南方人、北方人谁更胖?真相你想不到

作者:小菜 更新时间:2023-05-04 点击数:
简介:南方人比北方人瘦,是错觉吗?真不是。

2017年,中国疾病控制中心发布的《慢性病及其危险因素监测数据》显示:北

【菜科解读】

南方人比北方人瘦,是错觉吗?

真不是。

2017年,中国疾病控制中心发布的《慢性病及其危险因素监测数据》显示:北方地区肥胖率明显高于南方。

在超重率上,大部分北方省份的超重水平也是高于南方。

南方人、北方人谁更胖?真相你想不到


图片来源:@人民日报

01、如何判断是否肥胖?

很多人判断自己胖不胖,可能就是照镜子看体型,捏肚子有没有肥肉。

其实这些做法都不准确。

目前国际上常用的衡量人体体重是否超重、肥胖、是否健康的一个标准是看体质指数 BMI(Body Mass Index,简称BMI),也有叫它为身体质量指数、体重指数的。

BMI的计算公式为BMI = 体重(kg)身高2(m),就是用你的体重除以身高的平方。

南方人、北方人谁更胖?真相你想不到


图片来源:中国居民膳食指南(2022)

根据计算数值,BMI处于 18.5-24.0 之间的就是健康体重。

如果 BMI 处于 24.0-28.0 之间,就是“超重”;如果 BMI 都大于 28.0 了,说明是“肥胖”。

有些人看上去有点胖,捏肚子有赘肉,或者感觉自己胖,不一定是真的肥胖。

不过需要提醒大家,在 BMI 超重人群中,体重越重则发展为肥胖的几率越大。

如果你超重了,那就要开始注意控制了。

02、影响体重的因素

为什么会这样呢?哪些因素会影响肥胖?

1.基因

我们的体重会受到遗传因素的影响。

这一点在生活中其实很容易见到,比如如果你看到一家人,爸爸妈妈很胖,通常孩子也会胖。

这就是基因遗传。

2.新陈代谢

新陈代谢是指身体内发生的维持生命所必需的化学过程。

不同的人,新陈代谢也会不一样,也会影响体重。

比如身体的基础代谢率,有些人的基础代谢率高,跟你吃了同样的食物、做了同样的工作,消耗的热量却比你高好几百大卡。

所以你就更容易胖,但他就不会。

在动物身上,我们常用饲料转化率来评价动物转化食物的效率。

其实,人也有类似的效果。

有些人的食物能量转化率高,比如吃同样的食物,你转化成能量储存在体内的比人家多,你就更容易胖。

3.年龄

随着年龄的增长,身体成分与基础代谢都会发生变化,比如身体的能量代谢率会变小,体力活动也会变少,也会影响体重。

4.疾病

一些疾病也会影响体重变化,比如神经性厌食、慢性肝炎、肝硬化、癌症,会导致体重变轻。

5.饮食

如果吃得多,尤其是高脂肪、高糖、高能量食物吃得多,比如炸鸡、薯条等等,过多的能量就会使我们的体重增加。

6.身体活动

身体活动,比如跑步、快走,甚至做家务,都会消耗体内能量。

但是如果身体活动变少,能量消耗太少,体重也会增加 。

03、为什么北方人比南方人胖?

根据《慢性病及其危险因素监测数据》,我国肥胖率排名前 5 的省份分别是:

第一 北京 25.9

第二 河北 22.2

第三 新疆 21.5

第四 天津 21.2

第五 黑龙江 19.8

基本都是北方省份。

而肥胖率最低的几个省份分别是广西、海南、西藏、贵州、四川,基本上属于西南地区。

所以,南方人比北方人瘦可不是错觉,而是客观事实。

为什么?南北方人有何不同?

1.饮食结构不同

北方人多吃面食,南方人多吃米饭。

虽然它们本身都属于碳水化合物,但一个残酷的现实是——吃面食的人确实更容易胖。

西安交通大学有一个研究对我国西北地区的 10 万余名中老年人进行了调查分析后发现:喜欢吃面的人,相比于喜欢吃米的人,胖的风险更高。

尤其在男性身上更明显。

数据分析发现:以同等频率、重量的大米代替小麦(每周 5 次),与正常体重男性体脂超标风险降低 36.5% 、正常体重女性中心性肥胖风险降低 20.5% 显著相关。

为什么呢?

一方面,小麦蛋白和大米蛋白对代谢的不同影响。

除了碳水化合物,小麦和大米中还有少量的蛋白质,这些蛋白质对脂肪代谢的影响是不同的。

小麦种主要是面筋蛋白,有研究认为面筋蛋白可能会通过减少组织产热和降低能量消耗,从而促进体重增长。

而大米蛋白可能通过抑制脂肪合成、增加脂肪分解的作用。

另一方面,面食和米饭的能量密度也不一样。

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大米更能吸水,所以米饭的水分含量大,同等重量下比起来,米饭的热量低一些;但馒头、花卷的含水量只有大概是 45%-50% 的样子,烙饼更低一些,水分少、热量密度高,稍微多吃一口,摄入的热量就多不少。

2.气候不同

大家都知道,北方气温一般更低、更冷,这也可能是肥胖的助攻。

北方的天气冷得早,而且冷得更持久,在极寒的黑龙江,冬季甚至可以持续半年左右。

在天气冷的情况下,我们的身体本能会储存更多的热量,也更愿意吃热乎乎高热量的食物抵御严寒,这也是为什么一到秋天就有“贴秋膘”的传统。

另外,天气冷的情况下,人们去户外运动的机会也会大幅下降,大部分时候就宅在家里了,被迫变成多吃、少动,自然更容易长胖。

而南方通常气温高,人体的能量代谢也更快,一年四季能够在户外运动的时间也更多更长,自然就没那么容易长胖。

南方人、北方人谁更胖?真相你想不到

参考文献:

[1]中国居民膳食指南(2022)

[2]《慢性病及其危险因素监测数据》

[3]XuK, Zhang B, Liu Y, Mi B, Wang Y, Shen Y, Shi G, DangS, Liu X, Yan H. Staple Food Preference and Obesity Phenotypes: The Regional EthnicCohort Study in Northwest China. Nutrients. 2022 Dec 9;14(24):5243. doi: 10.3390/nu14245243. PMID: 36558402; PMCID: PMC9784345.

[4]Santos, S.H.; et al. Wheat gluten intake increases weight gain and adiposity associatedwith reduced thermogenesis and energy expenditure in an animal model of obesity. Int. J. Obes. 2016, 40, 479–486.

[5]Yang, Lin et al. “Rice protein improves adiposity, body weight and reduces lipids level in rats through modification of triglyceride metabolism.” Lipids in healthpvYyTrNQs and disease vol. 11 24. 13 Feb. 2012, doi:10.1186/1476-511X-11-24

[6]栾慧, 杨林. 大米蛋白调控胆固醇代谢的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, 33(5):4

在中国西南方流传的苗蛊 是否真实存在?

在我国西南方有着不少的邪术,比如说湘西赶尸,还有就是苗族的苗蛊。

苗蛊是中国西南方流传的一种民间传说,它被描述为一种神秘的邪术,能够控制和伤害人们。

苗蛊传说在中国历史上已经有了很长的历史,许多古代文献中都有关于苗蛊的记载。

但是,苗蛊是否真的存在?这是一个备受争议的问题。

苗蛊是否真的存在?虽然有许多关于苗蛊的民间传说,但苗蛊是否真的存在仍然是一个备受争议的问题。

许多人认为苗蛊只是一个传说,它并不存在于现实世界中。

然而,也有人认为苗蛊是真实存在的,只是它的形式和表现方式与传说中所描述的不同。

关于苗蛊的记载在古代的文献中,苗蛊经常被描述为一种神秘的邪术,能够控制和伤害人们。

其实关于苗蛊的记载可以直接追溯到我国比较久远的这个传说记载山《山海经》当中。

例如,《本草纲目》中就记载了一种名为“苗蛊”的草药,能够让人产生幻觉和疯狂。

另外,在一些古代小说中,也描写了苗蛊的存在,例如《红楼梦》中的“金蝉蛊”,就是一种能够让人产生幻觉的毒蛊。

民间传说中的苗蛊苗蛊在民间传说中的地位也非常重要。

许多人相信,苗蛊是真实存在的,只是它的表现形式与传说所描述的有所不同。

例如,在一些传说中,苗蛊被描述为一种能够控制和伤害人们的邪术,而在一些传说中,苗蛊则被描述为一种能够让人产生幻觉和疯狂的草药。

神话生物中的苗蛊在一些传说中,苗蛊被描述为一种神话生物。

例如,在一些古代神话中,苗蛊被描述为一种能够控制和伤害人们的生物,它拥有无比强大的力量和智慧。

结论总的来说,苗蛊是否真的存在是一个备受争议的问题。

虽然在古代文献和传说中有许多关于苗蛊的记载,但苗蛊是否真的存在仍然是一个未知之数。

不过,可以肯定的是,苗蛊在中国传统文化中占据着非常重要的地位,它一直是人们关注的焦点之一。

女性腹围85算不算腹型肥胖

女性腹围85厘米属于腹型诊断标准,需结合身高体重综合评估。

腹型肥胖与内脏堆积相关,增加代谢疾病风险,建议通过饮食调整、干预及生活习惯改善进行管理。

1 腹型肥胖的判断标准中国女性腹围85厘米可诊断为腹型肥胖,该数据来源于国家卫生健康委员会发布的《成人体重判定》标准。

测量时应保持站立状态,用软尺在肚脐水平绕腹一周,呼气末读数。

需注意腹围受呼吸、测量时间等因素影响,建议连续测量3天取平均值。

2 腹型肥胖的健康风险内脏脂肪过量堆积会分泌炎症因子,干扰信号传导。

具体表现为空腹血糖升高、甘油三酯异常、高密度脂蛋白降低等代谢综合征表现。

数据显示腹围每增加5厘米,风险提升35%,事件发生率上升27%。

3 科学减腹方法饮食方面推荐地中海饮食模式,每日摄入500克非淀粉类蔬菜,用橄榄油替代动物油,每周吃3次深海鱼类。

运动建议选择HIIT高强度间歇训练,每周3次20分钟课程配合每天8000步步行。

睡眠管理强调23点前入睡,保证7小时优质睡眠。

4 医学干预指征当腹围超标伴随140/90mmHg、空腹血糖6.1mmol/L时需就医。

药物治疗可选奥利司他胶囊、GLP-1受体激动剂,代谢手术包括腹腔镜胃袖状切除术、胃旁路手术等。

需在内分泌科医生指导下制定个体化方案。

腹围管理是预防慢性病的重要窗口期指标,建议每季度监测腰臀比变化。

建立包含体脂率、内脏脂肪等级在内的健康档案,必要时进行肝脏B超和糖耐量检测。

持续3个月生活方式干预无效者,应及时寻求专业医疗帮助。

脾肾虚寒会肥胖吗 回答:脾肾虚寒不一定会肥胖。

肥胖可能是内分泌紊乱引起的,也可能是饮食不当导致的,另外跟个人体质有一定的关系,但是也不排除是遗传因素造成的。

因此脾肾虚寒不一定会肥胖。

脾肾虚寒的患者通常会出现食欲不振以及四肢冰凉的症状,部分人群还会出现腰膝酸软以及腹泻的情况,严重者还会出现夜尿频多的症状。

因此患者可以配合医生使用健脾丸进行治疗。

脾虚会导致肥胖吗 回答:脾虚会导致肥胖,因为中医认为脾主运化,当脾虚的时候运化功能是低下的,运化功能下降则水液代谢失调,很容易产生湿气,湿气停留在体内会导致全身的代谢水平下降,出现肥胖。

这一类患者在减肥的时候,一定要注意健脾化湿,可以吃一些健脾化湿的中成药物,比如参苓白术散、归脾丸、健脾丸等,平时还可以采用艾灸的方法来健利脾胃,艾灸常选择中脘穴、足三里穴、脾腧穴、肾腧穴、胃腧穴等。

另外,还要从根本上改善自己的生活和饮食习惯。

肥胖纹一辈子都去不掉吗 回答:肥胖纹并非终身无法消除,其去除可能性因个人肥胖程度、治疗方式及皮肤状况而异。

可通过激光手术或微晶磨皮术去除肥胖纹,激光手术能刺激皮肤胶原蛋白再生,增强皮肤弹性,术后需注意皮肤护理和饮食调整。

一般而言,肥胖纹治疗后7-10天会逐渐恢复。

重点在于选择适当的治疗方式并注重术后护理,同时保持健康饮食,以促进皮肤恢复。

生长纹肥胖纹怎么去除 回答:生长纹肥胖纹是因体重迅速增加或身高快速生长导致的皮肤问题,激光可以有效去除。

通过激光技术,可以消除这些因皮下组织含量增加或皮肤生长速度跟不上而导致的纹路。

对于想要去除生长纹和肥胖纹的人来说,激光是一种有效的解决方案。

肥胖纹怎么去掉怎么消除 回答:肥胖纹可以通过涂抹橄榄油和激光治疗来消除。

涂抹橄榄油能够滋润皮肤,刺激胶原蛋白再生,对轻微的肥胖纹有治疗效果。

对于较严重的肥胖纹,激光治疗是更有效的选择,大约需要3~5次治疗。

恢复期间应注意饮食,避免辛辣食物的摄入。

去肥胖纹激光需要多少钱 回答:去肥胖纹激光费用大约为2000-3000元,具体取决于肥胖纹面积大小。

激光利用光热效应穿透皮肤深层,消除色素颗粒,达到美白效果。

费用因个人肥胖纹程度和激光疗程而异,建议控制体重,注意饮食健康。

肥胖纹激光治疗费用合理且效果显著,但具体价格需根据个人情况而定。

肥胖怎么减肥效果好 回答:肥胖者可通过埋线减肥取得良好效果。

此方法通过皮下植入蛋白线刺激穴位,促进脂肪组织逐渐液化并随代谢排出,实现减肥目的。

蛋白线约1-2个月被吸收。

减肥期间建议清淡饮食。

此法简便有效,深受肥胖者欢迎。

激素肥胖怎么瘦下来 回答:激素肥胖可运用运动、药物或抽脂手术来减重。

运动能加速脂肪燃烧,促进血液循环,长期坚持可看到减肥效果。

口服药物需在医生指导下进行。

若追求快速效果,可考虑抽脂手术,通过小切口插入吸脂管抽吸脂肪,具有创伤小、时间短、瘦身效果好的特点,术后需注意休息和饮食。

肥胖纹一辈子都去不掉吗 回答:肥胖纹并非永久存在,激光技术可去除。

通过激光刺激皮下胶原质新生,填平皱纹,真皮层加厚,达到去纹效果。

过程耗时短、安全无痛,不影响生活工作。

术后需注重营养补充,避免刺激食物影响恢复。

激光治疗为有效去除肥胖纹的方法。

肥胖纹去除多少钱 回答:肥胖纹去除费用因个体差异和所选医院消费不同而异,大致在1500元到8000元之间。

激光去肥胖纹效果较好,能刺激皮肤胶原蛋白合成和纤维组织重新排列,修复皮肤。

费用受肥胖纹面积、手术难度和所选城市医院等级影响。

术后需注意皮肤保养和恢复。

肥胖纹可以消除吗 回答:肥胖纹难以完全消除,但可通过多种方式改善。

涂抹芦荟胶有助于轻微肥胖纹的修复,而热玛吉和激光治疗能刺激真皮层胶原修复,有效消除肥胖纹。

运动也能促进机体脂肪消耗,有助于改善肥胖纹。

屁股上有肥胖纹是怎么回事 回答:屁股上出现肥胖纹可能是由于快速增重和不良饮食习惯如常食高脂肪食物且缺乏运动导致的脂肪堆积。

肥胖纹可以通过医院的点阵激光技术改善,该技术通过特定光束照射肥胖纹部位,修复受损的胶原纤维和弹性纤维,有效改善肥胖纹。

上身肥胖抽脂要多少钱 回答:上身肥胖抽脂大概需要2万元到4万元左右。

选择的医院不同,手术的费用也会有所不同。

如果选择正规的三甲医院,手术效果有保障,价格会比较高,可能在4万元左右,选择普通的小型医院,手术的费用会比较便宜。

为了确保手术的效果,最好选择正规医院。

肥胖纹可以抽脂肪吗 回答:肥胖纹一般是可以抽脂肪的。

身体上的脂肪比较多,可能会引起皮肤上出现一些肥胖纹,要想快速做到身体的减肥,建议到正规的医疗机构,通过医生操作抽脂手术,去除多余的脂肪,做到身体的减肥。

术后一般在皮肤修复好了可以进行激光手术去除皮肤表面的肥胖纹。

肥胖不管什么方法都瘦不下来怀疑是肾的问题有这种可能吗 回答:肥胖不管用什么方法都减不下来肥,因为节食是个长期的过程,也是个综合评价的因素,所以说重新调整几下自己的心态,没什么快速节食的方法,必须决定活动和饮食相结合的方法才能超越比较好的效果,如果说质疑有一些问题的拥有,是需要有做许多正规的仔细检查,明确了之后才能实施许多对症的救治。

内分泌失调会不会是肥胖症引起的 回答:肥胖是可以导致内分泌失调的,肥胖可以导致胰岛素异常分泌增多,出现胰岛素抵抗,导致糖代谢脂代谢异常,也可以引起性激素分泌异常,导致多囊卵巢综合征,进而月经不调,不孕不育等等代谢异常的表现,所以需要减重治疗。

为什么肥胖的人容易得胆囊炎 回答:肥胖的人容易得胆囊炎,主要是因为过于肥胖的人体内的代谢会出现紊乱。

人在进食后,尤其是吃了脂肪类的食物,需要胆汁来帮助消化。

过于肥胖,体内代谢出现紊乱,会导致诱发胆结石,从而会影响胆汁从胆囊排出,滞留在胆囊里,水分被吸收后,胆盐的浓度增高,刺激胆囊的黏膜引起发炎。

因此,过度肥胖的人是容易导致胆囊炎的。

平时饮食要注意控制,避免吃油腻、高脂肪类的食物,要适当运动,消耗体内的脂肪,防止过度肥胖,可以预防胆囊炎,也可以预防其它的疾病。

脂蛋白a高会导致肥胖吗 回答:脂蛋白a高有可能会导致肥胖,脂蛋白a高一般是指血脂其中的一个成分出现了偏高的现象,很有可能会被诊断为高脂血症,所以就有可能导致身体出现肥胖现象,还可能诱发患上冠心病或者脑血栓等疾病。

适当发现脂蛋白,a偏高时一定要配合医生服用降血脂类的药物进行治疗,比如辛伐他汀,而且要合理饮食,比如吃一些芹菜或者冬瓜类食物。

肥胖症患者的饮食量怎么控制 回答:肥胖症的患者在饮食量的控制方面。

首先要注意常量营养素的摄入原则和比例,脂肪占20%至30%,其中饱和脂肪酸占5%至10%,单不饱和脂肪酸占15%多,多不饱和脂肪酸占10%,胆固醇小于每天300毫克,蛋白质占15%至20%,碳水化合物占55%至65%。

食谱可以选择极低热卡的饮食和低热卡的饮食。

极低热卡的饮食是每日的一个供应热卡为800千卡,此种饮食可完全用流汁饮料,但含有供人体需要的最低热量,用此种饮食治疗,平均每周减轻体重1.5至2.5公斤,12到16周体重可减轻20公斤。

或者选择低热卡饮食,供给热卡约1200千卡每天,治疗12周可使体重减轻5公斤左右。

肥胖有什么表现 回答:肥胖者,主要会表现为体重缓慢增加,或短时间内迅速增肌。

男性以躯干部,或头颈部发胖为主;女性则以腹部、下腹部、乳房,及臀部发胖为主。

轻中度单纯性肥胖者,一般无任何自觉症状。

但是重度肥胖者,常会表现为怕热,活动能力降低,甚至有活动时轻度气息急促,睡眠时打鼾等情况出现。

同时大部分肥胖者,还会伴有高血压、糖尿病、痛风等疾病。

对于高血压,主要表现为头晕、头痛、疲劳、自觉心跳加快等;对于糖尿病,主要会表现为血糖明显升高、多饮、多食、多尿等症状。

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