【菜科解读】

1)煮熟的鸡蛋要怎样才能保存时间长

最好是现煮现吃。

鸡蛋是高蛋白的食品，时间一长，蛋白就容易变质，吃下之后对人体有害无益。

保存的话，就只有放冰箱里了，低温保存。

每百克鸡蛋含蛋白质12、8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的

2)夏天煮熟的鸡蛋要放冰箱吗

夏天煮熟的鸡蛋要放冰箱。

将鸡蛋完全煮熟后，沥干水分，放入冰箱即可，夏天炎热，常温下温度太高，鸡蛋最多放置半天，而放入冰箱冷藏室可保存3-5天左右，吃时拿出加热即可。

不过超过3天不建议再食用。

部分食物的冷藏或者冷冻时间参考：1、鲜蛋：冷藏30~60天。

2、牛奶：冷藏5~6天。

3、鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天。

4、牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。

5、肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

6、香肠：冷藏9天，冷冻60天。

7、鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

8、苹果：冷藏7~12天。

9、柑橘：冷藏7天。

3)煮熟的鸡蛋放热菜里为什么变黑了

如果是蛋黄黑了，原因是因为蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，颜色逐渐变深。

如果是蛋清的话，应该是是鸡蛋和锅，尤其是铁锅或者相应的菜部分起了一点反应,不会影响健康。

4)冬季煮熟的鸡蛋能放几天

冬天煮熟的鸡蛋在室温下可以放(室内在10度左右)放5天左右。

生鸡蛋放15天应该是没问题的。

夏天熟鸡蛋放两天就危险了,生的也只能在一星期左右吧。

煮熟的鸡蛋在常温下最多可以存放3天,放到冰箱里面,一般可以放4到5天左右的时间。

但是,存放的时间太长的话,但就不新鲜了也许还会有臭味儿。

女子跟房东结婚引热议，新郎真的叫“房东”

5月5日，山西太原的一场婚礼引热议，印着“房东先生&王女士”的婚礼拱门被路人拍下引发网友热烈讨论。

“你对象真叫这个名字？我以为你们在玩梗！”半个月前，山西太原王女士给老同学发婚礼请柬时，几乎每个人都发出了这样的疑问。

记者联系上新娘王女士，此时她老公“房东”正在开车，小两口刚结束婚假回到工作岗位。

王女士说，自己和老公都是95后，去年8月因为工作交集认识。

“有些网友不太清楚情况，我还特意去帖子下留言，说我老公名字真的叫‘房东’。

”谈及两人相识的原因，王女士介绍，“因为工作关系，有一次我收集合作单位的报名表，然后在一堆表格里第一次见到‘房东’这个名字就记住了。

”后来，两人渐渐互生好感。

说起“房东”这个名字的趣事，王女士说，最经典的一次是前段时间她和老公一起看房子，她在小区里连着喊了几声“房东”，带他们看房子的小哥连忙上前说：“房东今天没来，有啥事跟我说就行。

”直到王女士指着身边的老公解释，对方才恍然大悟。

对于自己的名字，房东告诉记者，自己本职工作是律师，因为名字的关系，每次开庭都要被法官反复确认：“房东来了吗？你真叫房东？”这也成了法庭上一个有趣的小插曲。

为什么会取“房东”这个名字？王女士还特意问了长辈。

王女士说，老公房东有个哥哥，取名的时候很费心思，后来有第二个儿子，他爸爸开玩笑说“就不翻字典了，随便取取好记就行。

‘东’是东方，是希望升起的地方，有期待的意思。

再搭配上房姓，简单好记”。

这场因名字走红的婚礼，还让网友们发现了一个有趣巧合：新娘王女士叫王嘉欣，名字“嘉欣”发音和“加薪”很像，“房东”配“加薪”，被网友祝福“这日子注定越过越富”。

来源：都市快报记者 董吕平 编辑：戚浩然 校对：蔡佳

女子住酒店上演全屋贴膜，能触碰到的东西全部铺上保鲜膜，“出门在外更应注意卫生，离店时会全部撤下，家人很支持自己的做法”

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李女士称，自己每次住酒店时都会带自备保鲜膜以及一次性床品，因为前期怕孩子太小生病过敏，就尽量保持卫生，久而久之习惯了，觉得出门在外更应该注意卫生，并且在离店时会将物品全部撤下。

一开始自己的家人也对这种“硬核”操作很不理解，觉得这很有趣，但后来也都很支持自己的做法。

网友：小姐姐的家一定很干净！ 来源：@大众新闻-半岛都市报、荔枝新闻