一道百吃不厌的木须肉科学做法非常简单要说最好还得是妈妈家的味道
而传统的木须肉属于鲁菜菜系里的一道经典菜品。
而作为常见菜，配料也尽不相同。
猪肉，木耳，鸡蛋是主材，最常见也是最经典的搭配会加上黄瓜和黄花菜。
黄瓜和木耳还有肉的搭配在烹饪后会有非常诱人的香气。
再加上软嫩的鸡蛋和香味十足的黄花菜。
这道
【菜科解读】
木须肉作为北方经典的家常菜，因口感丰富鲜香，配料搭配合理健康又有营养，深受大家的喜爱。
而传统的木须肉属于鲁菜菜系里的一道经典菜品。
而作为常见菜，配料也尽不相同。
猪肉，木耳，鸡蛋是主材，最常见也是最经典的搭配会加上黄瓜和黄花菜。
黄瓜和木耳还有肉的搭配在烹饪后会有非常诱人的香气。
再加上软嫩的鸡蛋和香味十足的黄花菜。
这道菜上桌一般都会被一抢而空，无论是下饭还是伴酒，都非常的不错。
木须肉看似配料比较多，但实际做法很简单，也无需猛火爆炒，家里的小火小灶一样也能做出和饭店般的口感和味道。
做法简单，颜色营养味道都超赞的一道菜，喜欢的收藏点赞哦！
文章最后还有小贴士和您分享。
具体做法如下：
1、材料：瘦肉、木耳、黄花菜、黄瓜、鸡蛋、葱姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉
2、先将肉切片
3、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制十分钟
4、将泡发好的木耳改小块，黄花菜去硬根劈开
5、黄瓜切菱形片
6、温油下鸡蛋，定型就出锅，此时的鸡蛋软嫩呈苜蓿状，也是这道菜的名称由来
7、所有材料都备齐
8、先爆炒肉片至变色后再放入葱姜，避免提前放糊锅
9、炒匀后下入木耳黄花菜翻炒出香
10、加入生抽，因为腌制肉片也有生抽，所以这道菜不用单独加盐
11、倒入黄瓜和鸡蛋
12、炒匀后倒入香油，提色增香，出锅
13、这样一道鲜美可口营养又丰富的木须肉就做好了
小贴士：
一，瘦肉尽量选用里脊肉，或者梅花肉，这个部位的比较嫩，切肉要斜切断纹路，既不会炒碎，也能让口感更加软嫩。
二，猪肉腌制时，最好加点胡椒粉，能很好的起到去腥增香的作用。
三，炒鸡蛋油温别太高，让蛋液逐步升温定型，慢速滑动，定型就盛出，这样就成了软嫩的苜蓿状，好看又好吃。
四，关于黄花菜，如果没有或者不喜欢这个味道，可以不加或者用胡萝卜代替，让颜色丰富。
但小编认为这道菜黄花菜才是精髓，呵呵。
五，剩余配菜都非常好熟，所以整个过程不用猛火爆炒，在家的小火小灶同样能做出味道超赞的木须肉。
六，最后出锅前淋一些香油，让整个菜色泽更明亮，香气更强烈，无论看着还是吃着都让人超满足。
七，以上为个人总结的经验，并非来自网络，如果有不对的地方也欢迎您指正，谢谢。
看到这里是不是很简单，有时间也给家人做一份吧，一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！
想看详细做法视频的，请点击右侧蓝色字链接即可观看哦→【木须肉详细做法视频】
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风流皇帝乾隆最爱吃的四道菜是什么？最后一道很多人没吃过
此时的政敌借机陷害，找来了正宗荔浦芋献给乾隆，乾隆一吃，醒悟到自己受到了刘墉的愚弄，一怒之下，乾隆把刘墉再贬到浙江去当织政。
2、米酒鸭 米酒鸭，延伸到如今就是啤酒鸭了，乾隆下江南之时，听说水乡的鸭子味道绝美，便想尝尝那美味的味道，于是当地农夫便做了一锅煮好的鸭肉给吃，结果康熙雅兴大起时，不小心将米酒倒入到了鸭肉中，顿时奇香四溢，so，这道美味的佳肴便由此而来。
3、豆腐汤 据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备，倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让照方配制。
4、冰糖燕窝 根据一些历史记载，乾隆皇帝6下江南，每次南巡都要有3个月左右，几乎每天早上他都要空腹来一碗冰糖燕窝，等到回了皇宫，更是爱的像是上了瘾一样!根据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载，每年开春正月到四月期间，乾隆皇帝的饭桌上出现了93种燕窝，高达216品几乎每天1.7品，简直土豪的不行啊! 乾隆最爱吃的4道菜，前三道是家常菜，最后一道我猜很多人吃不起! 朋友们，你们吃过几道? 随机文章七年只出战一次！马超之勇为何不被孔明重用？专家：2原因诸葛亮为什么会娶一个丑女？背后原因可能比你想像的还不单纯法国不屈级导弹核潜艇，携带弹头相当于100颗广岛原子弹中国无法挖的三大墓，秦始皇陵发掘44年无人敢挖(技术菜)天文学家分析土星是什么颜色，淡黄色为主包含绿色和蓝色
宣皇帝司马懿死前留下的一道难题，唐太宗李世民解了一辈子都没有解开
诸葛亮这条龙有名无实，一辈子勤勤恳恳给刘老板打工，丝毫没有非分之想。
而司马懿则不同，他，隐忍坚持数十年，司马家族最终成龙化凤，篡夺曹魏江山，开创天下。
不过，司马懿辜负曹家重托，叛主自立，也落下千古恶名。
司马懿是一个能量很大的人。
他的一举一动，不仅影响了三国历史的走向，而且波及到几的隋唐时期。
他在世时做过一件事，产生极为恶劣后果，几乎成为一道无解难题，让四百年之后的几个吃尽苦头，连唐太宗李世民这样才干超群的有为之君，都为此事伤透脑筋。
话说在今天东北一带，汉朝时出现了一个小国高句丽。
此小国建立后，立即显出极强的侵略性，四处征伐，周边那些老老实实的汉朝藩属小国，被他欺负的不轻。
但和强大的汉朝相比，它也只能乖乖臣服，一度作为汉朝一个小县城接受管理。
但历代高句丽国王野心勃勃，曾多次发动叛乱，篡汉期间和在位时，多次发兵给予其重创，因此始终难成气候。
汉末三国之时，天下大乱。
中原王朝对周边小国控制力几乎不复存在。
高句丽人很想乘势而起，倒霉的是，东汉军阀公孙渊家族，长期盘踞辽东，称霸一方，名为军阀，实际也可称为中原王朝在辽东的残余势力代表。
公孙家族良将辈出，多次对临近的高句丽大打出手，甚至攻破高句丽国都丸都城。
高句丽在公孙家族强大军事压力下，势力范围和发展极度受限，几乎没有出头之日。
但魏明帝曹睿在位期间，局面发生逆转。
公孙家族由于长期拥兵自重，，在魏国和误国之间游移不定，激起魏明帝强烈不满，于景初二年，派遣太尉司马懿率领大军兵发辽东，讨伐公孙渊。
公孙渊虽然厉害，但到了司马懿跟前，却根本走不了几个回合。
结果公孙渊父子被杀，公孙家族武装力量被彻底毁灭，不仅如此，司马懿为永绝后患，公孙渊辖区范围内十五岁以上男子被捕杀数千人。
司马懿铲除公孙渊，无意间却给高句丽帮了大忙，等于替他们搬走了压在头上的千斤巨石，除去了头号劲敌，也给高句丽迅速发展壮大，提供了足够空间。
此事件可以称为高句丽发展历程中一个重要时刻，自此之后，高句丽就踏上了快车道，在辽东地区渐渐处于无人匹敌的地位。
此后中原长期处于两晋南北朝的大混乱时期，高句丽乘机得以发展壮大，到隋唐时期，已经成为独霸辽东、地方数千里的一个庞然大物。
他们不仅兵强马壮实力雄厚，且对中原王朝，时存觊觎之心。
最让人不安的是，高句丽与中原一样，以农耕文明为立国之本，对于土地有着强烈需求和企望，这一点与抢了就跑的游牧部族有着本质区别，让中原皇帝时刻如芒刺在背，感到危机。
因此，中原王朝重归一统之后，从隋朝开始，就注意到高句丽的潜在威胁，屡次用兵攻伐，想彻底铲除这个隐患。
但以隋朝国力之强，居然奈何不了高句丽，出征一次，出征三次，最多时调集重兵近百万，却无一例外遭遇惨败。
到了开国后，李世民依然秉承了隋朝的做法，"九瀛大定，唯此一隅"，必欲除之而后快。
然而，让人始料未及的是，英才盖世、神武英明的唐太宗，在面对高句丽之时，却遭遇到前所未有的巨大挑战。
高句丽在面临亡国灭种的巨大威胁之前，，迸发出强大战斗力。
贞观十九年，也就是司马懿平定公孙渊四百余年后，唐太宗御驾亲征，亲率六军，兵出辽东。
这也是唐朝开国以来，组织的最大规模战役之一，也是李世民当皇帝后罕见的一次御驾亲征。
遗憾的是，唐太宗亲自指挥大军，最后也未能完成目标。
唐军初期进展还算顺利，但随着战线深入，伤亡加重，士气渐渐衰退，最后顿兵于安市城下，历经数月艰苦的围城战，最后未能攻克。
随着寒冬临近，唐军粮草供应的紧张，李世民最终失意而还。
其后，李世民又命令唐军多次发动对高句丽的进攻，但均未取得明显成效。
直到他去世，高句丽问题也未能取得突破性进展。
后来在位期间再接再厉，才彻底平定高句丽。
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