

2. 家庭圈养下，陆龟不必再长途跋涉辛苦觅食，也不担心挨饿，在安逸的环境下，它们的运动量会少许多，所消耗的能量也不多，这时候，如果人为给它们补充动物蛋白，它们不但不能消化吸收，甚至会过余为脂肪肝，肥胖症埋下隐患。

长期投喂动物蛋白，导致过度肥胖，龟壳与肢体的生长明显不均衡，将大大缩短陆龟的寿命。

3. 如果陆龟长期吃肉或摄入过量的动物蛋白，消化道菌群就会失调，消化道功能紊乱，造成营养不良，肉类发酵还会产生毒素，消化不良涨气而死。

4. 陆龟摄入过多的动物蛋白质不仅易患动脉硬化，也伤害血液循环，而使供给细胞的氧气减少，引发心血管等慢性疾病，因此增加了导致癌症的机会。

我们常见的“暴毙”现象。

世界著名癌症专家衣色列斯博士曾经对此做过相关的实验。

5. 影响产蛋的数量。

抱着提高产蛋量，提高幼苗的成活率的希望，2001年美国苏卡达养殖场做过一个为期一年的试验。

每天在食物中加入5%的鱼粉，鸡肉粉。

用10只稳产数年的母龟做试验，以往数据在未投喂动物蛋白前，单只年产蛋2-3窝，单只年平均出蛋量60-80粒。

试验过程分起初阶段，体重增加，食欲增加。

中期阶段，体重增加，活动量减少，排酸明显减少。

后期阶段，肥胖、关节水肿和爱睡。

试验结果是单只当年产2-3窝，单只当年平均出蛋量下降至20-30粒。

试验后续是为了让种龟恢复正常产量，停用鱼粉，鸡肉粉。

初期出现厌 食、嗜睡现象，再重新适应素食是一个比较漫长的过程，而在这个恢复过程中体重没明显变化，年产蛋数量减少，而且在此过程中有三只死于结石。

同类型的试验在日本都出现过，但对象不是苏卡达，而是黄缘龟，都出现“暴毙”现象。

另外，纽约梅蒙内德医院的威廉柯林斯医生做过一个研究，发现肉食类动物处理饱和脂肪和胆固醇的能力是几乎无穷尽的，而素食类动物却相反，若每天在兔子的饲料里加进动物蛋白，连续两个月之后，兔子的血管塞满了脂肪硬块，开始患上动脉粥样硬化这种严重的病症。

综合以上的信息，可以看到素食类动物如果长期吃肉或摄入动物蛋白，对身体的损害是十分严重的。

注意：以下内容可能会引起不适。

陆龟有时会吃自己的粪便，而粪中的各种营养物质已呈半消化状态，容易被身体吸收，所以有的陆龟会吃自己粪便。

经化验分析，陆龟吃软粪便后所合成的复合维生素有利于被小肠吸收，同时，软粪中的矿物元素也有利于促进陆龟对营养物质的吸收。

难道吃这种排泄物比吃动物蛋白还要好？可能是吧。

总而言之，陆龟吃肉是不易于消化。

像人类能吃肉却不能吃粗纤维的草一样，因为人体的消化系统没有能够消化粗纤维的酶。

所有生物的进化都是经过一个漫长的过程，身体的基本构造就已经决定了他们对食物的选择。

参考文献：《HEALTH CARE & REHABILITATION OF TURTLES AND TORTOISES》《动物进化基本原理》《素食动物消化基理》《动物性蛋白饲料》《野生动物临床入门–外温动物》