乌鲁木齐本地传统名菜推荐
【菜科解读】
乌鲁木齐是一座美食城市，是吃货来了就不想走的美食天堂，那么乌鲁木齐十大美食都有那些呢？这个众说纷纭，因为美食太多了，下面小编就来推荐一下新疆本地的传统名菜，看看你都吃过哪些，详情请见下文。
1、新疆抓饭抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。
抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。
因为最初是用手抓食的，故得此名。
2、新疆拌面新疆拌面，俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。
新疆拌面，起源于山西“骆驼客”。
“骆驼客”类似我们今天的邮差，过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具，没有快捷便利的物流，要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆，只能靠“沙漠之舟”的骆驼。
所以，过去各城市都有这些“跑运输”的骆驼客常年来往于丝绸之路，出门在外时间久了，家乡饭菜永远是心中的牵挂，那时沿路没有各地风味小吃的饭馆，吃了一路干粮的骆驼客们，总要做一些家乡饭慰劳自己。
山西拉面的技艺正是由山西骆驼客带到新疆的，因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。
3、新疆馕馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。
馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。
馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。
这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。
最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。
馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。
4、新疆烤包子烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“Gox garda”)是维吾尔族喜爱的食品之一。
城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。
烤包子主要是在馕坑烤制。
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。
包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。
把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
5、新疆薄皮包子薄皮包子的特点是色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
维吾尔吃法，一般和馕或者和抓饭一块吃。
和馕一块吃，先把薄馕放进笼屉蒸馏少许，然后把包子放置薄馕之上;和抓饭一起吃，则把包子放于抓饭碗上。
不论哪种吃法，吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉，这样可以提味，增加人们的食欲。
6、新疆面肺子米肠子在新疆各民族的特色风味小吃中，面肺子与米肠子像一对孪生兄弟，总是同时出现在小吃摊上。
这种利用羊的肺和肠为外衣制作的一道名馔佳肴，深受维吾尔族、回族等少数民族群众的喜爱，它们丰富了新疆民族风味小吃的内涵。
把面肺子、米肠子、面筋等按照一定的形状摆放进一个大盆里，这是一幅食物丰盛的图画，简单但营养丰富。
待客人来时，把这些东西按照一定的比例，或者依照各自的喜好任意搭配，切成片、块形状，再根据口味，拌上不同的调料，这种美味的食物，在那个年代，用来待客，绝对是拿得出手的一道美味佳肴。
难忘的味道
7、新疆丸子汤 油塔子丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜，意喻吃完走人的意思。
丸子汤有两种，一种是水煮丸子汤，一种是油炸丸子汤。
丸子汤还要配上一道新疆名吃：油塔子。
据说油塔子是层越多越好，而且拎着“塔顶”可以带起整个，一层一层的垂下去不断的就是正宗的油塔子。
这里的油塔子是用牛油做的，酥香可口，配上它，一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。
2025年乌鲁木齐社保缴费基数和比例是多少呢
一旦社会保险缴费出现中断，不仅会对未来的养老金和医疗保险待遇产生直接影响，而且对于非乌鲁木齐本地户籍的居民来说，还可能波及到诸多与社保相关的权益和资格。
因此，持续、稳定地缴纳社会保险，是维护个人长远利益的关键。
那么，乌鲁木齐地区的社会保险缴费比例究竟是怎样的？最低缴费基数又是如何设定的呢？接下来，社保网-APP就来一起深入探究这个话题。
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乌鲁木齐社保怎么算公司和个人各交多少？养老保险：单位交20%，个人交8%，累计缴满15年，达到法定退休年龄就可以开始领取。
个人缴纳的部分进入个人账户，如果离世时还有余额，可以作为遗产由家属继承。
医疗保险：单位缴费比例为8%，个人缴纳比例为2%。
失业保险：失业人员符合下列条件的，从失业保险基金中领取失业保险金：（一）失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年的;（二）非因本人意愿中断就业的;（三）已经进行失业登记，并有求职要求的。
失业人员在领取失业保险金期间，参加职工基本医疗保险，享受基本医疗保险待遇。
失业人员应当缴纳的基本医疗保险费从失业保险基金中支付，个人不缴纳基本医疗保险费。
工伤保险：单位承担0.8%，个人不承担缴费; 生育保险：生育保险的缴纳与工伤保险类似，也是由用人单位全额缴纳，个人无需承担费用。
一般来说，单位的缴纳比例为1%。
生育保险旨在为女性职工在生育期间提供一定的经济支持。
怎么样提高养老待遇？ 1.尽量延长缴费年限，多缴多得。
2.提高缴费基数，增加基础养老金部分。
3.合理规划个人账户投资，实现资产增值。
4.除了基本的社保外，还可以参加一些补充养老保险，如商业养老保险等，这些都可以增加退休后的养老金收入。
乌鲁木齐断档社保在哪办补缴乌鲁木齐社保补缴如何补
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