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节气与养生 清明时节一粥解烦
粥
2026-01-13
菜科探索
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清明时节，万物生长，到处生机勃勃。
此时，人体也会发生一些细小的变化。
中医认为，水（肾）生木（肝），春季，肝脏的阳气发生得最为蓬勃，却也容易导致肾虚，表现为盗汗、腰酸、小便不利等症。
另一方面，肝火旺盛，肝气就不容易疏发出去，还会引起头晕、目眩、痤疮、烦躁、失眠、多梦、便秘等。
养生粥
当令食物：银耳百合糯米荆花蜜粥
方法：
1、银耳20克，百合、玫瑰洗净，加温水泡发30分钟后置于锅中，加足量凉白开水煮沸15分钟，加入糯米。
2、武火煮沸5分钟后，改用文火熬煮30分钟。
3、待粥温度下降到60℃左右，加入荆花蜜即成。
用法：早、晚餐前温热服用1碗，7天为1疗程。
功效：滋阴除烦，平补肺脏，疏肝理气，醒脾安神。
注意：便秘者需少量服用。
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