电视剧装台中有哪些西安美食？西安有啥好吃的美食
【菜科解读】
电视剧《装台》现在还在播出中，这部电视剧是不是看着看着就饿了?很多人都说这部电视剧是舌尖上的西安，剧中的那么多美食真的是给人看馋了，想要知道有安歇美食吗?
第一集刚开始不久，一首黑撒乐队的《陕西美食》中一段“报菜名”式的说唱就先给观众上了一课：原来西安的美食有这么多种!
插曲就叫陕西美食，紧接着登场的腊牛肉夹馍和胡辣汤绝对是具有代表性的美食主角。
而装台队伍休息时拿在手里的玻璃瓶饮料，不用想就知道，一定是冰峰了。
说起来张嘉益老师也是个神仙活宝，不管是吃泡馍，还是吃油泼面，都把一个混迹于市井底层的小人物演绎得淋漓尽致。
难怪有人说其实这剧的另一个名字叫“舌尖上的西安”。
电视剧中的美食有裤带面、炸油糕、坨坨馍、锅贴、麻酱凉皮、灌汤蒸饺的和八宝稀饭、岐山臊子面、肉丸糊辣汤和腊牛肉夹馍。
铁主任打包的是整整一车的肉丸糊辣汤和250个腊牛肉夹馍。
第二集里顺子媳妇(闫妮)做的手擀面，lan的臊子，顺子说吃着像妈妈的味道。
陕西过去，新过门的媳妇要给婆家擀一案子面，面擀得好坏有可能决定新媳妇今后在家中的地位，也会因此认定新媳妇贤惠不贤惠，不会擀面的女生都不好意思提嫁人那事。
西安有啥好吃的美食油泼面
西安美食中，面是绝对的主角，在各式各样复杂的面食中，油泼面又绝对是最名声在外的一种。
除了面条本身的韧与弹，灵魂还在油泼辣子上，这一勺油泼辣子，是西安人在饮食中最不可缺少的精髓。
在西安，街头巷尾的面馆好吃的比比皆是，各有自己的风格，其中又以爱骅裤带面馆、老白家面馆、弓家大队老碗面等为代表。
除了油泼面，还有臊子面、biangbiang面、蘸水面等很多选择，在西安旅行时，每天吃面也可以做到不重样。
蛋菜夹馍
关于肉夹馍为什么不叫“馍夹肉”的争论，已经在网络上火了几年。
不过在西安，除了吃各种肉类的馍，这里更有特色的还有“蛋菜夹馍”。
与肉夹馍不同的是：馍里变成了香脆的玫瑰咸菜、细沙口感的咸蛋黄、再加上一个煎蛋，完全是不同的吃馍体验!
老金家蛋菜夹馍、三兄弟高炉烧饼等店都可以吃到地道的蛋菜夹馍。
胡辣汤
西安的胡辣汤有三种，肉丸胡辣汤，肉丁胡辣汤和素胡辣汤。
吃肉丸胡辣汤要配陀陀馍;吃肉丁胡辣汤是和水煎包或油馍头(类似油条，个头较小)一起;而吃素胡辣汤才是吃油饼或油条。
对于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热气腾腾的胡辣汤，那绝对是皇上级别的享受。
如果只能选一种胡辣汤，那么推荐尝试肉丸胡辣汤，肉丸饱满，胡辣充沛，吃完酣畅淋漓，在西北凛冽的冬季，是无法拒绝的一道美食!
西安的贾家肉丸糊辣汤、邢老三肉丸胡辣汤、老李家肉丸糊辣汤等都是好选择，配合胡辣汤的主食通常有油条、白馍等。
葫芦头泡馍
一碗吃到饱的泡馍，当然也是名声在外的西安美食，不过这次我们想推荐的并不仅仅是羊肉、牛肉泡馍……如果你到西安玩，务必要尝一碗葫芦头泡馍。
葫芦头是指猪大肠与小肠连接处的肥肠，菜叶说说，吃起来味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻，相对常见的羊肉泡馍有着更新颖的味觉体验。
配上辣椒和糖蒜，是让人想要长住西安的重要因素!
在西安，出售葫芦头泡馍的店也不在少数，其中朱秀英梆梆肉葫芦头、彭家正汤、长香源葫芦头梆梆肉等都值得一试。
值得注意的是，常和葫芦头一起出现的梆梆肉，就是猪肉、猪下水、豆腐干等先卤后熏而制成的熏卤味，也相当值得一起尝试!
酸汤水饺
酸汤饺子不同于其他城市的饺子，他最特别之处在于酸汤，醋要经过熬制，熬得绵酸不刺激，辣子油要泼得红润焦香。
酸汤水饺以羊肉馅最受欢迎。
煮好的饺子盛入酸汤，绵酸的汤与饺子完美融合，吃起来没有干吃蘸醋的饺子酸的那么刺激，口感十分好。
论吃酸，人们想到山西，但秦不逊晋，论吃辣，人们想到湖南，但老陕“怕不辣”。
陕西人对酸辣的追求绝不亚于任何地方，所以酸汤水饺的酸辣味道稍重，吃一口，每一个毛孔都会往外冒汗，浑身舒展自在。
除了这些，还有锅贴、酸菜炒米、凉粉、醪糟、甑糕、汤包、蒸酥肉……西安的美食可以说是数不清的。
猪肉没人敢生吃，生猪肉中有猪肉绦虫 寄生人体
对于西方人群来说是比较喜欢吃牛排的，为了更好的口感，有的人甚至会吃三分熟。
可是猪肉却没有这种讲究，在制作猪肉的过程当中就比较讲究全熟。
所以在人们的心目当中就有一个疑虑，为什么牛肉是可以生吃，而猪肉却没人敢生吃呢?其实也就是因为猪肉是不能生吃的，主要的原因就是因为生猪肉里还拥有着很多的猪肉绦虫，会寄生在人体当中。
为什么猪肉没人敢生吃猪肉是不能生吃的，因为生猪肉里含拥有猪肉绦虫，如果直接生吃的话，那么这种寄生虫就会寄生在人的肠胃或者是大脑以及眼球当中，除此之外还会在人体内产卵，新产的卵经过2~3个月的时间就可以发育成成虫，成虫也会在人体当中竟然可以存活25年以上。
所以是没有人敢吃生猪肉的。
为什么牛肉可以生吃牛肉身上有可能也会拥有寄生虫卵，但是牛肉的寄生虫并不容易寄生在人体当中。
牛是属于食草性动物和杂食性的动物猪相比较的话，身上夹带的寄生虫卵可能性会小很多，所以从健康的食材上来看，牛肉比猪肉更加卫生，生吃问题并不是很大。
除了寄生虫以外口感也不是很好，因为猪肉当中的脂肪含量是比较高，在半熟的情况下口感是不好的，还会有一股腥味。
所以通过以上这些介绍，很多人都知道了猪肉为什么不能够生吃。
其实有很多人都喜欢吃猪肉，在吃猪肉的过程当中就能够补充更多的营养物质，也可以让身体得到更好的吸收，因为猪肉当中的脂肪含量是比较多的，可以让人们拥有更好的吸收。
如果将牛肉做成全熟的话，肉就会变得比较柴，比较老，吃起来就好像是橡胶一样，所以牛排是不吃全熟的。
狼的天敌是金雕吗？
现实中的金雕成年后身体长度能到1米左右，翼展能有2.3米左右，最重体重有6.7公斤左右。
金雕啄食金雕这一对强有力的翅膀，是金雕在高空中正常飞行时最重要部分之一。
如此强大的翅膀煽动起来力量可达上百斤左右，体型稍微小点的动物很有可能会被这股力量吹走了。
金雕是雕中体型最大、最凶猛的一种，栖息地在可可西里东部高寒草原环境中。
野狼野狼被称为灰狼，成年后的野狼体长通常在2米左右，体重可以高达90公斤，也就是180斤。
野狼的身高体重大概能超过95％左右的成年男性体型。
成年灰狼体型往往跟力量挂钩，庞大的体型是力量的象征，野狼的体型能和大多数老虎相媲美。
野狼如果凭借自己的力量，用身体碾压对手，估计都能打败很多小动物。
在体型上面看，野狼要强势。
当然了，野狼是草原上的“霸主”，而金雕是空中“霸王”，两者生活的环境不一样，体型悬殊太大非常正常。
饿狼觅食2.两者战斗实力对比金雕最擅长向下俯冲攻击，而且在快要靠近猎物时，会有短暂的缓冲，这导致金雕对猎物的冲击力更大，伤害性更强。
在攻击野狼的时候，金雕会用它那被称为“钢钩”的爪子狠狠的钩住野狼的脖子。
脖子对于野狼来说就是命门之一，因为颈部有大动脉，非常危险，被金雕钩住脖子的野狼无法动弹，稍有不慎，野狼会被刺破大动脉而丢掉性命。
金雕捕狼接着金雕会用它锋利的嘴巴啄击野狼的眼睛，眼睛被称为打开世界的窗口，对所有动物的重要性不言而喻。
同时金雕还会用强有力的翅膀拍打狼的上半身和脑袋，上百斤的力量持续拍在野狼头上，即使被称为“铜头”的它也受不了，很容易一命呜呼。
寻找猎物野狼的咬合力也非常强大，能达到184公斤，如果在双方搏斗中金雕不慎被野狼咬住，结果非死即伤。
若金雕被咬在腿上或者翅膀上面，会造成重伤，若被咬在颈部处可能就没命了。
3.各自优势对比对于金雕来说，和野狼战斗的话，它身上的优势比较多。
金雕俯冲第一个优势是金雕是飞行动物。
在攻击狼的时候，通常情况下都是采用主动攻击，一般来说拥有主动权的一方更占优势。
所以金雕就可以采用“半飞状态”攻击狼，所谓的半飞状态就是指，在接近地面却又和陆地保持一定安全距离的地方时而飞下去攻击，时而又保持距离。
虽然这种攻击方式耗费精力和体力，但是这有利于金雕的安全，尤其是面对狼群时，比较管用。
发起攻击第二个优势就是金雕俯冲攻击时速度特别快。
能以每小时300千米的速度向下俯冲，对于落单的狼来说，这个速度是很恐怖的，再加上强大的冲击力，非常容易扑倒在地。
野狼是陆地上的强者，比较擅长面对面搏斗，因为狼的力量很强大，尤其是在和对手撕咬过程中，强大的咬合力能轻松咬断对方骨头。
啃食猎物而且狼群奔跑速度野很快，每小时能跑55公里，大多数动物都不是野狼的对手。
而且狼以持久的耐力而家喻户晓，经常使用“车轮战”，就连人的耐力都不是它的对手，更别说其他动物了。
4.双方采取的战术对比对于金雕来说，在确定攻击目标猎物后，会悄悄的在猎物上空不远不近的位置一直盘旋，由于金雕非常安静，陆地上的猎物通常根本不会发现危险就潜伏在上空。
金雕缓冲等到时机到来时，金雕快速俯冲而下，发起致命的攻击。
毫不知情的猎物对突然的袭击顿时不知所措，反应相对来说会迟钝很多。
而野狼最擅长狼群一起围攻，等战斗进入中途时，会采用“车轮战”的策略应对。
通常情况下被攻击的动物不是被狼群撕咬碎了，就是被车轮战累瘫了。
