黑米富含丰富的营养物质，富含硒等很多微量元素，可以身体内的抗肿瘤的免疫力，牛奶黑米粥有养胃的功效，在黑米粥中可加入适量的蜂蜜，是可以起到调味道的作用，而且蜂蜜的功效也很多，有促进创伤组织愈合作用；

还有保肝、抗肿瘤等作用。

下面跟小编一起看看黑米粥的做法吧！

牛奶黑米粥

原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。

每日2次，早晚空腹温热服食。

功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。

气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳。

牛奶白芨蜂蜜饮

原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。

制法：将牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉拌匀，冷却后温服。

功效：此粥具有益气养胃的作用，适用于胃、十二指肠溃疡者服用。

小贴士：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富；

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

上面就是小编推荐给大家的黑米粥的做法，简单易学非常好做，食材也是大家平时在商场中容易购买的，平时在家里就可以自己做，这种粥具有益气养胃的作用，而且也能够起到保肝抗癌的作用，润肺止咳，此粥营养价值也是非常的高。