【菜科解读】

内容提要【福建特产】

一、福建特产有哪些？

福建特产有大红袍、芙蓉李、文旦柚、厦门珠绣等。

以下是这些特产的详细介绍。

1、大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶。

具有消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

2、芙蓉李

芙蓉李甜酸适口，品质上乘，可鲜食，较耐贮艰,是生食和加工兼用品种，可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等，为外贸传统出口商品。

由芙蓉李加工制成的无核加应子,在国际市场上很受欢迎,被英国列为"皇家产品"。

3、文旦柚

度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。

外观形似大称砣，色泽青黄，果重800克左右。

内含物质丰富，具有较高营养价值和药用功效。

4、厦门珠绣

厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性手工艺品。

珠绣起源于唐朝，鼎盛于明清时期，解放后工艺逐渐失传。

厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。

二、福建有什么比较有特色的产品？

福建特产品种繁多，有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶，文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器、角梳、竹编、藤器等。

福建特产 大红袍 芙蓉李 <1 /> 文旦柚 厦门珠绣 <1 /> 岩茶 文昌鱼 <1 /> 铁观音茶 乌龙茶 <1 /> 茉莉茶 水仙 <1 /> 龙眼 建莲子 <1 /> 脱胎漆器 角梳 <1 /> 竹编 藤器 <1 />

寿山石雕是以福建寿山出产的叶蜡石为原料，经过精心雕刻而成的工艺品。

寿山石雕造型有着人物、花果、动物、山水风景、印章，为福建工艺品"三宝"（脱胎漆器、寿山石雕、软木画）之一。

福建寿山石雕以其悠久的历史和独特的风格而驰名中外。

远在一千五百年前的南北朝，我们的祖先就能用钩戟利剑似的简单线条在寿山石上刻画殉葬雕刻品（如寿山石猪），这就为寿山石雕奠定了基础。

经历几代人的技术相传，寿山石雕从石踊雕刻发展到了印章、印钮、文具、动物、人物等多品种的创作，而且能根据石形、石质，因材施艺地进行设计。

清代，寿山石雕涌现出不少名匠。

康熙、乾隆年间，杨玉璇、周尚均为闽中寿山石雕名手。

现藏于北京故宫博物馆的"伏狮罗汉"系由田黄石所刻，底部有阴文"玉璇"二字，人物神态逼真，作品刀法浑厚，真是"运刀妙如鬼工"。

继杨玉璇以后，周彬（字尚均）擅长印钮雕刻，他所创作的印钮素称"尚均钮"而闻名一时，其风格朴实，多为立兽，间刻写意山水。

同治、光绪年间，又有福州西门凤尾乡的潘玉茂、东门后屿乡的林谦培及其弟子林元珠，他们在继承了杨玉璇、周尚均的基础上，进一步创新，形成了寿山石雕"西门派"（潘玉茂为代表），"东门派"（林谦培为代表）两个艺术流派。

近代著名传人林清卿、林友清分别有"西门清""东门清"之美称。

清末以来，寿山石雕的艺术及其技法又有了长足的发展。

即由简练的技法发展成为精细的浮雕、高浮雕、镂空雕、透雕和圆雕等；

品种也逐渐增多，由殉葬品、佛教用品、印钮发展到各种人物、山水、鸟兽、花卉、瓜果、器皿等。

从而寿山石雕成为国内外鉴赏家、收藏家评赏的八闽瑰宝。

利用石料的天然色泽，雕刻出造型和色泽相适应的作品，是寿山石雕的主要艺术特色。

寿山石雕界有种说法叫"一相抵九工"，这是寿山石雕重要的创作经验之一。

这就是说，艺人们必须细心查看石料的石质、石纹、石形和石色，据此选择与之相适应的题材，并确定初步的造型，即"因材施艺"。

这种思维有别于其他画家、雕塑家的构思方法。

可以说，寿山石雕艺术是特殊的艺术，是造型艺术、色彩艺术、刀法艺术、技法艺术的综合反映。

三、武夷岩茶属于什么茶？

武夷岩茶属半发酵的青茶。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。

产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。

有明显的岩骨花香。

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。

扩展资料：

武夷岩茶2002年成为福建省第一个国家地理标志保护产品，其品牌价值来自优良的自然生态环境、优质的茶树品种、独特的传统制作工艺和深厚的文化历史底蕴。

如今武夷山市涉茶人员超过8万人，茶产业成为该市支柱性产业之一。

近年来，武夷山将武夷茶品牌宣传和文旅推广活动相结合，连续举办海峡两岸茶业博览会，推动"武夷岩茶"品牌内涵、品牌形象的不断提升。

四、武夷山出产血橙么

武夷山上有一种橙，山上日照充裕，朝露暮色，食天地精华，土壤无染，施肥不喷农药，今长得奇好。

远观小巧玲珑，近观黄灿灿。

闻之香气浓郁，分外妖娆，令人忍不住，削一个，瞬间都是橙香味道，飘荡于四周，这种清香甜蜜之味，十分让人觉得这哪是橙，简直就是天赐绝品。

福建有什么土特产适合送人福建特产前十名排行榜？

福建依山傍海，特产可谓丰富多样，海产干货自是少不了，还有福建的茶叶也很有名，那么大家知道福建省有哪些知名的特产呢？福建有什么土特产适合送人？今天菜科网小编就带大家去看一看福建特产前十名排行榜，想了解更多的朋友和小编一起深入了解吧！福建特产前十名排行榜1、安溪铁观音安溪铁观音是泉州著名特产茶，是中国十大名茶之一，是乌龙茶中的极品。

其茶叶条索卷曲，紧实呈颗粒球状，色泽鲜润，叶表带白霜。

其茶汤色泽金黄，浓艳清澈，叶底肥厚，具有丝绸般的光泽。

茶汤醇厚甘鲜，入口甘甜略带蜜香，香气浓郁持久，享有“七泡有余香”美誉。

2、武夷岩茶武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶，也是福建最著名的特产之一。

武夷岩茶既具有绿茶的清香，也具有红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，其中最有名的是大红袍。

武夷岩茶外形条索紧结重实，稍扭曲，匀整、洁净，色泽绿褐油润或乌润，香气浓郁持久，品种香显，滋味醇厚甘爽，具有独特的“岩韵”。

3、琯溪蜜柚琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果，和平县种植蜜柚的历史十分悠久，优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚色泽橙黄色，味道鲜美，果大皮薄，果肉酸甜多汁的优良品质，素有“天然水果罐头”之美称，在清朝时就被列为朝廷的贡品。

4、寿山石雕寿山石雕是福建省福州市著名的传统雕刻艺术品，在清朝时就已经形成了自己独特的风格。

寿山石雕不仅雕刻技法精湛，题材也十分多样，有人物、动物、花鸟、山水等等。

5、龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒，其历史十分悠久，约起源于公元195年。

这种酒是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的，其酒质鲜艳透明，味道芳香，口感醇厚。

6、泉州龙眼泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果，泉州市种植龙眼的历史非常悠久，距今已有1700多年了。

泉州龙眼果实大，果肉清甜多汁，品质优良，营养丰富，畅销于海内外市场。

7、连江鲍鱼连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产，是福建值得送人的特产之一，当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖，所产的鲍鱼体肥壳艳，肉质细嫩，营养丰富。

8、福鼎白茶福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶，当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长，所产的福鼎白茶外形美观，冲泡的茶汤口感清甜爽口，还具有消暑解毒的功效。

9、长汀河田鸡长汀河田鸡是福建省龙岩市长汀县的特产，是中国十大名鸡品种之一，长汀河田鸡体型丰满，肤色金黄，肉质细嫩，口感嫩滑，而且具有极高的营养价值。

10、厦门馅饼厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点，也是厦门十大特产之一，这种馅饼主要分为咸甜两种，甜的是以绿豆沙为馅的，咸的则是用肉丁制成的。

青团是福建特产吗？

青团是用糯米粉和艾草一起制作而成的，它的外皮颜色是绿的，整个形状是一个圆球状，所以称之为青团、青团是江浙、福建以及客家地区流行的一种传统美食，并不是福建或福州的特产。

青团是福建特产吗不是。

青团并不是福建特产，而是江浙、福建和客家地区清明时节的传统食品。

在福州，青团也被称为清明果，是清明节期间的特色小吃。

青团有甜的也有咸的，里面还能够包裹着各种各样的馅料，可以根据个人口味选择。

青团是江浙、福建和客家地区清明时节的传统食品，在各地有不同的名字。

上海宁波叫青团，苏杭叫青团子，南京叫春团或清明团，温州叫做清明饼儿，绍兴则叫清明粿。

青团是福州的特产吗并不是。

“青团”是江南一带的叫法，福州人叫“清明粿”，又称“菠菠粿”。

又是一年春草绿，清明节将至，福州的清明节有其独特的风俗，吃菠菠粿。

菠菠粿是用鼠曲草(俗称菠菠草)压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的小吃。

根据馅可以分为：红豆沙、萝卜丝等等，是妇女老少均喜爱的糕点。

它是清明节福州人必备的传统糕点。

福州清明节习俗中扫墓祭祖中，供奉供品里除了光饼、豆腐和面点等，菠菠粿是少不了的。

清明节前后，福州家家户户都要做“菠菠粿”。

“菠菠粿”，采用菠菠草的嫩叶捣烂去汁和糯米粉制作而成，再包裹丰富的内馅。

食之满口清香，让人怦然心动。

菠菠草是一种菊科野草，清明而生，过则难觅。

也正因如此，作为春天时令尝鲜美食，菠菠粿便成了能让人惦记一整年的味道。

菠菠粿的造型比较简单，菠菠草的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。

清明节前后，大部分福州家庭都要做或者购买菠菠粿。

菠菠粿糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。

青团什么节日吃青团通常在清明节食用。

这种食物源于中国江南地区，具有悠久的历史，青团不仅象征着春天的气息，而且也是清明节祭祀祖先时使用的一种传统食品。

随着时间的推移，青团的祭祀功能逐渐减弱，而成为一种受欢迎的时令小吃。

此外，青团的做法多样，有的会加入豆沙、枣泥等馅料，有的则保持原味，口感软糯细腻，带有独特的清香。