防“秋燥”?藕比面膜有效

【菜科解读】
防“秋燥” 藕比面膜有效
秋天天气变得干燥,早晚温差加大——为了对付“秋燥”,MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜,费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。
俗话说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”。
根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。
鲜藕入馔,既可单独做菜,也可做其它菜的配料,如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等。
除此以外,还有不少用藕进行食疗的“小秘方”——
感冒咽喉疼痛,可以用藕汁加蛋清漱口;患上支气管炎咳嗽或者发烧时,可饮用生榨藕汁,既能退烧又解除口渴;将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,又变成了效果奇佳的醒酒汤……
贴心提示1、选藕时,要挑选那些外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。
如果藕发黑,有异味,则不宜食用。
2、烧藕时不要用生铁锅,以防藕变色。
为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色。
莲藕食谱粉蒸莲藕原料:藕500克、生米粉50克、卤猪肉(肥瘦五花肉)100克制作方法:
1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再切成块状。
2、卤猪肉切成小丁。
3、将藕、肉拌合,同盛入一瓷盘中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、油一起拌匀,倒在蒸笼中,旺火沸水锅蒸约25分钟,翻扣入盘里。
4、将备好的酱油、醋、芝麻油调成味汁,淋入藕内。
藕节黄芪猪肉汤原料:藕30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克制作方法:
1、肉洗净,切小块。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤。
婴儿吃车厘子需要蒸熟?车厘子加热后有毒?
下面,就快和百探网一起了解车厘子加热的相关知识吧!婴儿吃车厘子需要蒸熟吗?不用。
婴儿在6个月左右的时候就可以逐渐添加辅食,其食用的食物以柔软、营养为原则,同时要留意是否对食物有过敏现象,如吃车厘子的话,普通充分洗净后鲜吃即可,不用担心寄生虫或细菌残留的问题,也可以蒸熟来吃。
不过要注意去除车厘子的核,因为婴儿若是误食车厘子核的话,一是容易导致卡喉的事故;二是车厘子核中含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者浮现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最终意识丧失,呼吸衰竭而死亡,因此吃车厘子去果核非常主要。
车厘子加热后有毒吗普通没有毒。
车厘子可以加热,但不推举。
所有水果,果皮尽量生吃,这样不仅口感好,更有利于汲取各种纤维和酸,营养价值更好。
去皮的目的是防止农药残留。
加热车厘子的营养遭到破坏,食用价值受到影响。
车厘子富含维生素和其他微量元素。
加热会破坏这些成分,造成营养流失。
从营养角度看,水果不宜加热。
而且,车厘子滋味柔嫩,会破坏食物的滋味。
冬天,可以把车厘子放在空调房里,提高车厘子的整体温度,然后食用。
吃车厘子要注意什么1、车厘子的性质温热,所以体质燥热、有上火症状的人群不宜食用。
2、车厘子中含有氰类物质,百探网,不宜大量食用,正常情况下每次食用不宜超过10颗,每日不宜超过40颗。
3、车厘子中含有大量的糖分,糖尿病患者不宜食用。
4、孕妇、以及肝功受损的人群不宜大量食用车厘子,以免导致身体不适。
九个饮食方抗病毒防感冒
近日来秋风萧瑟,气温持续走低,很多体质较弱的MM都开始招架不住,频繁感冒。
想要处于良好的状态度过秋天,迎接冬天,你需要为身体注入抵抗感冒的"疫苗"。
下面8个简单的饮食方,就可以让你远离感冒。
了解更多秋季食谱,点击查看美天专题:秋季护嗓全攻略 感冒食疗菜谱糖姜茶合饮:因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状。
可用红糖、生姜、红茶各适量,煮汤饮,每日1-2次,不仅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
冲服蜂蜜:蜂蜜中含有多种物种活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次冲服,可有效地医治和预防感冒及其它病毒性疾病。
盐水洗鼻:当人体受凉、淋雨等诱发因素使得呼吸道纤毛摆动频率降低,鼻粘液及其吸附的病毒、细菌以及真菌等停留在鼻腔的时间大大增长,从而使得引起感冒的病毒得以大量生殖并侵入人体,引发感冒。
因而感冒时反复用盐水冲洗鼻腔可将鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量生殖并不断侵入人体。
此法可在2到4天内治愈感冒,且无副作用。
平时早晚盐水洗鼻也可极大降低感冒发生的几率,具有很好的预防作用。
多食萝卜:实践证明,萝卜中的萝卜素对预防、医治感冒有独特作用。
具体做法:把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒。
服酵母:在制作面包的酵母中,含有一种可防止感冒病毒在人体细胞内生殖扩散的成分,能医治普通感冒,但对流行性感冒无效。
多吃黑色食品:色食品含丰富矿物质,黑木耳、黑芝麻、黑豆,还有泥鳅和鲫鱼等黑色鱼类,可迅速补充热量,有助防感冒。
少吃食盐:实验证明,少吃点含钠的食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来应付感冒病毒。
因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。
多吃佐料:生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒,止咳化痰。
美国癌症研究院在不久前透露,大蒜能增强人体的免疫功能。
在烹调菜肴时多加点佐料,可使感冒早愈。
喝鸡汤:喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。
因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。
鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。