【菜科解读】

(一)植物调和油和大豆油有什么区别

大豆油是世界上产量最多的油脂，大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油，按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。

(二)猪油大豆油怎么吃

2、可以加入浓汤中调味：豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。

但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。

3、可以用于凉拌：大豆油可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。

应该注意的是，大豆油应避免经高温加热后的油反复使用。

(三)大豆油是什么豆做的

大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

尖叶杜英属于什么品种的植物？又该如何栽培呢？

　　尖叶杜英的品种简介　　尖叶杜英现在多称为毛果杜英，为杜英科、杜英属乔木，花期为8-9月。

尖叶杜英的花色洁白如贝，花香淡雅，是优良的木本花卉，常被作为园林风景树和行道树。

　　尖叶杜英　　尖叶杜英为乔木，高达30米，胸高直径达2米(据野外采集记录)，树皮灰色;小枝粗壮，直径8-12毫米，被灰褐色柔毛，有多数圆形的叶柄遗留斑痕，干后皱缩多直条纹。

　　中文学名：长芒杜英　　二名法：ElaeocarpusapiculatusMasters　　界：植物界　　门：被子植物门　　纲：双子叶植物纲　　亚纲：五桠果亚纲　　目：锦葵目　　科：杜英科　　族：杜英族　　属：杜英属　　种：长芒杜英　　分布区域：产于中国云南南部，广东和海南。

中南半岛及马来西亚也有分布　　细胞分列方式：有丝分裂　　尖叶杜英的栽培要点　　尖叶杜英四季常绿，树形如塔，花色洁白，由于尖叶杜英的花是倒挂的，非常特别，所以也成为了园林风景树及行道树。

那么人工栽种尖叶杜英应该注意哪些问题呢?　　尖叶杜英　　1、温度管理：由于它原产于热带地区，喜欢高温高湿环境，因此对冬季的温度的要求很严，在有霜冻出现的地区不能安全越冬。

　　2、光照管理：对光线要求不严，喜欢阳光充足，也耐半荫。

　　3、肥水管理：对于盆栽的植株，除了在上盆时添加有机肥料外，在平时的养护过程中，还要进行适当地肥水管理。

　　春、夏、秋三季：这三个季节是它的生长旺季，肥水管理按照“花宝”――清水――“花宝”――清水顺序循环，间隔周期大约为1～4天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。

　　冬季：在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照“花宝”――清水――清水――“花宝”――清水――清水顺序循环，间隔周期大约为3～7天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。

　　对于地栽的植株，春夏两季根据干旱情况，施用2～4次肥水：先在根颈部以外30～100公分开一圈小沟(植株越大，则离根颈部越远)，沟宽、深都为20公分。

沟内撒进25～50斤有机肥，或者1～5两颗粒复合肥(化肥)，然后浇上透水。

入冬以后开春以前，照上述方法再施肥一次，但不用浇水。

　　4、修剪：适宜在冬季修剪，在冬季植株进入休眠或半休眠期，要把瘦弱、病虫、枯死、过密等枝条剪掉。

　　尖叶杜英的播种繁殖法介绍　　尖叶杜英的花朵是倒挂着的，在其开花时节，就好像悬挂了一层层白色的流苏，非常漂亮，加上淡雅的香味，更加惹人喜爱。

尖叶杜英现在常用于园林风景树和行道树，一般选用播种的方法进行繁殖。

　　一、选种：　　播种前首先要对种子进行挑选，种子选得好不好，直接关系到播种能否成功。

　　1、最好是选用当年采收的种子。

种子保存的时间越长，其发芽率越低。

　　2、选用籽粒饱满、没有残缺或畸形的种子。

　　3、选用没有病虫害的种子。

　　二、消毒：　　消毒包含两个概念，一个是指对种子进行消毒，另一个是指对播种用基质进行消毒。

家庭对种子消毒常用60℃左右的热水浸种一刻钟，然后再用温热水催芽12～24小时。

对播种用的基质进行消毒，最好的方法就是把它放到锅里炒热，什么病虫都能烫死。

　　三、催芽：　　用温热水(温度和洗脸水差不多)把种子浸泡12～24个小时，直到种子吸水并膨胀起来。

对于很常见的容易发芽的种子，这项工作可以不做。

　　四、播种：　　对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子，可以把牙签的一端用水沾湿，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1公分厚，然后把播种的花盆放入水中，水的深度为花盆高度的1/2～2/3，让水慢慢地浸上来(这个方法称为“盆浸法”);对于能用手或其它工具夹起来的种粒较大的种子，直接把种子放到基质中，按35公分的间距点播。

播后覆盖基质，覆盖厚度为种粒的2～3倍。

播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿，以后当盆土略干时再淋水，仍要注意浇水的力度不能太大，以免把种子冲起来。

食肉植物真的能吃人吗 盘点四大食肉植物

那么食肉植物真的能吃人吗?食肉植物的杀伤力到底有多大?下面就来盘点四大食肉植物。

　　1、猪笼草　　与其他食肉植物一样，猪笼草生长在贫瘠或者酸性土壤中，主要分布在东南亚、澳大利亚和北美洲。

猪笼草的"杀手锏"是一个装满液体的深囊，我们称其为捕食囊。

它利用视觉诱惑或花蜜吸引的方式，将正在觅食的昆虫吸引到由叶子组成的碗杯状的捕虫囊中。

　　捕虫囊的内侧囊壁光滑且成槽型，以此来避免昆虫爬出去。

昆虫落入囊内会被液体淹没并逐渐分解，分解的方式有两种，一种是利用雨水冲到囊中的细菌进行分 解，另一种是用猪笼草自己产生的消化酶进行分解。

此外，一些猪笼草能够与昆虫幼体互惠共生。

幼虫以猪笼草捕食的猎物为生，而猪笼草则吸收它们的排泄物。

通 过这些猎物，猪笼草可以补充自身需要的矿物营养，特别是氮和磷。

　　在猪笼草捕虫囊的顶部有一个盖子，大概是为了阻止虫子爬出去而设置的障碍，盖子封住的液体可以用来做泻药，治疗咳嗽、眼部发炎、烧伤等。

请继续阅读下节，了解一种让达尔文痴迷不已的食肉植物——茅膏菜。

　　2、茅膏菜　　茅膏菜是多年生草本植物，它们叶子上的腺毛顶部能够产生黏性分泌物，就像阳光下的闪耀的露珠。

茅膏菜不仅生长在沼泽地区，在沙地、缺少氮、磷的矿质土壤中也较常见。

这种微小的植物是如此神奇，以至于达尔文在书中用了285页纸来描述关于它的实验。

　　由于普遍缺少植物代谢所需要的硝酸还原酶，茅膏菜非常依赖于捕猎昆虫补充氮素养分。

茅膏菜有两种不同的腺体帮助它捕捉和消化昆虫：长茎腺体分泌有香味的黏液吸引昆虫，而无茎腺体吸收昆虫的营养(但在一些种类中无茎腺体已经不存在了)。

　　茅膏菜的腺毛非常敏感，为了使昆虫接触到更多腺体，腺毛会向叶子中心弯曲。

当昆虫被香味吸引接触到腺毛时，就会被粘住而无法脱逃。

腺毛能够产生含有蛋白 酶和磷酸酶的消化酶，一旦猎物被俘获，消化酶的产量就会增加，约在第四天的时候达到最高浓度，而此时昆虫就完全变成茅膏菜的大餐了。