【菜科解读】

大家每个人每天都需要从食物中来补充人体所需的能量，因此每个人每天都必须吃饭才会健康，才会有精力去工作和学习。

而良好的饮食习惯也是很重要的，现在大家对于养胃的知识很感兴趣，那么，那种粥养胃一些呢？下面的这几种粥都是比较的养胃的，适合每个人食用。

1.糯米麦粥

糯米500G小麦600G煮成稀粥，食时加白糖.补肠胃，强气力，养心神，敛虚汗

2.麦皮牛奶粥

麦皮100G，牛奶300G，砂糖100G，黄油5G，盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂.益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.

3.牛肉粥

鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2，3沸即可.补中益气，滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.

4.羊肉粥

羊肉150-200G切丁，粳米100G，葱3枚，姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用，冬季为佳.益气补虚，温中暖下，壮胃健脾.

5.早晚养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子20克。

莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

根据个人口味调味后早晚食用。

养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

6.山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

每日2次服食。

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

那种粥养胃一些呢？上文已经给大家介绍了好几种比较养胃的粥，这些粥对于大家现在来说想要喝到的话并不难，即便在外面买不到的话，自己也可以很快的学会制作，制作的方法都比较的简单。

尤其是对于胃不好的朋友，平时多喝点这样的粥对身体很有好处。

养胃 养生 健脾养胃粥 大枣

三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

东汉末年为什么会出现春秋战国时期那种群雄割据？

　　末年，在讨伐过程中，地方豪强崛起，趁机割据一方，逐渐形成诸侯割据之势，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧。

　　东汉末年，从光和七年(公元184年)爆发的“”开始，到280年“三家归晋”为止，在这近百年的时间里，是我国历史上一个群雄并起，各路豪杰相继登上舞台表演的大时代，也是我国历史上一个将星闪耀独具魅力的时代。

　　东汉末年，最乱的时候，地方割据势力多达11股，他们分别是：、韩遂、、、、、、、、、士燮[xiè]。

　　当时的地方行政机构分为州、郡、县三级，全国共有13个州，分别是：司州、豫州、兖州、徐州、青州、凉州、并州、冀州、幽州、扬州、荆州、益州、交州。

州下设郡，共有158个郡，郡下设县，共有1190个县。

　　在这11股割据势力中，袁绍坐拥冀青幽并四州，是最强的一股势力，而袁术虽然只占了一个淮南郡，但也是一股势力。

　　那么，东汉末年为何会出现如此大乱?为何会出现如同时间那种群雄割据呢?　　东汉末年之所以出现如此大乱，主要是有以下这五方面的原因：　　一、政治上州牧只手遮天　　东汉的地方行政机构沿袭了秦汉以来的郡县两级，郡之上设有州，只不过，州开始仅仅是个监察单位，州刺史只负责考核郡守和的政绩，既无政权也无兵权。

　　汉灵帝中平五年(188年)，汉灵帝接受太常的建议，重置州牧，史称“废史立牧”。

把州设为郡县之上的更高一级行政单位，设置州牧，由宗室或重臣担任，让其拥有地方军、政之权，以便加强地权的实力，更易控制地方，有效进剿黄巾残部。

　　比如以刘焉为益州牧、为豫州牧、以刘虞为幽州牧等。

这些州牧集军政大权于一身，只手遮天，结果就是造成了各地割据军阀的形成，包括刘焉在内的州牧上任后基本就不再受朝廷的控制。

　　二、经济上豪强富可敌国　　东汉的经济制度可分为庄园经济和小农经济。

随着东汉末年天灾不断，粮食大量减产，小农经济濒临崩溃，土地兼并和人口依附加剧，穷人越来越穷越来越多，而富人越来越富，诸如袁绍、袁术等豪强富可敌国，遂逐渐形成割据。

　　三、军事上军事强人拥兵自重　　东汉末年，，西有叛乱，东有黄巾起义，北有匈奴侵扰，东廷无力用中央军平叛，只得将军权下放至地方，使得一批具有野心的将领或官员借着在镇压黄巾起义的过程，拥兵自重割据地方，为东汉末年军阀混战揭开了序幕。

　　四、思想上宗教领袖一呼百应　　东汉末年，由于瘟疫流行，民不聊生，不仅无法解决人们的温饱问题，也无法解决人们的医疗问题，老百姓们只得求助于宗教。

　　一些宗教领袖便以治病救人为号召，广招信徒，一呼百应，如天师道(五斗米道)教祖张陵之孙、第三代天师张鲁割据汉中，并在此传播五斗米道。

　　五、中央皇权皆是幼　　在地方势力增强的同时，东汉的皇权却开始衰微。

据统计，东汉中后期10位皇帝的平均登基年龄为10.6岁，平均死亡年龄为18.7岁。

　　由于皇帝年幼，无法亲政，皇权就落入和宦官之手，外戚和宦官互相倾轧，号令往往不一，没有一个英武之君能号令朝臣，政局只能混乱。

　　汉灵帝驾崩，汉少帝即位之初，外戚大将军在和宦官在对抗中被杀，袁绍、曹操又带兵杀入宫内，碰见宦官，不论大小，全部杀死。

　　乘虚而入，带兵入朝，独揽大权，随后废汉少帝，立即位(是为)，又迁都长安，东汉皇权实际上自此已亡。

　　这样，由于州牧、豪强、军阀、宗教领袖，每一种势力凭借各自的优势对抗势衰的中央皇权，拥有了割据称霸一方的实力，再加上董卓乱政的导火索，群雄乘机割据，东汉王朝就此崩溃。