五种养胃护胃家常蔬菜

《本草纲目》载:
【菜科解读】
五种养胃护胃家常蔬菜
南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。
同时,果胶可保护胃部免
受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
菠菜——补血利便菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。
《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。
”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应幸免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。
红薯——养胃去积红薯性平,味甘,补脾益气。
《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。
”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
很多人认为吃完红薯放屁多,本来是胃肠蠕动所致。
不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
婴儿吃车厘子需要蒸熟?车厘子加热后有毒?
下面,就快和百探网一起了解车厘子加热的相关知识吧!婴儿吃车厘子需要蒸熟吗?不用。
婴儿在6个月左右的时候就可以逐渐添加辅食,其食用的食物以柔软、营养为原则,同时要留意是否对食物有过敏现象,如吃车厘子的话,普通充分洗净后鲜吃即可,不用担心寄生虫或细菌残留的问题,也可以蒸熟来吃。
不过要注意去除车厘子的核,因为婴儿若是误食车厘子核的话,一是容易导致卡喉的事故;二是车厘子核中含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者浮现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最终意识丧失,呼吸衰竭而死亡,因此吃车厘子去果核非常主要。
车厘子加热后有毒吗普通没有毒。
车厘子可以加热,但不推举。
所有水果,果皮尽量生吃,这样不仅口感好,更有利于汲取各种纤维和酸,营养价值更好。
去皮的目的是防止农药残留。
加热车厘子的营养遭到破坏,食用价值受到影响。
车厘子富含维生素和其他微量元素。
加热会破坏这些成分,造成营养流失。
从营养角度看,水果不宜加热。
而且,车厘子滋味柔嫩,会破坏食物的滋味。
冬天,可以把车厘子放在空调房里,提高车厘子的整体温度,然后食用。
吃车厘子要注意什么1、车厘子的性质温热,所以体质燥热、有上火症状的人群不宜食用。
2、车厘子中含有氰类物质,百探网,不宜大量食用,正常情况下每次食用不宜超过10颗,每日不宜超过40颗。
3、车厘子中含有大量的糖分,糖尿病患者不宜食用。
4、孕妇、以及肝功受损的人群不宜大量食用车厘子,以免导致身体不适。
九个饮食方抗病毒防感冒
近日来秋风萧瑟,气温持续走低,很多体质较弱的MM都开始招架不住,频繁感冒。
想要处于良好的状态度过秋天,迎接冬天,你需要为身体注入抵抗感冒的"疫苗"。
下面8个简单的饮食方,就可以让你远离感冒。
了解更多秋季食谱,点击查看美天专题:秋季护嗓全攻略 感冒食疗菜谱糖姜茶合饮:因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状。
可用红糖、生姜、红茶各适量,煮汤饮,每日1-2次,不仅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
冲服蜂蜜:蜂蜜中含有多种物种活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次冲服,可有效地医治和预防感冒及其它病毒性疾病。
盐水洗鼻:当人体受凉、淋雨等诱发因素使得呼吸道纤毛摆动频率降低,鼻粘液及其吸附的病毒、细菌以及真菌等停留在鼻腔的时间大大增长,从而使得引起感冒的病毒得以大量生殖并侵入人体,引发感冒。
因而感冒时反复用盐水冲洗鼻腔可将鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量生殖并不断侵入人体。
此法可在2到4天内治愈感冒,且无副作用。
平时早晚盐水洗鼻也可极大降低感冒发生的几率,具有很好的预防作用。
多食萝卜:实践证明,萝卜中的萝卜素对预防、医治感冒有独特作用。
具体做法:把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒。
服酵母:在制作面包的酵母中,含有一种可防止感冒病毒在人体细胞内生殖扩散的成分,能医治普通感冒,但对流行性感冒无效。
多吃黑色食品:色食品含丰富矿物质,黑木耳、黑芝麻、黑豆,还有泥鳅和鲫鱼等黑色鱼类,可迅速补充热量,有助防感冒。
少吃食盐:实验证明,少吃点含钠的食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来应付感冒病毒。
因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。
多吃佐料:生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒,止咳化痰。
美国癌症研究院在不久前透露,大蒜能增强人体的免疫功能。
在烹调菜肴时多加点佐料,可使感冒早愈。
喝鸡汤:喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。
因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。
鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。