【菜科解读】

南瓜含有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素以及人体所需的多种氨基酸等营养成分，营养价值高。

可以做的美食很多，像南瓜饼、南瓜焖排骨、南瓜吐司、蛋黄焗南瓜、南瓜冻糕、香浓南瓜汤、南瓜紫薯发糕、燕麦南瓜粥、干烧南瓜、南瓜芋圆、南瓜丸子、南瓜糯米圆子、南瓜薯条、南瓜红枣糕、南瓜馒头、南瓜小米糊等。

友友们挑选南瓜的时候最好轻轻掐一下南瓜的外皮，如果感觉外皮较为干硬，则说明南瓜不够新鲜。

一起进入看看吧！

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1南瓜可以做什么美食

南瓜可以做的美食有：南瓜饼、南瓜焖排骨、南瓜吐司、蛋黄焗南瓜、南瓜冻糕、香浓南瓜汤、南瓜紫薯发糕、燕麦南瓜粥、干烧南瓜、南瓜芋圆、南瓜丸子、南瓜糯米圆子、南瓜薯条、南瓜红枣糕、南瓜馒头、南瓜小米糊等。

南瓜含有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素以及人体所需的多种氨基酸等营养成分，营养价值高。

南瓜丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有主要生理功能的维生素A。

此外，南瓜的钴含量在各类蔬菜中居首位。

2新鲜小南瓜为何会苦

新鲜小南瓜味道发苦，可能是因为南瓜在生长过程中被移动过，或受到了其它的刺激，导致南瓜产生了大量的苦味素，或者是由于南瓜的种植环境受到污染，从而使南瓜出现异常味道。

南瓜在正常情况下是带甜味的，如果是南瓜发苦，说明南瓜可能已经发生了变质。

建议不要再食用，以免对处于良好的状态造成不良影响。

存放太久的南瓜也会有可能发苦。

所以，挑选南瓜的时候最好轻轻掐一下南瓜的外皮，如果感觉外皮较为干硬，则说明南瓜不够新鲜。

3南瓜皮太硬如何去皮

南瓜可以将外皮蒸熟再去皮，或者用开水将外皮泡软再去皮，也可以放微波炉里加热后去皮。

南瓜的皮也可以吃的，虽然有点硬，但有营养。

南瓜也叫倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜。

南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，明代时传入中国，南瓜的果实形状多样，因品种而异。

南瓜产量大、易成活、营养丰富，是喜温的短日照植物，耐旱性强、对土壤要求不严格。

南瓜的品种有蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王、砍瓜等。

不用羡慕打字速度最快的人，教你一招你也可以做到！

　　如今电脑已经成为标配了，在使用过程中自然会涉及到打字速度了，在很多需要用到电脑的行业中，打字速度是非常关键的，但是你认为你的打字速度怎么样呢?你知道世界上打字速度最快的人又是谁吗?看了之后你肯定会非常惊讶的，但是不用担心，这里还交给你一套非常实用的训练方法，绝对让你打字速度加快。

　　世界上打字速度最快的人――马特什科娃　　你一分钟能够打多少字?我想100个字左右就算是标准吧，但其实很多人都还没有达到100字，而如果达到200字左右就可以去参加比赛了，但是你知道世界上打字速度最快的人是谁吗?是一位来自捷克共和国名叫马特什科娃的女性，每分钟准确无误的敲下807个键!创下了吉尼斯世界纪录。

　　这个打字速度记录是在德国汉诺威市举行的第43届“国际速记大赛”上创造的。

根据大赛规定，马特什科娃在30分钟内敲下了24224个键，其中包括英文字母、数字和各种符号，平均每分钟敲键807个，而且没有一个错误，这种打字速度你能想象吗?　　要知道这个打字速度已经完败了前世界纪录，此前的记录是1985年，一位名叫布莱克本的美国女士在当年的“国际速记大赛”中创造的，当时她在50分钟内准确得敲下37500个键，平均每分钟敲键750个，这个成绩一直保持了16年之久，直到2001年被马特什科娃打破。

这么恐怖的打字速度，完全就不是一般人能够企及的，但是下面教你一招，你也能够键步如飞，超越身边人。

新疆农民种巨型南瓜 或将长到100公斤

据报道，在南疆巴州焉耆县五号渠乡头号渠村五组，村民杨建新种出了一个巨型南瓜，重量达到96斤。

这个大南瓜成了当地的“明星”。

　　据报道，在南疆巴州焉耆县五号渠乡头号渠村五组，村民杨建新种出了一个巨型南瓜，重量达到96斤。

这个大南瓜成了当地的"明星"。

经现场测量，巨型南瓜高75厘米，宽46厘米，重96斤，满身金黄，瓜蒂有小孩拳头般大小，巨型南瓜除了个头大，长相和其他南瓜并没有差异。

今年56岁的杨建新告诉记者，南瓜种子是街上买的，种植后，除了拔草施农家肥并没有特殊的管理。

新疆农民种巨型南瓜　　看着自家种出的"硕果"杨建新高兴地合不拢嘴，他说种了几十年的地了，还是第一次见到这么大的南瓜："这是4月份种的，结果种上嘛开始结了3个，一个脱落了，一个没支好掉下来了，掉下来的时候是50公斤，现在掉下来十几天了，缩了两公斤。

管理就上的是农家肥，没有上化肥，希望能长到100公斤。

"　　大南瓜的问世，吸引了不少周边村庄的村民前来围观，大家纷纷拿起手机和巨型南瓜合影拍照。

邻居马欣将巨型南瓜的照片发到快手软件后，大家都惊呆了，点赞留言炒热了这张照片，网友以为她是PS处理后的照片，纷纷质疑她，马欣说："好多人就问是不是充气打的，好多人都不相信，然后有好几百个评论，那些都点赞呢，其实我也不相信，结果事实就在眼前哪有不相信的。

"