【菜科解读】

执笔：彩蛋爸爸

你家孩子是多大的时候，吃大人饭的？

说一个身边的事例。

A家的孩子，从1岁2个月开始，便跟着爷爷奶奶一起吃大人饭，到2岁的时候，身高、体重等，都发育得非常好，也很少生病。

B家的孩子，1岁半之前，生病不多，但孩子还挑食，很瘦，做得辅食各种不吃。

这时爷爷奶奶就对宝妈说：孩子已经有1岁半了，人家A家的孩子，1岁出头就吃大人饭，长得多好？你们这就是吃辅食，太精细了，孩子反而被你们养不好了！

于是，在爷爷奶奶的强硬态度之下，便开始带孩子吃大人饭。

孩子确实吃得很香，爷爷奶奶也引以为傲。

只是，爷爷奶奶没等来孩子长肉肉，反而等来了孩子经常生病。

而且因为经常生病，也直接影响了身高发育。

医生也是相熟的，询问了饮食、作息等问题之后，告诉了他们的原因所在：孩子太早吃大人饭了！积食、消化不良等，导致了孩子一次又一次地生病。

为什么B家的孩子，1岁半开始吃大人饭，各种生病呢？

过早吃大人饭，对孩子的影响，真的很大。

01 孩子不要过早吃大人饭，3个原因

原因一：大人饭菜口味重，孩子不能吃

孩子在1岁之前，不能摄入盐，即便过了1岁，在1-3岁这个年龄段内，依旧需要少量摄入盐。

而大人的饭菜，不仅仅是比较咸，也就是盐放得比较多，而且，还会放糖、醋、味精、耗油等各种调料，有些追求口味的，甚至还会放五香、花椒、胡椒等作料。

这些味道确实比较香，能够刺激孩子的味蕾，让孩子多吃些。

但是，这些大人觉得正好的调味，对于孩子而言，却是过重的味觉刺激，不但会影响宝宝的味觉发育，干扰宝宝的饮食习惯，过量的钠、糖等的摄入，也会增加孩子的身体负担，影响发育。

原因二：大人饭菜重口感，孩子不合适

大人的饭菜，会比较注重口感。

比如，我们家的老人吃虾、鱼等，会煮得比较嫩，这样口感是很棒，但是里面的寄生虫是否被煮熟，不可知，孩子食用的话，风险还是比较大的；

比如，为了口感好，大人吃的青菜，往往不会很熟，毛豆等各种菜，不会使劲闷，这样无论是颜色还是口感，都会很好，但是孩子可能就嚼不烂，然后就咽下去，影响消化；

比如，大人经常吃烧烤，肉是熟了，但是孩子羊肉串、牛肉串吃多了，比起蒸煮的牛羊肉，更容易上火……

孩子吃的食物，主要是以软、烂为主。

即便孩子需要锻炼咀嚼能力，也会选择苹果、饼干等适合的食物，而不会选择没有全熟的食材。

原因三：大人食材更多样，孩子不一定能吃

大人吃的食物，未必都适合孩子。

比如，大人喜欢吃的鲫鱼，里面会有很多小鱼刺，孩子吃着非常容易卡着；

比如，大人喜欢吃鱿鱼等海鲜，虽然味美，但是还在吃多了，难消化，说不定还会引起过敏；

比如，大人爱吃皮蛋瘦肉粥，但是屁饭碱性比较高，容易刺激宝宝的肠胃……

所以总的来说，小宝宝真的不适合吃大人饭，食物品类、调味料、烹饪方式等，都容易引起孩子的肠胃问题，而孩子一旦肠胃出现问题，就非常容易生病，从而影响身高、身体发育等。

02 1岁半宝宝能吃大人饭吗？答案和家长想的不一样，吃错了影响发育

1岁半的孩子，不建议吃大人饭，那么，多大的孩子适合吃呢？

先说答案：建议至少2岁了，再吃大人饭。

因为，这时候宝宝的肠胃功能相对小时候，要强了很多。

但是，这并不是一个标准答案，主要还是看家里的饮食情况，以及孩子的肠胃功能。

家人饮食清淡健康，孩子可以稍微早点吃大人饭

像前文提到的A家的孩子，他们家孩子吃大人饭没事，主要是因为爷爷奶奶本身就吃得很清淡，煮得也比较软烂，食材也比较常见。

可以说，老人家吃的，和孩子吃的辅食，差不太多，所以孩子自然问题不大。

家人饮食重口味不适合孩子，孩子可以等3岁了再吃大人饭

有些家长，实在吃得不清淡，那么建议还是让孩子晚点再吃大人饭，毕竟1-3岁的孩子，盐的摄入量需要控制，即便3岁之后，也不能太重口味。

孩子肠胃功能不是很好，2岁往后再考虑，反之可适当提前

每个孩子的身体情况是不一样的，有些孩子身体强壮，确实怎么吃都没事，而有的孩子却一点偏差都不能有。

家长们也不要总是看别人家孩子，而是根据自家孩子的具体情况来。

所以，这个问题，其实并没有一个完全标准的答案。

但是有一点事肯定的，那就是吃多了，会影响孩子的发育！

03 孩子应该如何吃？做出孩子爱吃又营养的饭菜，很简单

家长想让孩子尽早吃大人饭，原因不外乎这一个：给孩子单独做饭菜，太麻烦了！

其实，真的一点都不麻烦！

而且，孩子的有些食物做出来，家人吃，也倍儿香！

彩蛋小时候从来没有因为吃什么而烦恼过，因为，我们家一直在用这套食谱书。

这套食谱书一共有3本，能从0岁一直用到18岁，性价比超高！这三本分别是：《0-6岁宝宝食谱》《儿童营养早餐》《儿童长高食谱》。

《0-6岁宝宝食谱》这本书，能够让宝妈或者奶奶们，从0基础开始，成为辅食大厨。

这本书里面有非常详细的辅食指导，比如食谱添加时间、辅食必备工具、不同月龄的喂养问题与食谱、补钙铁锌硒的各种食材等等。

《儿童营养早餐》这本书，可是解决了孩子的每一顿早餐，尤其是上了幼儿园、小学之后，直接抄这些早餐，能让孩子吃得好，一天都元气满满！

《儿童长高食谱》讲述了很多长高相关的知识，说实话，很多都是家长没考虑到的。

食谱上，食材更倾向于利于孩子长高的食物，然后搭配好，做成孩子们爱吃的各种菜肴。

真的是好吃，又有利于长高！

总的来说，这么一套书，能够解决孩子所有的饮食问题，挑食、不会喂养、不知道做什么菜、想要长高、不会做辅食等等，都能一套书解决！

【等风来】全3册儿童营养早餐+0-6岁宝宝食谱+儿童长高食谱

￥49

购买

家有孩子，家长还为其饮食困扰的，不要犹豫，赶紧入手！

71岁莫言现身杭州：我能想到最浪漫的事，就是在西湖边买条船，当个有船有户口的船夫

“你们都在拍我啊，那我也拍你们。

”在众人簇拥下，莫言乐呵呵地进来媒体采访室，看到一溜长枪短炮的媒体，立马掏出自己的手机，反向对着媒体记者们，大大方方地拍了起来。

从北京来到西子湖畔杭州，莫言也跟着春光明媚了起来。

4月23日晚，诺贝尔文学奖得主莫言现身杭州国际博览中心参加“第十届万物生长大会”，首次在杭州与科技大会深度碰撞，开展一场文学与创新的跨界对话。

和刚到机场下飞机时的一身黑不同，在接受“与莫言的春日下午茶”记者见面会访问前，莫言特地换了一套色彩亮丽的衣服。

灰西装、淡紫色的衬衣，加上深紫格纹的领带，今年71岁的他，整个人看起来气色不错，甚至可爱中透着一股浪漫。

他大大方方坐下，颇有一种“你们尽管放马过来提问”的大佬架势。

他说，他喜欢杭州，他能想到在杭州最浪漫的事，就是“在西湖边上租一条船当船夫，后来慢慢地把船买下来，然后成为一个真正的有船有户口的船夫。

” 他夸杭州人办事靠谱，昨天是世界读书日，全国各地都在约莫言出席读书活动，他回答，“我说你们为什么不早说，包括我的老家今天也在举行读书大会，我说你们为什么不早约我，人家杭州上个月就把行程给约了。

我的老乡讲，那你没办法，杭州人办事是真靠谱！” 诙谐幽默之余，他一如既往地调侃余华，金句不断；

他聊眼下大热的AI，他称完全不怕AI抢饭碗；

他也毫不掩饰自己和年轻人一样沉迷刷短视频，甚至他这次还带来了类似短视频一样篇幅的超短篇小说新作《人呐》。

时隔六年，莫言推出全新短篇小说集《人呐》，这部凝结了他七十余年阅世洞察的作品，收录81篇超短篇小说，最短的仅百余字，却以极简的笔墨，将人间百态、人性幽微尽数凝于纸上。

书中，他请读者像“刷”短视频一样“刷”他的小说。

他自曝“连我这样七老八十的人也难以控制刷视频的欲望”，经常一刷一两个小时停不下来，以此为灵感创作了这本书。

来源 | 都市快报 主编 | 彭丹编辑 | 蒋黎明 象象回馈福利来啦！ （大象文创袋、大象订制背包，二选一） 奖项设置 分享奖：文章分享量前5名

哺乳期的妈妈可不可以吃辣？

理论上讲，辣椒素属于大分子物质，难以通过乳汁影响宝宝，但部分宝宝会对含辣味的乳汁较为排斥，可能是不适应这种味道。

妈妈可通过观察宝宝反应，适当控制吃辣椒的量。

请注意，在部分特殊情况下，哺乳期妈妈就不宜吃辣椒了。

比如处于便秘或腹泻期间，肠道功能本就较弱，吃过多辣椒会加重原有症状；

若身上有伤口，或处于坐月子期间，也不建议吃辛辣食物，以免影响伤口愈合。

另外，有家长反映吃辣椒后哺乳，宝宝会出现皮疹。

这类情况的原因较多，也可能是重油重盐等其他佐料添加过多所致，可尝试让妈妈在饮食上减油减盐。

（来源：首都医科大学附属首都儿童医学中心） 来源：北京12320在聆听