粽子煮多了吃不完,可以做成其他的美食,比如粽子八宝粥、拔丝粽子、烤粽子
【菜科解读】
粽子是用糯米和其他食材一起制作而成的,吃起来味道很不错,营养丰富,很多人都会在家煮粽子吃。
粽子煮多了吃不完,可以做成其他的美食,比如粽子八宝粥、拔丝粽子、烤粽子等,味道也很不错的。

1、粽子八宝粥
把吃剩下的粽子剥开几个,用热水搅拌开,放进锅里加水小火慢熬,不时地搅拌一下,否则容易溢锅。
甜粽子加点绿豆和冰糖就成了甜粥,咸粽子加点菌菇、蔬菜等,就是一锅什锦菌菇粥了。
由于粽子是糯米做的,熬出的粥又香又浓稠,营养丰富味道好极了。
2、凉拌粽子
夏天没食欲的时候,人们通常会选择凉拌菜。
其实我们也可以把粽子变成凉拌菜,首先把粽子切成小块,拍碎一条黄瓜,一起放在盘子里,加入蒜末、香油、油辣子、盐和少许生抽。
搅拌均匀即可食用,特别的清香爽口呢。
3、红烧排骨粽子
将新鲜的肋排冷水下锅,煮开焯一下水,去除杂质。
然后把煮熟的粽子切成块儿,在打撒的鸡蛋清里裹上蛋液,锅里加油烧热,炸制金黄捞出。
然后锅里加冰糖熬出糖色,下排骨和葱姜入锅,翻炒均匀。
加入料酒、生抽、等佐料,倒入适量开水焖煮,排骨快出锅时放入炸好的粽子,翻炒均匀撒上葱花或芝麻就可以出锅了。
4、拔丝粽子
把粽子切成小块,裹上一层薄薄的面粉,锅里放油加热,油热后放入粽子块儿,炸至表面酥脆,捞出控油。
另起一锅放砂糖和水熬出糖浆,然后倒进炸好的粽子,用筷子一个一个的拔出丝来,放在盘子里即可食用。
5、烧烤架上的粽子
没有烧烤的夏天是不完整的,每当到了夏天,路边就摆满了烧烤架,还没走近各种香气便扑鼻而来。
这时我们何不创新一下,把粽子放在烧烤架上,来一个孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉叶烤粽子……但凡你能想到的,都可以在家里烤起来。
准备材料:
紫菜 适量 粽子 3个

制作过程:
①将紫菜切成长条
②将大粽子分成等分,然后捏成三角形
③然后裹上紫菜,可配上沙拉酱、芥末,即可开吃
准备材料:
保鲜膜
生菜、粽子、番茄、鸡蛋、白面包、沙拉酱
制作过程:
①番茄切片、生菜洗干净放一边备用
②鸡蛋可以煎成溏心蛋,也可全熟,看个人口味
③土司可以煎一下两面,粽子也稍微煎炒一下
④将番茄、生菜、粽子放在保鲜膜上微微压实,这样比较容易放在土司上
⑤然后将食材放在土司上,可以挤上沙拉酱,用保鲜膜包住土司,吃起来就方便许多了。
温馨提示:吃粽子时最好不要大鱼大肉,以免加重胃肠负担,搭配一些蔬菜可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
准备食材:

粽子4个,鸡蛋2个,面包糠 适量,油 适量
制作过程:
①将粽子剥掉叶子,切成块
②鸡蛋放入碗中打散,粽子蘸上蛋液,均匀裹上面包糠
③锅中倒入油,煮热,放入粽子炸
④盘中放上一张厨房纸巾,将炸至金黄的上校“鸡”块粽子放在盘中,吸掉多余的油
⑤蘸上番茄汁即可开吃!
可以将吃不完的粽子放进冰箱进行冷冻保存,一般能保存三个月左右,冷藏一般能保存3至5天左右。
或者可以将粽子进行烘干保存,还可以真空保存等。
无论哪种方法,都建议将粽子尽快的吃完。
粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,如北京粽子,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
南方粽子如广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。
品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等。
此时,离京城1700里之外的河南洛阳福王府邸里,一场盛大的宴会正在这里上演。
宴会的食材主角是福王和几头梅花鹿,宾客是和他们的农民军兄弟们。
熊熊烈焰中,一口巨大的铁锅热气腾腾,锅内撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料,奇香扑鼻。
七、八只剥皮去角的梅花鹿在锅中翻腾,突然,一个毛发被剃光的“猪油糕”样的大胖人翻出水面紧紧抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息。
他盲人游泳一样瞎扑腾着,时而窜上水面,时而沉入水底,边嚎边叫,好不凄惨。
这时,大锅周围两三千围观的农民军士兵,立刻用长矛戮刺其胳膊,使他不得不惨叫着放开手,重新在已经快要烧开的热水中“游泳”。
李自成无不拍手称快得欣赏着“活物”,马上就可以和他的兄弟们享受这道大餐――“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。
一个时辰过后,煮得烂熟的福王朱常洵以及数只梅花鹿已经被几千兵士吃入腹内,成为大家的美味晚餐。
天下没有不恨福王之人,农民军带着无限的恨意把福王嚼的连骨头渣都没剩。
可怜曾经的富庶之地河南,在连年灾害和福王的搜刮之下,民有饿死百万之巨。
明廷七藩封于河南,土地高度集中,贫困人民非死即逃,“黠不逞者遂相率为盗”。
李自成进入河南之始,手下仅有一千左右兵士,势单力薄,几个月便发展到数万人,杀宗室万安王以及各县官员数百人。
农民军在河南,最大的目标自然是洛阳的福王朱常洵。
此人乃明神宗第三子,是宠妃所生,他差点夺了当时的太子之位。
明末“三案”,追根溯源,皆与此人及其母亲大有关系。
明神宗极其偏爱福王,在他结婚时光赏赐就有三十万金,为他盖起了极为奢华的王府,并一次赐田四万余顷,这比一般王制的花费多出十倍之上。
来到洛阳之后,福王肆无忌惮的横征暴敛,侵渔小民,搜刮,坏事做绝。
崇祯即位后,因这位福王是帝室尊属,对他礼敬非常。
连年的旱蝗灾难在河南使人民相食,福王不闻不问,依旧大肆敛财,未曾拿出过一颗粮食救济灾民。
崇祯十四年(1641年)春正月十九日,李自成率军以大炮(抛石机)攻洛阳,部分守城军民趁月色哗变献城投降,他们实在憎恨福王,不愿意再为他守卫城池,他们甚至为农民军引路一起攻占福王府。
守府的兵丁不战而降。
当三百斤的福王从郊外的迎恩寺被抓回的时候,曾经的洛阳百姓又落泪了,而这一次是喜悦的泪水。
这时的朱常洵早已经没有了往日的威风,跪在李自成面前磕头不止,希望能够饶恕他的性命。
然而福气这一次没有能够再降临,福王成为了人民的口中之食,曾经在百姓身上搜刮到的民脂民膏,循环报应又回到了百姓的腹中。
事后,李自成手下搬运福王府中金银财宝以及粮食,数千人人拉车载,数日不绝。
因此,在没有打开地宫之前,所有假设都是有可能的。
下面就是小编盘点的很少人知道的谜团,这些谜团会告诉你,擅自进地宫的人必死无疑。
谜团1:秦陵地宫有无飞雁之谜。
据《三辅故事》记载,楚霸王入关后,曾以三十万人盗掘秦陵。
在他们挖掘过程中,突然有一只金雁从墓中飞出,一直朝南飞去。
斗转星移过了几百年,有一位太守张善还见到了这只金雁。
不过一个金属物体在空中飞翔要像风筝和轻气球那样简单易行,如果没有机械动力单靠自然界风力,不要说空中飞行,恐怕连起飞都成问题。
再进一步分析,假设秦代有能力制作会飞的金雁,那么金雁埋入地宫之后将会不停地自动飞翔,一直在地宫内飞行了近一千个日日夜夜。
如果这个奇闻不是传说,那么金雁的控制与指挥系统恐怕连今天的电脑也望尘莫及了。
谜团2:秦始皇使用铜棺还是木椁?《汉书》均未明确记载。
只留下一句“下铜而致椁”的含糊记录。
于是有学者据此得出秦始皇使用的是铜棺。
但从文献记载而言,秦始皇未必使用的是铜棺。
《史记》、《汉书》明文记载:“冶铜锢其内,漆涂其外。
”“披 以珠玉,饰以翡翠”,“棺椁之丽,不可胜原。
”这里“漆涂其外”、“饰以翡翠”的棺椁恐怕只能是木质的了。
如果是铜棺或石棺肯定用不着土漆涂其外,而只有木棺才可能使用土漆。
从先秦及西汉的棺椁制度考察,使用“黄肠题凑”的大型木椁是当时天子的特权。
自命功劳大过的秦始皇不可能放弃“黄肠题凑”的木椁而改用其它棺椁。
谜团3:地宫有没有空间?目前勘探表明,秦陵地宫为竖穴式。
墓内可能有“黄肠题凑”的大型木椁。
如果是竖穴木椁墓,墓道及木椁上部都以夯土密封。
这样一来,墓室内外严严实实,不会再有空间。
然而,陵墓主持者之一则说:“凿之不入,烧之不燃,叩之空空,如下无状。
”李斯这段话如果记载无误,那地宫明显有个外壳。
按理这段话不会有假。
因为李斯曾以左丞相身份亲自主持过陵墓工程,对地宫的构造。
加之这段话是当面向圣上汇报的,应该说不会有掺假嫌疑。
如果按李斯所言可以推断秦陵当是一座密封的、真空的大地堡式 地宫。
不然,怎么会“叩之空空”?又怎么会“烧之不燃”?按文献记载推理地宫是空的,且有较大的空间,但由于考古勘探尚未深入到地宫的主要部位,所以地宫内部究竟是虚是实目前还是个谜。