你爱吃巧克力?但你知道可可豆的起源地已经改写了

PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO IMAGE COLLECTION 证据显示古时候亚马逊盆地的人类已经懂得怎么加工及享用可可豆,而且时间比我们原先认为的早了1700年。
PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, NAT GEO IMAGE COLLECTION 据美国国家地理(撰Erin Blakemore 编译:黄于薇):一直以来,学者都认为可可豆大约是在
【菜科解读】
这些来自马雅古都卡拉克穆尔(Calakmul)的壁画,描绘了可可豆的制作和饮用方式。
PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO IMAGE COLLECTION
证据显示古时候亚马逊盆地的人类已经懂得怎么加工及享用可可豆,而且时间比我们原先认为的早了1700年。
PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, NAT GEO IMAGE COLLECTION
据美国国家地理(撰Erin Blakemore 编译:黄于薇):一直以来,学者都认为可可豆大约是在4000年前于中美洲驯化,但最新研究有了更有趣的发现。
人类是从何时开始种植巧克力的?这可不是什么万圣节主题的机智问答,而是物种学家和人类学家长年来一直想解开的秘密。
可可豆在马雅(Maya)和阿兹提克(Aztecs)等中美洲古文明中具有非常主要的地位,马雅人和阿兹提克人都曾将巧克力用于宗教仪式中,并将可可豆当成货币使用,可以想见其珍贵程度;但是可可豆为何变得如此主要?又是怎么受到人类重视的呢?
考古证据显示,中美洲人类最早开始使用可可豆的时间大约是在3900年前。
以往考古学家都认为,中美洲不仅是最先开始使用可可豆的地方,也是最早开始种植可可树的地区。
不过,根据《通讯–物种学》(Communications Biology)刊载的最新研究结果,可可树驯化的时间大约是在3600年前,而且地点并不是中美洲。
为了追溯驯化可可树的起源,研究人员分析了200棵可可树的基因组,从中抽丝剥茧,试图找出每个亚种之间的关系。
在这个分析过程中,研究人员要找出足以透露驯化轨迹的指标,也就是遗传分化程度。
植物驯化后,人类会选择自己偏好的性状,然后不断繁殖,并持续改良植物的大小和风味等特征。
因此,驯化植物的基因歧异度就不会像同种的野生植物那么高。
据推测,现在地球最珍贵的克里奥罗可可豆(Criollo)可能是最早驯化的品种之一,是由古马雅人所种植。
克里奥罗可可豆是极度稀少的巧克力原料(仅占地球可可豆产量的5%),由于风味浓郁、层次丰富,深受甜食爱好者的喜爱。
只要是对可可豆有所了解的人都知道,在中美洲发现的克里奥罗可可豆与亚马逊盆地所发现的有显著差异。
?将各种不同的可可树族群拿来比较就会发现,只有克里奥罗表现出与驯化事件相符的大量遗传分化。
美国华盛顿州立大学(Washington State University)族群遗传学家奥马尔.科尔内霍(Omar Cornejo)说;他也是这份研究报告的重要作者。
科尔内霍表示,如果是这样,早期的可可豆种植者可能是从另一种称为库拉莱(Curaray)的古老品种培育出克里奥罗。
在培植一代又一代可可树的过程中,可可豆的风味逐渐改变,可可碱(产生苦味和兴奋感的化合物)含量也渐渐增加。
但在此同时,这种可可树对于病虫害的抵抗力也随之下降,使得它愈来愈珍贵。
科尔内霍表示,可可树的驯化时间大约介于2400年到1万1000年前之间,而?最有可能的时间点是在3600年前左右。
令人惊讶的是,科尔内霍也发现克里奥罗可可树最早的驯化地点是在南美洲(现今的厄瓜多),而不是以往所认为的中美洲。
不过,可可树是如何从亚马逊盆地跑去中美洲的呢?另一份最近发表的研究提供了可能的解答。
考古学家在厄瓜多的马由-钦奇佩文化(Mayo-Chinchipe)遗址,从石器和陶器上发现了美洲最早使用可可豆的证据,年代约可追溯到5300年前,比中美洲出土的考古证据早了1700年。
由于马由-钦奇佩文化与太平洋沿岸的其他族群有接触往来,可可豆有可能是透过他们之间的交易而来到位于北方的中美洲。
?可可豆成为流行,然后很可能是由在现今的哥伦比亚种植可可树的农夫传到北方,最后到了巴拿马、中美洲部分地区以及墨西哥南方。
研究报告的共同作者麦可.布莱克(Michael Blake)在新闻稿中这样写道。
巧克力的起源现在全面改写,对于远古时代的人类从什么时候开始使用可可豆、又是怎么使用,我们也有了全新的研究方向,继续发掘巧克力美妙滋味中隐藏的谜团身世。
换地方上班,社保转移进度如何查询,怎么样知道自己社保关系转移成功了
掌上12333APP查询:下载并登录掌上12333APP服务社保关系转移“社保转移进度查询”。
支付宝查询:打开支付宝首页“更多”便民生活“市民中心”社保社保办理“养老保险关系转移申请”进度查询。
在申请企业社保跨省转移时,务必正确填写转入地和转出地经办机构名称,若转入地或转出地经办机构名称填写有误,相应经办机构将无法受理转移申请。
微信查询:打开微信我服务城市服务热门服务“社保”养老保险“城镇职工养老保险关系转移接续”企业职工基本养老保险关系转移申请进度查询。
延安社保缴费比例是多少?延安社保怎么算公司和个人各交多少?社保中的养老保险最低缴纳年限目前是180个月,即15年时间,这是享受基本养老保险待遇的“门槛”,养老保险可以累计计算缴纳年限,参保人员在不同地区参保的,其缴费年限应累计计算。
失业保险:个人交纳1%,单位交纳2%; 医疗保险:参加职工基本医疗保险的个人,达到法定退休年龄时累计缴费达到要求年限的,退休后不再缴纳基本医疗保险费,按照法规享受基本医疗保险待遇。
生育保险和职工基本医疗保险合并后,由用人单位按相关要求比例缴纳生育保险费,职工个人不缴纳生育保险费,原职工个人医疗保险费缴费比例不变。
不同行业工伤保险的缴费比例差异一类行业:缴费费率通常为职工工资总额的0.5%左右。
二类行业:缴费费率分为不同的档次,一档为0.8%,二档为1.0%,三档为1.5%左右。
三类行业:缴费费率较高,一档即达到2.8%以上温馨提示:本数据仅供参考!具体需以当地有关法规为准!
鸡蛋壳内膜去黑头有用吗?这些去黑头的误区你知道吗
平时也用了不少办法,但是黑头太过于强大,通常无力招架。
听说鸡蛋壳内膜可以去黑头是真的吗?鸡蛋壳内膜去黑头有用吗 ,这些去黑头的谣言不得不了解。
鸡蛋壳内膜去黑头有用吗 鸡蛋内膜去黑头也是因人而异,而且只能祛除表面黑头,不能完全去干净。
其实效果也不怎么样,它和鼻贴是一个道理,就是把黑头拉出来,而且效果也没鼻贴好,还要掌握好时间,不然根本撕不下来。
不太新鲜的鸡蛋里可能含有细菌,如果操作不当,鼻尖皮肤被撕破,进而产生细小缝隙,引发皮肤感染。
所以慎用这种方式。
效果不是很好。
黑头是由于毛囊、皮脂腺口阻塞导致污物分泌不出所致。
每天注意洁面。
用温水洗脸,易于毛囊开放利于清洗污物,可以用适合你肤质的去油洗面奶。
去黑头的谣言生鸡蛋壳内的膜可以去鼻子黑头,这种方法是可以拔出部分黑头,但本质上和鼻贴没什么区别,都是利用粘性将黑头拔出。
医生指出不太新鲜的鸡蛋里可能含有细菌,如果操作不当,鼻尖皮肤被撕破,容易引发感染。
鼻子在脸部危险三角区内,一旦出现问题就会引发严重后果。
这样权衡下,还是鼻贴安全靠谱啊!用盐洗脸可以去黑头,黑头的产生是因为皮脂经过氧化作用而变硬变黑,堵塞在毛孔中。
食盐颗粒在脸部摩擦会破坏部分角质层,却不能深入清洁到毛孔中堵塞的黑头。
更重要的是食盐颗粒棱角锋利,可能会在皮肤上造成肉眼不可见的伤口,从而损害皮肤健康。
要是皮肤角质层特别厚,也就是传说中的厚脸皮的话,我就不拦你了!去黑头的误区其实很多人去黑头多会采用错误的方法——挤,用手挤非但不能把黑头连根拔起,而且会严重损伤皮肤结缔组织,导致皮肤感染。
而且指甲本身藏有细菌,会损害皮肤组织,用手指挤压甚至会留下印迹。
所以一般不建议用手挤黑头。
粉刺针挤黑头,粉刺针挤黑头并不是不可取,但如果不是专业的皮肤护理师,那么还是不要用这个方法来清除黑头粉刺。
因为你的手法、力道如果不对的话,是很容易让皮肤角质层受损、毛孔变大。
镊子和粉刺针都比较尖锐,所以还是不要轻易往脸上弄,不仅是不要用于清理黑头,而且不要用于清除闭口痘痘粉刺,不然细菌感染的话是很容易出现发炎现象的。