劝你多吃苹果：理由1个就够了？
这一健康金句想必大家都听过，但它背后有科学依据吗？苹果的维生素 A 含量并不高，也不如胡萝卜那样对视力有益，更不是维生素 C 的重要来源，不像橙子那样能助人体抵抗感冒。
然而，苹果含多种生物活性物质。
这些少量存在于食物中的天然物质，算不上一种营养素（例如维生素），但对人体有生物效应，可促进健康。
鉴于此，
【菜科解读】
一天一苹果，医生远离我。
这一健康金句想必大家都听过，但它背后有科学依据吗？苹果的维生素 A 含量并不高，也不如胡萝卜那样对视力有益，更不是维生素 C 的重要来源，不像橙子那样能助人体抵抗感冒。
然而，苹果含多种生物活性物质。
这些少量存在于食物中的天然物质，算不上一种营养素（例如维生素），但对人体有生物效应，可促进健康。
鉴于此，苹果被认为是一种 功能性 食品。
怎样定义功能性食品西方流行所谓 超级食品 （Super food）的说法。
资本喜欢给羽衣甘蓝、菠菜、蓝莓等食品贴上 超级 标签，旨在吸引大众关注、增加销量。
根据定义，超级食品通常是指富含营养成分、具备出众营养价值的食品。
例如，鲑鱼和金枪鱼被认为是超级食品，因为它们含有的 Omega-3 脂肪酸对心脏健康有益。
广告声称，食用超级食品可改善某些方面的健康。
但问题是，大多数这些说法并不基于科学研究 这也是超级食品和功能性食品的本质不同。
功能性食品含有的诸多生物活性物质，每一种都在体内发挥独特功能。
生物活性物质可以是天然存在于食品中的，也可于加工时添加。
随着研究扩展，科学家发现越来越多食品里的生物活性成分。
这些物质本身不算什么新发现，但科学研究证实了它们对健康的益处。
类胡萝卜素是最典型的一类生物活性物质。
它们是一组 850 种不同的色素，赋予果蔬以黄、橙、红等颜色。
类胡萝卜素的主要功能是作为抗氧化剂，通过帮助防止细胞受损来促进健康。
各种不同的类胡萝卜素可能以不同方式发挥作用。
富含类胡萝卜素的食物通常是颜色鲜艳的水果和蔬菜，例如各色缤纷的甜椒。
-胡萝卜素是最著名的类胡萝卜素，因为它在胡萝卜中的含量非常高。
当人体摄入 -胡萝卜素，它会在体内转化为维生素 A 对维持视力至关重要。
叶黄素和玉米黄素也提供关键的视力保护，尤其是针对老年人群体。
顾名思义，它们会让果蔬呈现黄色，玉米、辣椒等食物富含这些黄色类胡萝卜素。
研究表明，食物中的类胡萝卜素和其他类别的生物活性物质，可能有助于预防某些癌症，改善心脏健康。
值得注意的是，富含类胡萝卜素的果蔬可降低心血管疾病和某些癌症风险，但补充剂中类胡萝卜素提供的益处较少。
功能性食品的风潮尽管那句苹果医生名言起源于 19 世纪，但营养学是一门年轻学科，其中 功能性食品 和 生物活性成分 的概念则更年轻。
从 20 世纪初期到 20 世纪 70 年代，营养研究的重点一直是维生素缺乏症（vitamin deficiencies）。
官方鼓励公众多吃经维生素 强化 的加工食品，以预防营养缺乏性疾病，例如由严重维C缺乏引起的坏血病，以及长期维 D 缺乏导致的佝偻病。
然而，为纠正营养不足问题而强调某些饮食的做法，往往会导致人们过于关注某些营养素，过度摄入某些食物，再加上精加工食品普及，体重增加趋势明显，糖尿病、高血压和心脏病等风险都将上升。
1980 年，美国政府发布第一份饮食指南，建议居民少吃脂肪、糖和盐。
公共卫生部门鼓励大家用面包和面食等淀粉类食物代替高脂肪食物。
这类营养建议导致了更糟糕的后果：肥胖和糖尿病发病率持续飙升，而且到现在也不见停止的趋势。
苹果中的生物活性成分果胶是苹果的天然膳食纤维，主要存在于果肉中。
作为一种生物活性成分，果胶是苹果被归类为功能性食品的原因之一。
摄入果胶，能减少人体对糖和脂肪的吸收量，有助于降低糖尿病和心脏病风险。
苹果皮也富含纤维 如果你有通便需求，它值得你拥有。
此外，苹果含大量多酚，它能促进健康，减少慢性疾病。
根据文献可知，科学家在各种植物性食品中鉴定出的多酚种类超过 8000 种。
鉴于多酚主要存在于果皮，故认为，相比喝果汁或吃果酱，直接享用整只苹果，能最大程度摄入多酚。
花青素是一种多酚，可使苹果皮大部分呈现红色。
富含花青素的饮食有助于改善心脏健康；此外，有学者正尝试将花青素用于治疗阿尔茨海默病。
苹果中另一种关键多酚叫作根皮苷。
过去一百多年间，科学家一直在研究根皮苷控制血糖的作用。
最近的工作证实，这种多酚能减少小肠对葡萄糖的吸收量以及增加肾脏的排出量，从而发挥血糖水平调节方面的重要作用。
一天几苹果？那么，如果苹果确为促进健康的功能性食品，它真就可以让医生远离我吗？科学家也想得到这一问题的答案。
有研究团队曾分析 8000 多名成年人吃苹果的习惯以及他们的就诊次数，这些人里约有 9% 每天吃一个苹果。
科学家发现，每天吃一个苹果者使用的处方药量比不吃苹果者略少，但两类群体就诊的次数大致相同。
如果一天一苹果尚不足以保持健康，那吃两个甚至三个如何呢？欧洲的研究人员发现，40 名成年志愿者因每天吃两个苹果而改善了心脏健康。
巴西学者发现，每天吃三个苹果，帮助 40 名超重女性体重减轻，血糖水平下降。
虽然一天一个苹果未必能显著减少处方药用量或就医次数，但这一饮食习惯，的确是更富含纤维、更天然健康的。
参考资料Does an apple a day really keep the doctor away? A nutritionist explains the science behind functional foods
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老公出轨不爱回家的理由？老公出轨变心了办
老公出轨不爱回家的理由1、老婆絮絮叨叨一些女性结婚之后就已不上班了，只是学起了全职的家庭妇女，一天到晚在家里待着煮饭家务劳动，打扫房间，乃至有休闲活动。
因此直到男生下班了便会起起落落难休，把一天的時间和自身的诸多念头说为自己的丈夫听，而太累了一天的男生。
通常沒有活力和细心每天上来宽慰你，反倒更使他想逃出家中，全职的家庭主妇要学好为自己找点开心，假如好想当新闻记者寄信的实际效果大过讲话一百倍。
2、情感危機当男人不愿意回家了，并且长期性出外留宿不上报，也许大家两人早已出現了情感危機，或是是由于长期性的呆板衣食住行令他觉得厌烦。
当男人早已不愿意应对你，不愿意应对一个自身早已没有感情的人，每日必须共处一室，要互相应对，这使他拥有工作压力，当然就不愿意回家。
老公出轨变心了怎么办1、 改变心态，提升自我首先在心态上做出改变，不要急躁，本来外表很要强的女人，内心也是柔弱的，，收起刀子嘴，拿出豆腐心，本来是外在的形象提升，尤其是气质不能丢。
2、 二次吸引，点燃希望想一想他当初是被你哪一点吸引，而追求你，或者是思考一下，外面的女人有哪一点是你没有的，常见的就是漂亮和温柔，然后增加自身的魅力，整个人能够焕然一新，使老公眼前一亮，继而对你产生新的看法，重新燃起希望。
3、 引导投入，打破僵局牺牲自己的时间，做一桌他喜欢吃的菜肴，关心一下他最近的工作，聊聊他感兴趣的事，总之就是通过做一些事，获得他的信任与依赖，抹除对你的厌恶。
老公出轨不回家怎么办1、给相互一个思索的室内空间事儿早已发生了，又哭又闹总是让2个人的情绪愈发兴奋，对自身的损害也是越大，相互放宽一段时间，你能去度假，还可以从两人的家里搬出去一段时间，区别都理智一下，好好地想一下爱情爱情，他何去何从塑造好自身的心态，才不会欲望的作出未来会让自身懊悔莫及的决策。
2、心态调整即然出轨早已变成客观事实了，好好去应对，找到缘故和处理的方法来，不行像个悍妇一样冲到第三者眼前开演苦情戏，或是是责骂，它是把家丑外扬，把你的男人情面把他丢光了，非常容易造成他对你的厌烦，乃至立即规定离异。
你也有一部分义务，事儿产生到今日的程度，你才发觉，表明你对他的关注还不够，你日常沒有了解他，老婆的义务你也沒有用心的获得，那样下来之后你将会会感觉事实如此，假如你要不行平复恼怒的情绪，那麼提议你迁移对这件事情留意，做一些释放压力的事儿，由于接下去，你可以为挽留好好地执行你应该有的岗位职责。
男人出轨后的三种表现1.无事献殷勤，非奸即盗。
如果你家男人突然对你变得异常的好，甚至嘘寒问暖，那你就要小心了，所谓黄鼠狼给鸡拜年，没安好心。
本来男人在决定背叛的瞬间，内心一定也会有过犹豫的，好的男人理性战胜情感，渣男欲望占了上风。
由于愧疚和心虚，所以暂时会表现得很不自然，出于补偿心理，一定会突然对你好起来。
这个时候你就要小心了，既不要直接提出疑问，也不要直接拒绝，最好的办法是暗中观察，仔细留心，以免误伤。
2.躲躲闪闪，避重就轻。
老家有个哥们就是，农闲时外出打工，由于时间过久，没忍住就去找了个站街妹，虽然是被工友裹挟着，可从那以后心里就有了疙瘩，吃也吃不好，睡也睡不香。
回到家以后，每每有人谈到这个，他就立马走开，或者转移话题。
因为心里有鬼，所以从不敢直视老婆，最终折磨得不可以，干脆又找借口出去打工了。
可见，人的心里真的不能藏太多见不得人的谜团，对自己的折磨远远超过那一瞬间的快感。
3.无事瞎忙，不爱回家。
一个不爱回家的男人，无论怎么说，内心多多少少都有些想法。
当然，一定不是好的想法。
累的时候，尤其受点委屈，人最先想到的就是家，以及自己的爱人。
我不知道别人，反正我在外忙碌一天，或者工作不顺时，回到家洗个热水澡躺倒床上，感觉一切烦恼也就没了。
而当他连这点依恋都没有时，那说明心已经走得很远，就算暂时没有偷情，也一定走在偷情的路上，等的只是一个合适的时机而已。
平安夜吃苹果吗
那么平安夜吃苹果吗？还吃什么呢？今天咱们也来扒一扒西方节日的饮食习俗。
一、平安夜吃苹果吗吃。
平安夜是吃苹果的，因为苹果和平安是谐音，所以吃苹果是有着平平安安的寓意的。
而且苹果红红的圆圆的，也是非常具有节日气氛的，所以在平安夜的时候大家会吃苹果。
而且为了更加又仪式感，他们也会在苹果上刻上祝福的话语，还有各种关于平安夜的图案，再用精美的礼盒包装起来，不管是自己吃还是当做礼物送人，都是非常不错的。
二、平安夜吃什么1.各种烤物平安夜的时候，在西方人的餐桌上必不可少的就是肉，但是他们更喜欢吃烤肉，而且品种不同。
比如在英国或者是美国，平安夜一定要吃烤火鸡。
丹麦人会吃烤猪肉、烤鸭、还有些国家会吃烤火腿，烤鹅肝等等。
所以各种烤物在餐桌上是少不了的。
2.甜点在盛大的平安夜，各种各样的甜点也是孩子们的最爱，而且这些甜点做的都非常精美，也给节日增加了气氛。
比如树干蛋糕、胡椒蜂蜜饼、果脯蛋糕、杏仁布丁、奶油吐司、姜饼等等。
这些甜点自己吃或者给来做客的朋友吃，都是非常不错的。
3.酒盛大的节日，精致的美食，自然不能缺少酒，美酒才能配美食。
西方人在平安夜会喝香槟，因为香槟开的时候特别有气氛，和节日很匹配。
也会喝白葡萄酒或者红葡萄酒，搭配肉来吃。
还有自制的蛋酒也非常不错。
所以西方的平安夜就跟中国的除夕夜一样，是非常受欢迎，也是非常重要的节日，西方人对待这个节日是十分认真的。
虽然平安夜是西方的节日，但是现在很多年轻的中国人也开始过平安夜，感受西方节日的气氛，其实也是更多的了解不同国家的文化魅力。
