秋季养生食谱 看看秋天养生吃什么
简介：秋季是养生的最佳时节，所以我们要好好利用秋季补充营养，调养身体。秋季天气十分干燥，养生食谱上以滋阴润燥
【菜叶百科解读】
一、润燥首选莲藕
入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
营养价值：藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。莲藕清热生津、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。食法：作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。食谱：桂花糯米藕
材料：莲藕一节，干桂花1克，冰糖100克，糯米适量。做法：
食谱：桂花糯米藕
材料：莲藕一节，干桂花1克，冰糖100克，糯米适量。做法：
1.将糯米淘洗干净，沥干水。
2.莲藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。
3.将藕孔冲洗干净，糯米**藕孔中。
4.装满糯米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。
5.将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。
6.将煮好的藕切片，即可食用。
功效：和胃健脾，润肺润燥。
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