广东小吃芙蓉丸？广东的地方传统名菜
【菜科解读】
芙蓉蛋是一道广东的地方传统名菜，属于广州筵席菜。
此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。
用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。
菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，用汤勺舀着吃，微酸回香，软绵鲜嫩，蛋已下肚，但肉丁尚嚼，肉味和着蛋香，口感独具一格。
1)将叉烧、笋肉、湿香菇均洗净，切成中丝。
将大葱去老叶切成细丝。
把笋丝放入沸水锅中焯半分钟捞起，用净毛巾吸干水分。
2)将鸡蛋液放入碗中，加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀，再放入叉烧丝、笋丝、香菇丝、葱丝拌匀。
3)炒锅内放油搪锅后将油倒入缸内，端离火位，将拌匀的鸡蛋液放入锅内，放回炉上，用中火边煎边加油，煎至金黄色，翻转再煎另一面，煎至熟装盘即可。
1. 鲜虾仁去筋洗净，沥干水分;
2. 沥干水分的虾仁用盐、蛋清、湿淀粉拌腌上浆;
3. 上浆的虾仁用开水氽一下，捞出备用;
4. 干海米加水没过蒸蛋;
5. 海参用开水焯透，切黄豆粒大的丁;
6. 马蹄(荸荠)、火腿、黄瓜均切同样大的丁;
7. 蛋清打发呈泡沫状;
8. 炒锅上火加入熟猪油，下入葱姜稍煸出香味，不能焦糊，下入海参、虾仁、海米、马蹄、火腿、黄瓜稍炒一下;
9. 再下料酒、胡椒粉、盐，对入汤烧开，去浮沫，用湿淀粉加水调稀勾芡，加入味精，倒入打好的蛋清，推炒匀透打明油(鸡油)，出锅装盘。
1. 利用蛋制作芙蓉类莱式很多，有的用蒸的方法打芙蓉底子，有的用氽水的方法制作芙蓉片子，还有的用滑油的方法吊芙蓉等等。
此菜用炒的方法制作，工艺简便，款式独特;
2. 蛋清要求现打现用，不能提前加工，必须充分打发，鸡蛋要选新鲜无裂纹的破壳取清，不新鲜的蛋清不宜制作此菜。
发蛋下锅前锅内的汤汁不能太厚，比米汤芡(二流芡)稍浓些即可。
发蛋泡下锅后即要求把蛋炒熟，又要注意不要把蛋泡推搅的成为碎沫，炒时出手要轻柔，均匀。
此菜中的火腿也可改换胡萝卜。
中国最高摩天轮排名前十：天津之眼垫底，第一名高168米
乘坐“城市之眼”，我们便仿佛拥有了上帝的眼睛，俯瞰最美的世界。
那你知道目前中国最高的摩天轮有哪些呢？下面就和小编一起看一看中国最高摩天轮排名前十：天津之眼垫底，第一是淮南智慧之眼高168米，让我们详细来了解一下吧。
中国最高摩天轮排名前十1、淮南智慧之眼淮南“智慧之眼”摩天轮建在淮南舜耕山上，[bai]摩天轮高度达168米，是亚洲最高的山体摩天轮。
放在全世界也能排在第四。
2、南昌之星“南昌之星”摩天轮位于南昌市红谷滩新区红角洲赣江边上的赣江市民公园。
总高度达160米，挂有60个轿厢，每个轿厢可载客6至8人，可同时承载480人“空中”旋转看南昌一江两岸的壮丽景观，旋转一周约需30分钟。
同时60个太空舱还对应着60分钟的时间刻度，是时钟的重要部分。
当夜幕降临摩天轮亮起灯光时，就仿佛一个巨大的LED时钟挂在天边一般。
3、潍坊渤海之眼“渤海之眼”摩天轮位于山东潍坊滨海区白浪河入海口处,“渤海之眼”摩天轮总高度145米比在全球鼎鼎大名的伦敦之眼摩天轮还高，是世界上最大的无轴式摩天轮。
摩天轮共有36个轿厢，每个轿厢能够坐8到10人，运行一周刚刚好30分钟。
游客们乘坐它，既可以近观白浪河、又能远眺渤海湾。
关键字：景点摩天轮
中国十大最美峡谷峰林景观，张家界·武陵源位列第二
中国峰林在世界上最为典型，面积最大，也是世界最壮观、最有趣的峰林，不仅具有学术价值，而且构成旅游资源。
今天小编就给各位介绍下中国十大最美峡谷峰林景观，张家界·武陵源位列第二，驴友们一起来瞧瞧吧！中国十大最美峡谷峰林景观1、贵州油杉河峡谷贵州作为一个喀斯特王国，[bai]在峰林方面的景观十分丰富，其中较具代表性的便是“油杉河大峡谷”。
这里的主要看点，就是看峡谷、看峰林、看瀑布溪流、看云海等。
北寒沟是一大精品景点，这里峭壁陡立，峰林剑雨，独立为峰；峡谷谷底，九龙飞瀑从200米高的悬崖飞落，寒气袭人。
两岔河是油杉河原始风貌保存最为完好的地方，飞禽走兽遍山谷，多处呈现一线天景象。
地址：贵州省毕节市大方县东北部2、张家界·武陵源武陵源地处湖南省西北部武陵山脉腹地张家界市境内，经典影视作品《阿凡达》《西游记》曾在这里取景。
其核心景区内，渺渺茫茫，一望无际，数以千计的石峰是世上独一无二的峰林景观，给人以气势磅礴、宏大壮阔的美的享受。
从峰体造型看，这些石峰或浑厚粗犷、险峻高大，或怡秀清丽、小巧玲珑，阳刚之气与阴柔之姿并具，给人赏心悦目之美感。
地址：湖南省张家界市武陵源区境内3、羊狮慕中国最美峡谷峰林景区之一，为国家级风景名胜区安福武功山景区的一部分。
在过去32亿年中，羊狮慕经历了沧海桑田的变化。
它先后经受过数次大海浸没，并沉入海底五、六亿年。
如今羊狮慕的花岗岩峰林地貌形态类型完备，拥有数十处花岗岩峰林、二十多处象形石、百余处单独形态的地貌景观。
其中“穿云石笋、十八排、姐妹峰、关公面壁”被誉为羊狮慕“四奇”。
地址：江西省吉安市安福县关键字：景点峰林
