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健康
2026-01-06
菜科探索
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又到了吃螃蟹的季节了，吃螃蟹是让平时不拘小节的武汉人也变得耐心起来的美食，掰掉腿，去蟹胃蟹肠蟹心，掀起蟹盖，蘸上调料，该讲究的地方一个不少，就跟夏天要有小龙虾一样，秋天不吃顿螃蟹是说不过去的，金黄色的蟹黄，雪白的蟹肉，嫩白的腿肉，怎么爱吃都不算过分!
大脑壳秘烧大闸蟹地址：汉堤路31号(地铁1号线丹水池B口步行290m)
人均：95元
属于苍蝇小馆的类型，窝在巷子里，第一次去的总怀疑走错了地方，环境不必多说，位置不大，但是胜在味道好，简单说就是物美价廉，每年吃货小伙伴都要去吃上一顿秘制大闸蟹才算完。
这家螃蟹属于味重的，首先食材都是新鲜的，螃蟹现杀现做，每道菜都要烧很久，一小锅一小锅的烧，每份螃蟹都足足倒了一整瓶啤酒，吃起来确是甜中带辣的酱香款。
味道重但不是简单的重油重辣重咸堆出来的，蟹黄都保存的很好，壳里都是满满的蟹黄蟹膏，吃到嘴巴都要黏住啦~本来只爱吃蒸螃蟹的人也欲罢不能。
周周龙虾(仁寿路店)
地址：仁寿路116号
人均：67元
wwW。soJIe.cN
虽然店名叫龙虾，实际上老板就是靠着卤螃蟹，成为了硚口宵夜必去的位置之一。
现在也开了分店了，环境好了很多，不过还是习惯去老店。
卤螃蟹味道很好，一盆有六七只，个个带黄，吃得过瘾。
另外主打的蒜香蟹脚面也要来一份，一端上桌就能闻到浓郁的蒜香味，热干面很筋道，被酱汁包裹着，这么大一份都得抢着吃。
黄师傅香辣虾
地址：金山大道特8号金银湖万科四季花城小区东一门
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时间：11:00-21:30
也是开了十几年的老店，环境一般，，位置很小，大概四五桌的样子，店子不起眼但是人气很高，去晚了没位置，夏天做小龙虾，其他季节就是基围虾和螃蟹了。
虾子螃蟹都很新鲜，吃过一次就知道。
这个季节当然是吃螃蟹了，香辣的烧法很绝，里面可以看到各种配料，越吃越香，所以来这吃螃蟹就不建议吃清蒸的了。
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