清炒毛豆米的做法大全
简介：清炒毛豆米的做法大全 清炒毛豆米是有非常简单的，要是将黄豆米清理干净，随后在将黄豆米放入锅里边开展爆锅，
【菜叶百科解读】
清炒毛豆米的做法大全
清炒毛豆米是有非常简单的，要是将黄豆米清理干净，随后在将黄豆米放入锅里边开展爆锅，直到黄豆米掉色的情况下，在添加青辣椒及其蒜头等食材再次煸炒就可以了。清炒毛豆是能够 是能够 健脾开胃助消化的，可是不可以给胃肠不好的人服用，并且黄豆米最好开展绰水实际操作以后才能够 服用。
主要材料
黄豆
250g
辅材
油
适当
盐
适当
蒜头
适当
青辣椒
50g
葱青辣椒及其准备
适当
水
适当
味精
适当
流程
1.将买来的黄豆用网篮清洗，预留。
2.将准备好的葱清洗，切条，预留。
3.将蒜头清洗，切完预留。
4.取下炒菜锅，热锅冷油，将蒜头和黄豆一起入锅，煸炒。
5.炒至黄豆色调有点儿掉色之时，再放进青辣椒。
6.再再次不断的煸炒。
7.再添加加味精、水略煮。
8.熟后放进小香葱调料，盛盘。
小提示
1、不必将黄豆煮的很烂了，不然也会不好吃的。
2、放点小香葱调料，会提升黄豆的香气。
清炖黄豆米
1、黄豆一点，剥掉清洗控干水。新鲜猪肉一点，清洗控干水，白肉切一小块。姜片、辣椒干、八角、老冰糖各一点预留。
2、热锅滚油，添加一点盐，先将白肉装进去爆锅冒油，再将猪瘦肉块装进去煸炒掉色。
3、加上调味品：生抽酱油、酱油、醋、姜片、辣椒干、八角、老冰糖，煸炒一下。
4、倒进未过肉粒的沸水，火灾烧开，文火焖煮30分钟，直至肉粒酥烂。
5、将黄豆米倒入，焖煮3-5分鐘就可以，大火收汁。
黄豆米的营养成分：黄豆的关键营养元素還是以蛋白、植物油脂、甲基纤维素、半纤维素、糖原、膳食纤维及灰份等身体需要的营养成分主导。在其中，黄豆更带有身体所必不可少的碳水化合物8种，可以说是绿色植物食材中维一带有彻底蛋白的食材。因为黄豆的蛋白、脂类、维他命、矿物、糖原及有利消化吸收的食物纤维成分比较丰富，其营养成分值远超淀粉类食物或蔬菜食材，可与高营养成分的畜类肉类食品相提并论。
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