巴奴火锅称羊肉卷确实含有鸭肉成份：向顾客赔偿835.4万元
巴奴承认对超岛品牌管理方面存在严重漏洞，负有不可推卸的监督管理责任，为子品牌进货把关不严、导致失信于消费者的结果买单。
巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万，赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉
【菜科解读】
9月7日，巴奴火锅官方发布通告，回应旗下子品牌超岛门店 羊肉卷成分问题 ，确认所售羊肉卷确实含有鸭肉成份。
巴奴承认对超岛品牌管理方面存在严重漏洞，负有不可推卸的监督管理责任，为子品牌进货把关不严、导致失信于消费者的结果买单。
巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万，赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌。
9月8日起，凡在超岛门店消费过羊肉卷的顾客，可凭支付记录，在每天10:30:00期间，到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元，不设截止期限。
巴奴已通过查询会员信息的方式，已查找到6454桌顾客的联系方式，会主动联系顾客到店领取赔偿。
巴奴牛肉资料图 非涉事牛肉卷同时，超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。
一方面主动与政府部门沟通，接受全面调查，积极配合政府部门监管要求进行整改。
另一方面引进第三方公司对超岛门店所有在售产品进行全面检测，通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后，再确定开业时间。
目前，巴奴集团成立专门的督导小组，监控超岛整改到位。
取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。
超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人停薪留职，重新学习、竞聘、评估后上岗。
门店停业期间，超岛4家门店一线工作人员的工资福利照常发放。
与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作，对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查，对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。
巴奴还定于9月15日组织媒体、网络大V、顾客，探访巴奴内蒙草原盖羊原产地及供应链活，包括位于锡林郭勒盟的羊肉加工厂，位于郑州的中央厨房，所有环节全部透明开放。
超市买火锅食材划算吗
超市的火锅食材种类比较多，有各种各样的肉类、蔬菜以及面条主食等，不同食材的价格也是不一样的，一般情况下都会比火锅店的价格实惠，所以自己煮火锅可以去超市买食材。
超市买火锅食材划算吗比较划算的。
如果你在家煮火锅，在超市买一些食材肯定更划算。
羊肉丸子、青菜、米粉或土豆红薯都很好，而且性价比高。
火锅配料肯定可以在超市买到，现在很多人基本上都想加入超市门店，因为超市的经营方式比较简单，可以卖很多产品。
一般来说，市场上超市商店的价格不是很贵，比市场上的价格稍微便宜一些。
如果在家煮火锅，最好自己准备食材，去菜市场买新鲜食材，腌制后用它们做火锅。
超市买火锅食材多少钱看食材类型，素菜类会便宜一点，荤菜类会贵一点。
火锅主要由火锅底料、浸料和各种配料组成。
根据火锅的构成要素，吃火锅时只需要准备这三样东西。
至于火锅的调味料，它的味道非常多样。
如果你喜欢辛辣的食物，你可以准备一个辛辣的锅底。
如果你不能吃辣的食物，你可以准备一个三鲜锅底或一个番茄锅底。
火锅的蘸料在南方和北方也略有不同，但一般来说，主要有热油菜和芝麻酱两种。
此外，您还可以根据您的喜好使用各种调味品来准备您最喜欢的蘸料。
在食材方面，所有的蔬菜、肉和球都可以用来做火锅，所以只要受欢迎，就可以准备火锅。
超市的火锅食材有哪些1、 肉类我通常吃火锅，我吃的肉主要是牛肉和虾。
偶尔，我会添加培根、胃、火腿香肠和其他肉类。
除了我通常点的肉，还有很多其他肉，如猪肉、羊肉和内脏。
事实上，只要是肉，就可以放在火锅里。
特别是，当羊肉或牛肉制成卷时，它就变成了猪肉卷。
羊肉卷在火锅里煮上几十秒就可以吃了。
它非常方便和美味。
羊肉比牛肉更腥。
这取决于你的品味。
2、 海鲜如螃蟹、鱼丸、鱿鱼、虾、鳕鱼片等。
像肉一样，火锅里有很多海鲜。
火锅中的海鲜大致可分为两类：新鲜海鲜和半成品海鲜。
我最喜欢的食物是螃蟹、鱿鱼和虾，它们是在火锅里煮的，特别是在麻辣锅里。
它们非常好吃。
3、 蔬菜还有很多种蔬菜。
一般来说，我们先选择一部分绿色蔬菜，比如生菜、燕麦片、小白菜等，其次是萝卜、竹笋、笋、薯片、山药、莲藕、冬瓜等，每次吃很多肉和海鲜后，吃蔬菜都很舒服。
不过，一般来说，绿色蔬菜会在三鲜锅或西红柿锅中烹饪，因为蔬菜既辣又辣，在麻辣锅中会非常辣。
4、 蘑菇蘑菇的种类也很多，如蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、茶树菇等，除了金针菇，香菇等其他蘑菇都很难烹饪。
一般来说，在放入锅中之前最好将它们切成两半，以增加加热面积。
此外，香菇可以从一开始就放在锅里，用来使它们新鲜。
5、 豆制品豆制品一般包括豆芽、豆腐、豆皮、豆腐、魔芋丝等。
6、 主食如果你还觉得有点饿，你可以用剩下的汤煮面条。
至于哪种面条，我通常放一些比较硬的，否则很容易煮。
当然，这取决于我的个人偏好。
开火锅店心得经验让我们来解开神秘面纱
例如：开火锅店应该注意什么，没有经验怎么办...如果你也有以上疑问，就接着看下去吧。
一、开火锅店心得经验1、选址要好虽然一般地道的店都在不好找的巷子里，不过在现在这个社会，还是便捷为首要，所以找一个好的地址是开火锅店的关键。
根据调查我们发现，现在的消费者都愿意去人多，并且人流量打的地方打卡，这就意味着，如果选的地址好，这家火锅店就成功了一半。
2、品牌的重要性对于任何一家火锅店都要经历消费市场的洗礼，正所谓适者生存，不适者淘汰。
我们可想而知，竞争的激烈，所以对于加盟商来说，选择一个知名度好，企业形象好的品牌是一个好的开始，不论是客流量还是美誉度，都能遵循良性循环。
这时候，我们可以对感兴趣的品牌进行了解，看是否获得什么人气口碑商家等荣誉。
3、产品本身要重视火锅的精髓是汤底和菜品，其次才是服务和环境。
所以一件火锅店是否能留住顾客，要看菜品是否够好。
不可否认的是，每家受欢迎的店铺都是因为菜品的新鲜干净，所以想要从心里抓住顾客就必须要对火锅的品质，菜品进行严格把关，一定不能有什么小心思，不能有投机取巧的心思。
二、开火锅店心得经验总结除了以上提到的经验，我们也应该在准备加盟火锅店的时候有一个好的身心准备。
任何事想要一直坚持下去都需要一个是健康的身体为前提，开火锅店不算一件小事，我们在前期也需要准备很多东西，选好的门面地址，在公司总部进行技术培训等，这时候就需要加盟者能够做好休息，每天保持一个好的心情。
当然，如果有遇到什么问题和困难，可以寻求总部或者有成功经验者帮忙建议来解决。
综上所诉，就是整个开火锅店经验心得收集和分享，如果有感兴趣加盟火锅店的投资者，可以参考上诉的建议，不过一些细节仅供参考，对于投资加盟者应该认真思考分析，来保证整个加盟过程的顺利完成。
毕竟现在市面上的品牌很多，选择适合自己的品牌才是最容易实现致富的，希望我的建议对各位加盟商有用，祝您早日致富!
