食醋的好坏怎样去辨别：食醋选哪个好大数据告诉你
【菜科解读】
请问哪个省份的人家庭最和睦？Emmmmm，当然是山西了，因为“男人不吃醋，家庭不和睦”，在山西这样一个制醋吃醋大省，男女老少皆喜吃醋，别提家庭有多和睦了！哈哈哈哈哈，先容小蒲皮一下！
食醋作为一种广泛使用的调味剂，已有几千年的历史，用途非常广泛。
每到夏天，总是少不了各种凉拌菜！
食醋的各种用途
少不了各种拌~拌~拌！
图：醋是凉拌菜的好伴侣
少不了各种蘸~蘸~蘸！
图：各种~蘸~蘸~蘸
我们老大说，小时候吃食少，就用醋加点蜂蜜冰镇后当冷饮喝！小蒲认为这个吃法放在今天依旧时髦，各种水果醋是不是就这么演变来的？小蒲也有些蠢蠢欲动了！
图：醋中加入蜂蜜冰镇饮用
这酸爽，小蒲表示，倒是也想尝试下！
大数据——靠谱
言归正传，既然食醋的用途那么广，作为厨房的一味常备调味品，如何挑选到好醋就尤为关键！
怎么挑选？数据说话，靠谱！
走，咱先去两大电商平台天猫和京东看看食醋都有哪些大牌子！
图：天猫热搜品牌
图：京东热搜品牌
问题来了，这些热销品牌靠谱吗？近几年有没有抽检出来问题产品？带着这些疑问，小蒲登录“食安通” 查询，把这些品牌与国家和各省市食药监部门公开的抽查数据对照，发现11个品牌自2015年以来，抽检批次较多，而且表现良好。
图：11大品牌抽检合格率
你看你看，紫林醋从2015年1月至今共被抽检了97次，每次都是合格的。
做产品，还是大品牌靠谱！传播食品安全知识，“CEC食安体验”也是认真的！
就像这个世界上的任何事物都具有两面性！虽然我们希望天是蓝的水是绿的食物是可以放心吃的，可是现实总是不那么让人省心！哪些产品不靠谱呢？
继续跟着小蒲上“食安通” ！
小蒲检索了2018年至今食醋不合格情况，共检索出45条不合格信息！嗯嗯，小蒲这次将这些不合格信息全部展示，大家可以通过滑动获取信息，看看有没有自家食用的醋。
还可以登录“食安通”，找到“食品抽检信息与分析”，输入想查找的内容查询。
向上滑动查看内容
图：2018年1月至今不合格产品信息详情
大家认真看，小蒲就略过了，毕竟有知识的小蒲已经掌握了选醋秘籍！
你要的干货来了
小蒲将所有45条不合格信息整理加工后得到这样一张图：
图：问题产品不合格项目饼状分布图
由上图可知，不合格原因有7项：
1. 总酸 以乙酸计含量太低，涉及36批次产品，占比73.5%。
#p#分页标题#e#2. 菌落总数超标，涉及4批次问题产品，占比8.2%。
这叫小蒲哭笑不得了，传言醋有杀菌的功效，那么这些菌落超标的食醋难不成是让小蒲“以毒攻毒”？？？
3. 苯甲酸及其钠盐超标，涉及3批次产品，占比6.1%。
4. 非法使用脱氢乙酸及其钠盐 不得检出，涉及2批次产品，占比4.1%。
5. 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ≤1不合格，菜叶说说，涉及2批次产品，占比4.1%。
6. 非法使用糖精钠 不得检出，涉及1批次产品，占比2%。
7. 标签标示不规范，涉及1批次产品，占比2%。
小蒲小讲堂
总酸
总酸是指最终能释放出的氢离子数量，“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，对于酿造醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，品质也就越好。
依据GB2719-2018食品安全国家标准，食醋中总酸的含量≥3.5g/100ml。
但大家一定要注意一点：因为通过勾兑的方式也可以提高酸度，如果酸度特别高，有可能是勾兑醋，购买时应谨慎挑选。
苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数
关于苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数，请大家去看我们美女觉莹子小伙伴写的“酱油选哪个好？大数据告诉你”。
不再赘言！
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ≤1
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 GB2760-2014中规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
这个有点难懂，大家不懂也没关系！
糖精钠
食醋中不允许添加糖精钠，前几天我们还写了一份馒头中添加糖精钠，有兴趣朋友可以点击阅读“甜”馒头出事了，爱吃馒头的盆友表示很慌
综上所述，你知道如何选醋了吗？小蒲划重点！
1、选购大品牌。
2、选购酿造食醋。
3、选购醋酸含量高的。
就酱！你还有什么困惑？你想知道食品包装上那么繁琐的信息如何看吗？只要你敢留言，且留言达到10个以上，小蒲就敢接这个活！
社保断交后可以补交吗
但具体补交条件因地区、险种和断交时间长短而有所不同。
社会保险体系旨在为劳动者提供基本生活支撑，包括养老保险、医疗保险、失业保险等，其中养老保险是确保退休人员基本生活需求的重要一环。
社保断交期间是可以进行补缴的。
补缴社保的方式主要有以下几种：（一）个人补缴个人可以选择到社保局直接办理补缴手续。
如果是灵活就业人员，可以直接向社保局申请缴纳补缴社保。
补缴的时间一般根据个人的实际情况而定，可以补缴最近一段时间内的社保费用。
（二）中介代交此外，个人也可以选择通过中介机构代为办理社保补缴手续。
这种方式需要支付一定的服务费用，但可以省去个人办理的繁琐流程。
（三）单位补缴如果是职工，社保断交后，可以要求单位进行补缴。
单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。
如果单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户，并可以申请县级以上有关部门作出划拨社会保险费。
另外，《中华人民共和国社会保险法》第八十六条和第六十三条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起按日加收滞纳金；逾期仍不缴纳的，将被处以罚钱。
因此，对于单位来说，及时足额缴纳社会保险费是法律的义务，必须严格遵守。
需要注意的是，社保补缴的具体流程可能因地区而异，建议在进行补缴前咨询当地社保局或相关部门了解详细情况。
农保和社保一起买了如何办
农保和社保都交了，可以把农保退掉。
同时参加了城镇职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险，那么缴纳的两个险种重合的时间里（按月计算），只计算城镇职工基本养老保险的缴费年限，那城乡基本养老保险缴费时段里所缴纳的钱，还有集体补助金，都会退还给参保人。
重复参保，退休后是不能领取两份养老金的。
及时停保：一旦发现同时参加了新农保和社保，应立即选择其中一种保险进行保留，并到相关部门办理另一种保险的停保手续，以减少不必要的缴费负担和未来的养老金领取困扰。
咨询专业人士：在处理新农保和社保重复问题时，建议咨询当地社保部门，他们可以根据您的具体情况提供专业的辅导和帮助。
关注法规动态：应密切关注社保和农保的相关法规动态，特别是关于退费法规的变化，以确保您的权益得到最大程度的保证。
账户合并：也可以考虑办理账户合并手续。
即将新农保的缴费按相应年度社保的缴费基数和比例折算为社保的缴费年限，之后继续按社保的要求缴纳费用。
那么，职工社保、灵活就业和城乡居民养老保险，险种有什么不一样的要求呢？下面跟着社保网app一起了解下：险种不一样：什么是灵活就业社保？简单讲灵活就业人员购买的社保就叫灵活就业社保。
灵活就业人员是指以非全日制、临时性和弹性工作等灵活形式就业的人员。
职工社保：包括养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险和失业保险，通常称为“五险”。
城乡居民养老保险参保对象：本地户籍居民：年满16周岁（不含在校学生），非事业单位工作人员及不属于职工基本养老保险规章覆盖范围的城乡居民。
在省内居住的未就业港澳台居民：在居住地按要求参加城乡居民养老保险温馨提示：本数据源于网络，仅供参考！具体需以当地具体法规为准！
