【菜科解读】

鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食，它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

鸡蛋还有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但所含的铁是非血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，可分解和氧化人体的致癌物质，具有防癌作用。

食用鸡蛋误区

我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区，有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高，其实这种说法不是很正确。

因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养，这样是不科学的。

生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。

生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等"生物素缺乏症"。

另外，生鸡蛋内含有"抗胰蛋白酶"，会破坏人体的消化功能。

至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的"毛鸡蛋"，就更不卫生了。

最营养的食用方法

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。

由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。

但准妈妈要注意，茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了。

而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

孕期饮食 水蒸蛋 准妈妈 生鸡蛋 鸡蛋做法 孕期

女子跟房东结婚引热议，新郎真的叫“房东”

5月5日，山西太原的一场婚礼引热议，印着“房东先生&王女士”的婚礼拱门被路人拍下引发网友热烈讨论。

“你对象真叫这个名字？我以为你们在玩梗！”半个月前，山西太原王女士给老同学发婚礼请柬时，几乎每个人都发出了这样的疑问。

记者联系上新娘王女士，此时她老公“房东”正在开车，小两口刚结束婚假回到工作岗位。

王女士说，自己和老公都是95后，去年8月因为工作交集认识。

“有些网友不太清楚情况，我还特意去帖子下留言，说我老公名字真的叫‘房东’。

”谈及两人相识的原因，王女士介绍，“因为工作关系，有一次我收集合作单位的报名表，然后在一堆表格里第一次见到‘房东’这个名字就记住了。

”后来，两人渐渐互生好感。

说起“房东”这个名字的趣事，王女士说，最经典的一次是前段时间她和老公一起看房子，她在小区里连着喊了几声“房东”，带他们看房子的小哥连忙上前说：“房东今天没来，有啥事跟我说就行。

”直到王女士指着身边的老公解释，对方才恍然大悟。

对于自己的名字，房东告诉记者，自己本职工作是律师，因为名字的关系，每次开庭都要被法官反复确认：“房东来了吗？你真叫房东？”这也成了法庭上一个有趣的小插曲。

为什么会取“房东”这个名字？王女士还特意问了长辈。

王女士说，老公房东有个哥哥，取名的时候很费心思，后来有第二个儿子，他爸爸开玩笑说“就不翻字典了，随便取取好记就行。

‘东’是东方，是希望升起的地方，有期待的意思。

再搭配上房姓，简单好记”。

这场因名字走红的婚礼，还让网友们发现了一个有趣巧合：新娘王女士叫王嘉欣，名字“嘉欣”发音和“加薪”很像，“房东”配“加薪”，被网友祝福“这日子注定越过越富”。

来源：都市快报记者 董吕平 编辑：戚浩然 校对：蔡佳

女子住酒店上演全屋贴膜，能触碰到的东西全部铺上保鲜膜，“出门在外更应注意卫生，离店时会全部撤下，家人很支持自己的做法”

广告 女子住酒店上演全屋贴膜，能触碰到的东西全部铺上保鲜膜，“出门在外更应注意卫生，离店时会全部撤下，家人很支持自己的做法” 11:30 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 00:22 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 超清 720P 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 5月4日，李女士在山东青岛住酒店时，为了防菌她会将自己能触碰到的东西全部擦一遍并铺上保鲜膜。

李女士称，自己每次住酒店时都会带自备保鲜膜以及一次性床品，因为前期怕孩子太小生病过敏，就尽量保持卫生，久而久之习惯了，觉得出门在外更应该注意卫生，并且在离店时会将物品全部撤下。

一开始自己的家人也对这种“硬核”操作很不理解，觉得这很有趣，但后来也都很支持自己的做法。

网友：小姐姐的家一定很干净！ 来源：@大众新闻-半岛都市报、荔枝新闻